客说新语🌈广州地道客家菜

2022-10-12 09:21:35

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客说新说｜廣州地道的客家菜

最近發現敏捷廣場新开了一间客家菜，约上朋友过来试一下。

客家菜传承了中原饮食文化，风味形成跟客家民族的形成是分不开的，客家菜口感偏重，肥.咸.熟，在粤菜或闽菜中独树一帜

🍀环境:

进店有一种好舒适的感觉，装修干净，大气，有包间，有卡座，适合各种人群

「手撕盐焗鸡」选用的是吃稻谷长发的鸡，鸡的肉质细腻，沾上配的酱汁更有风味

「米饭」客家菜特色的钵仔蒸饭，上来的时候还是非常烫手的，粒粒分明，好爱

「生炒水东芥」炒的很香很脆，一口一个，口感清淡，不错

「手撕饼」第一次吃，非常好吃，脆脆的干干的，很有特色

「百香果汁」酸酸甜甜的，饭前很开胃，饭后很解腻

「腐竹焖牛腩」支竹焖的很入味的，软软的，吸收了全部的汁，牛腩也很好吃

大军
2022-01-20 10:25:42
很有食欲
summer颜色
2022-01-20 08:57:57
好想吃豆腐……
阿付
2022-01-20 06:51:23
客家菜是不错的

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