#天天领红包今天吃了长春的元盛居,哇塞,果然名不虚传,肉真的鲜美,沾着特制的麻酱,那叫一个香,烧麦也超级好吃,还有爆肚,总之去吃肯定会香迷糊你,他们家真的超级多的人,服务员也很热情,没来过的朋友可以来长春尝一尝。
又到了吃烧仙草的季节!
今天手把手教你们做芋圆、烧仙草,配上自己喝了十几年的烧仙草汤底配方,汤汁奶香浓郁,茶香四溢,芋圆吃起来软糯又有嚼劲,烧仙草顺滑清甜,跟外面买的一模一样😋
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芋圆做法:
1⃣️南瓜、紫薯、芋头去皮后各100克,上锅蒸熟
2⃣️南瓜蒸熟后过滤掉水,加70~80克左右木薯粉揉成团,紫薯➕30克水➕50克木薯粉揉成团,芋头➕10克水,➕50克木薯粉揉成团
3⃣️然后搓成长条切小段即可,如果面团干了就加点水揉进去就好,这个做做出来的芋圆糯叽叽还有嚼劲,比买的好吃😋
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烧仙草做法:
1⃣️25克黑凉粉用75克冷水拌匀,然后倒入600克开水中拌匀
2⃣️倒入锅中,加入4勺白糖,小火熬煮至糖融化,沸腾后关火,倒入碗中室温放凉后就会凝固
🍀🌸🌺烧仙草汤底做法:
1⃣️,600克温水➕10勺脱脂奶粉拌匀成香浓顺滑的牛奶🥛
2⃣️,5克红茶➕30克白糖小火翻炒至糖融化,炒出茶香,加入牛奶🥛快速与凝固了的糖拌开
3⃣️,熬出醇厚的奶茶香味后关火,过滤掉茶叶,加入45克淡奶拌匀即可
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这个方子做出来的烧仙草,比外面很多奶茶店卖的还要好吃😋,奶香浓郁,甜而不腻,吃一次就爱上
🌈淡奶是黑白淡奶,平时煮奶茶都可以放点,可以让奶茶口感更好
🌟 在昆明,有这样一家店,它不张扬,却以独特的美食魅力征服了无数食客的味蕾——这家店。🍨🐂
🍨 提起这家店,就不能不提它的一大亮点——12种口味的哈根达斯,每一种都是对味觉的极致诱惑。在这里,你可以尽情享受哈根达斯的细腻与丝滑,每一口都是对美好生活的赞美。而且,这里的哈根达斯吃到饱,让你从甜蜜到满足,没有遗憾。🍦🎉
🐂 除了甜品,这里的菜品更是用心之作。高品质牛肉,每一片都选自上乘,肉质鲜嫩多汁,无论是口感还是营养,都是对品质的极致追求。在这里,每一口牛肉都是对味蕾的深度探索,让人回味无穷。🥩👍
🍲 更值得一提的是,昆明首家寿喜锅放题也在这里等你来挑战。浓郁的汤底,新鲜的食材,搭配上等牛肉,让你在暖意融融的锅中,感受日式寿喜锅的鲜美与温馨。🥘✨
这家店,以其品质为先的宗旨,为你呈现了一场美食的盛宴。无论是与朋友小聚,还是独自品味,这里都能满足你对美食的所有期待。🍽️🌟
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旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。
在浩克肉铺一百多就能解锁只有头部牛排馆才供应的干式熟成了[憨笑]
不过丑话说在拳头,这款为草饲肉,所以干熟后的效果是口感近于谷饲,但并无谷饲干熟后那种干酪味。
「干式熟成阿根廷草饲眼肉」200克售价125元,小程序上推荐五成,我觉得三成更适合。实际出品也是如此:中段熟度控制较好的部位口感完美,肉嫩汁多;两端过熟的部分则较为干硬无趣。推荐大家点三成!