成都地道小吃|一鸡七吃🔥秘制耙鸡爪绝了!
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成都地道小吃|一鸡七吃🔥秘制耙鸡爪绝了!

成都地道小吃|一鸡七吃🔥秘制耙鸡爪绝了!

2022-10-12 08:30:20
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评论1

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每次去成都银泰城不知道吃啥的宝宝们

这家真的一定要来打卡

人均30元就能吃的成都南门美食

有六种口味的鸡爪拼盘

还有一鸡七吃,口水鸡,花甲鸡,钵钵鸡

辣子鸡,鸡爪毛血旺,鸡汤银丝面

道道都是经典,味道也是超级巴适!

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【🔥店名】二孃鸡爪爪(银泰城店)

【📍地址】成都市益州大道1999号银泰城2号门汉堡王斜对面

【🕒营业时间】周一到周日11:30~23:00

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1⃣️到店必点的鸡爪拼盘

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成都鸡爪爪得扛把子,点一道菜就可以一次性吃到六种口味的鸡爪🐔真的绝了!有泡椒鸡爪🌶️、卤鸡爪🥘、干拌鸡爪🫕、秘制耙鸡爪🥠、柠檬鸡爪🍋、蒜香炸鸡爪🧄

我个人超喜欢柠檬口味的耙鸡爪,酸酸辣辣的吃起来很开胃,还是去了骨头的,蒜香炸鸡爪口味的很少吃到过,很香,秘制耙鸡爪溜耙,在嘴巴里面轻轻一抿就烂了!

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2⃣️一种鸡七种吃法

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🐔【辣子鸡】

外酥里嫩的辣子鸡丁,端上桌的时候就直接被这味道震住,太舒服了😌辣椒和花椒铺得满满的,下酒吃它贼爽,必须提一下,里面的肉分量也是巨多!满满性价比

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🍜【鸡汤银丝面】

鸡汤面的汤底很鲜美,每天现熬鸡汤,银丝面很细而且很顺滑,配秘制蘸酱感受嗦粉的快乐

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🌶️【双椒花甲鸡】

花甲肉炒鸡饱满,洗得很干净完全没有沙子,搭配鸡肉真的是绝妙的CP,里面还有藕丁,很入味很巴适,在成都过夏天怎么可能少了它,再叫上一群朋友喝冰镇啤酒🍻!yyds

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🐔【口水鸡】

鸡的肉质细腻,一口一块肉完全停不下来了!

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还有【鸡爪毛血旺】【鸡兔双拼】【麻辣钵钵鸡】都很巴适,喜欢吃江湖菜、大排档的朋友不要错过啊

评论(1)
  • 2380088Bh
    2022-01-11 11:39:28
    哇,帅哥也
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江湖菜是川渝两地特色的饮食,具有浓厚的川渝气息。江湖菜都隐匿于一些看着不起眼的小店中。比如辣子鸡丁椒香、泡椒兔酸辣、来凤鱼鲜滑、水煮肉片的麻辣、毛血旺的多变、火爆黄喉的香脆。 今天我们就来看看具有川渝特色的辣子鸡丁怎么做。 【材料】:鸡1只,如果喜欢可以准备一些花生米 。 【调料】:大葱2根、姜、蒜、花椒、干辣椒、花椒、八角、小茴香、香叶、桂皮、白芝麻。 1、先去买一只农家土鸡最好是母鸡,鸡不要太大,好的食材很大程度的决定了你之后做的菜好不好吃。买回来的鸡清理干净,鸡肉切成丁,放入料酒、盐、姜片,腌制15分钟。 2、准备调料,首先将干辣椒剪成段,喜欢吃辣多剪一点,不喜欢少剪一点,自己觉得合适就可以。然后将蒜切成蒜粒,姜切片,大葱切段,香料有花椒、八角、小茴香、香叶、桂皮。 3、锅中倒入油,油温5成热的时候倒入鸡肉,炸至鸡肉金黄取出备用。 4、就用炸完鸡的油就可以,现倒入油,然后将准备好的调料倒入在、锅中,翻炒到调料散发出香气,然后倒入炸好的鸡肉。 5、起锅前放少许白糖和白芝麻即可。 今天这道辣子鸡丁选用农家土鸡切丁,将鸡丁热油酥脆后加入豆瓣、香料炒香,起锅时加入干辣椒、干花椒再撒一把芝麻,色泽红亮、质地酥软的辣子鸡丁就出锅了。吃上一口鸡肉的鲜、辣椒的浓厚、花椒的刺激、芝麻的香就全部跳跃在口中叫人欲罢不能,是外地人来川渝必吃的一道特色菜,今天我们就在家来做这道菜,以后想吃就不用专门来一趟川渝了。

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