武汉探店 | 鳗鱼专门店‼️米其林级别鳗鱼饭
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武汉探店 | 鳗鱼专门店‼️米其林级别鳗鱼饭

2022-10-12 09:21:27
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评论5

武汉终于有家撑得起排面的鳗鱼饭了!!

连续4⃣️年荣获米其林必比登推介👏

还是鳗鱼专门店 没点实力都不敢只卖鳗鱼

🔥名古屋式鳗鱼饭

招牌鳗鱼饭 三个分量选择

小份、大份和巨无霸

✏️记得去dp上买 只要88和138~~

店长小哥说他家的鳗鱼饭 都是一鳗三吃的~

1⃣️原味吃法

把大碗里的饭和鳗鱼分为1/4

舀到小碗里加入鳗鱼汁拌一下吃

2⃣️在原味吃法上加入葱花➕海苔丝➕鲜山葵(芥末原身)

山葵是现磨的 口感没有芥末那么辣

这样拌一拌的口感会更加丰富 也更有层次感

3⃣️不喜欢吃太干的鳗鱼饭

就可以加入昆仑汤再吃

整个口感跟干拌的是很不一样的 非常鲜美~

不得不说活杀炭烤的鳗鱼真的不一般

他家鳗鱼品种优秀个头小 所以肉质非常细嫩不肥腻

而且表皮烤的酥脆太喜欢了💓

单点的白烧鳗鱼能吃到原味

加入胡椒粉、辣椒粉更佳[强]

还有鳗鱼厚蛋卷也吼吼次哇

软乎乎的好适合小宝宝吃~

评论(4)
  • 啵啵狗
    2022-02-04 09:46:34
    dp是啥[惊叹]
  • 鸿彬
    2022-01-20 07:08:26
    o( ̄︶ ̄)n 想问下味道咋样
  • 萱羽
    2022-01-20 07:11:02
    鳗鱼饭多少钱
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