Hola~
今天有幸被宴请来到佛山「羽邸Hane's(致越优城店)」里用餐。装修大气,以黑红为主色调,暗黑系轻奢风格。走廊超大LED屏幕播放着飘落的羽毛,与品牌名字刚好相呼应,灵动地展示着。
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♦️Kevin's table♦️
全城首.个“Chef table”的就餐形式,面对面烹饪,讲解每道菜式制作的idea。
隶属羽邸衍生出来了轻奢品牌,从香港邀请米其林三星名厨Kevin前来坐镇,主打新派法餐,打破传统,用全新的烹煮方式来展现食材~诠释12道日式料理,每个季度都会推出不同的菜单,应季而食。
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🔶-冬- 12 course set menu🔶
①寿司
头盘:黑鲔甜筒,风干鸭胸,鲑鱼马卡龙
②刺身
帆立贝塔塔,铺上新鲜的海胆,搭配特制的佛手柑橘汁,清新解腻
③味噌
豆腐泡沫,看着像云朵一样柔软,将面豉晒干制成片作装饰,还有蛤肉波波球,一勺吃下去,在口腔中爆汁,底层还有昆布,初次尝试这样的味噌~太特别了!
④拉面
这个拉面居然不是淀粉做的,是鲣鱼肉加浓高汤熬制成的啫喱状,口感和色泽都让人傻傻分不清,搭上鱼子酱,海螺肉,和番茄清汤,味道很赞!
⑤ 天妇罗
主厨Kevin将整件事都拆解来做,伊势龙虾,天妇罗,甜椒泡,柚子gel,结合成的一道菜,看似分离但实际却又是match的,搭配着吃,很喜欢!
⑥寿喜烧
选用鸭肝,豆腐,松茸相互配搭,汤汁浓郁,还插上炸的金针菇呢~
⑦清酒
吃到一半,给口腔休息一下,品尝特调的梅子酒,带点紫苏味~
⑧关东煮
主食环节,白甘鲷是带鱼鳞一起烧制,肉质鲜美可口,马赛鱼汤底,还有清甜的萝卜,鱼汤可以搭配面包片和奶酪一起品尝。
⑨和牛
黑松露M9和牛,紫土豆泥拌碟,然后淋上一勺灵魂酱汁!这个牛肉汁厉害了~精华所在~听Kevin介绍这个汁要熬制2-3天,浓郁美味~
⑩和菓子
新鲜草莓切片像花瓣一样美妙地包裹着糯米滋,里面是瑞可达芝士球,淋上草莓洛神花汁,一口咬下去幸福感满满。
⑪鲷鱼烧
朱古力慕斯的鲷鱼烧,撒上各种坚果仁,跟隔壁朋友的鱼嘴方向想向着,告知是一对的!设计太用心了~
⑫抹茶
抹茶舒芙蕾,软绵绵的空气感,配着抹茶雪糕一起吃,甜度适中,吃完之后再来亲手制作一杯京都抹茶,倒入热水,像打蛋一样不断搅拌至气泡即可饮用,抹茶味很清香~不涩口。喝完来颗软糖调和刚刚好。
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每一道菜都特别有意思,也很惊艳,简直就是欣赏了一场有趣的分子料理艺术,总让你意想不到,充满惊喜。
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这顿创新的法餐日料,除了让你填饱肚子之外,还能收获了各种对食材的新认知和新见解,边吃边听着主厨解说各种菜品的制作故事,既是丰富知识同时享受给味蕾带来的新体验。
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餐桌上能感受到主厨还有整个团队的细心认真,整家店的服务也贴心细致。真的好喜欢!每次用餐只招待8位,所以记得提前预约。用餐时间大约3小时,足够慢慢品尝。
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📍地址:桂城灯湖西路致越优城A栋10楼
@广州笔记创作助手 @点小二
看很多画展都有力不从心之感,但今天这个让人非常舒心。《沸腾的乡村》汇聚了众多农民艺术家的作品,色彩运用精准表达又富有张力,极具表现力的生活状态,让人不得不感叹,乡村生活的丰富多彩又充满正能量。(真比那些个城市艺术家动辄愤世嫉俗的作品强多了)同时,也从农民画的文创衍生品的艺术角度,为振兴乡村文旅发展做出自我表达。
在像极了金馆长的美术馆于馆长的带领与讲解下,这堂生动的展览仿佛插上了翅膀,带我们纵观俯瞰了乡村的艺术。
每年,河南省美术馆都有数十场关于艺术的精美展览,并且大多数都是免费的!这项慰民福利值得点赞。快带着家人朋友孩子来接受艺术的熏陶吧!
防晒很重要‼️相信应该没有爱化妆的小仙女还不知道吧?而,要想找到兼顾清爽度与防晒力的防晒霜,还真的是个难题!☹️
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设计师整体设计理念:本案是现代风格,户型布局简单,基本可以满足屋主的居住需求,所以维持基本的动线布局。在保证空间独立的同时,采光也得到了满足。
1. 客厅说明: 入户门打开,靓丽橘与极致灰的搭配映入眼帘,亮橘色作为空间唯一的一抹跳色,占据着重要的位置,传递着空间态度。
三人位造型沙发对于这个原本不够宽敞的空间来说,是最佳选择,电视背景墙也用最佳比例分割,大理石加墙板的搭配更加突出层次感。
2. 餐厅说明:餐厅和客厅分区吊棚,棚顶加了一圈金属线条,餐椅的跳色搭配和沙发、背景墙一致,相互呼应。背后的隔断起到划分区域,做了个入门过廊隔断。
3. 卧室说明:主卧室床头背景墙用的硬包加金属线条,显得高贵大气,棚顶做了石膏线干净显得空间不拘谨,局部的床单、挂画、抱枕运用了橘色跳色,居住空间不沉闷。儿童房选购了一款金丝檀木的1.5床,考虑孩子之后长大这个床也足够孩子住,墙面粉刷了baby蓝,加了一些儿童配饰,展示孩子的天堂。榻榻米卧室考虑之后的父母会经常住,榻榻米的好处就是储物功能非常强大。整体墙面粉刷了淡灰色,让屋子增添了些色彩。
4. 门厅说明:门口的玻璃隔断起到划分区域,做了个入门过廊隔断。让客户进入房子的时候避免一览无余的尴尬。玻璃隔断也具有透光性,不影响室外光照进屋。
6.厨房说明:U型的厨房,把空间发挥到了极致,主要是满足基本功能,特别大气的就是做的三联动拉门,油烟较大,就把移门关上,平时更多是把移门打开,非常得实用。爵士白的墙砖搭配灰色的柜板。
路过蒙阴服务区,停车休息一下。门前停车场很大,停车方便,服务人员在位指导。服务区周围绿化很好,周围景色也不错,能看到三座山景,很漂亮。服务区里面很亮堂,很整洁,里面有超市,有特产售卖,推荐沂蒙全蝎酒。点赞厕所很整洁,打扫很及时,洗漱台很漂亮!「蒙阴服务区」
🤩 这个蝴蝶酥也太太太太好吃了吧!
👉 吃上去像是🦋蝴蝶酥和🍪糖霜黄油曲奇的结合体!!
浓郁的黄油香气,配上酥脆的千层酥皮,再裹上不过甜的糖霜粒,真的很好吃!!!
👏 吃之前也没想到这么好吃于是被惊艳了一下!