“请客”那真是个技术活,要菜式、烹饪功夫、口感、环境还有档次方方面面考虑周全,才谈得上一次成功圆满的宴请。今让我找到个“快捷方式”,京宴 三环里,请客来就对了,你要的面子……足了!
这里有考究的新派京菜,选料上乘、功夫到位。
#必点菜#
「经典枣木烤鸭」说起京菜来,衡量厨子的一把尺子就是烤鸭,这 京宴 三环里 的枣木烤鸭入口即化的鸭皮、嫩而不韧的带皮肉、酥香的鸭腿,丝毫不比那些名动京城,以烤鸭著称的老店逊色。光是这鸭子就不虚此行。
「干炸丸子」这种胡同菜居然做出了如此的味觉高度,外焦里嫩,嫩到了极致,不光味觉得到了享受,于唇齿口舌都是个惊艳的遭遇。
🐑炙子烤羊肉:鲜而不膻,汁味满盈,火候恰到好处,可不是街边店能企及的高度。即留有老街市井的烟火;又透着被玩味出遮不住庙堂贵气。谁说土菜上不得宴席,还是看厨艺的……
「宫保大虾球」整只大虾剥出的虾球,鲜虾的气息被完美封在里面,外面的炸料薄而均匀的裹携着酸甜适辣的汁味,脆嫩可口鲜美可人。
🥘砂锅生焗河鳗:河鳗被砂锅焗得脆嫩入味,肥美多汁。有点借用粤菜的手法,将配菜的鲜沥的味道也保持了下来。
「手制鲜奶酪」作为餐后的甜点,这奶酪爽口不腻,酸甜适中。胜任一次圆满宴会的注脚。
🍀环境:上下两层,一层是散客区,靠窗一排是品酒区,有那种调调~开放式烤鸭炉和悬挂着烤好的鸭子,看起来也是让人馋涎欲滴呢!二层简直高大上,全部是包间,大大小小十几个,家庭聚餐、商务宴请或超级派对的不二选择,布置的不仅很豪气,小细节也透着“京味儿”。
💁🏻♂️服务:慢声细语的很贴心,会简单帮你介绍适合的菜品,有求必应。有免费停车,出门记得报车牌号。
📍位置:朝阳区十里河联合国际大厦一层
🚗交通:地铁10/14号线十里河站A口步行400米,门口有停车位