饮咖日记丨近日的三家店

2022-10-12 10:06:05

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图一：收藏已久的店铺，进店后屋内环境昏暗，豆子产区的介绍墙看起来老派了些。环顾四周，看起来是用心做咖啡的小店。办公人士较多，极为安静的氛围使得快门声略显尴尬。用埃塞浅烘豆子做的澳白，有橘子酱的酸甜，口感厚重，奶泡是我喝过所有澳白中最薄的。「云隐coffee(漕宝路店)」

图二：大概是三刷，突然想喝些气泡清爽的，偶然看到肉桂泡泡，虽然对肉桂无感，但好在颜色看起来清新明亮。进店后依旧排队等位。不得不说整体氛围很好，朋友与咖啡师打趣聊着，但并没有耽误对客人的关注。第一口明显是爱的，肉桂的味道很明显，但随着浓缩的沉淀，口感越来越厚重，气泡感也没有那么充足。在附近买了卷当做午饭，两者搭配还不错。「BOBAC」

图三：一家开了二十年的老店，主做日式深烘，大概就是那种老板一生只做咖啡的样子。门面极为低调，询问多次才找到，点单的客人大多数是附近办公。价格可以说是非常便宜了，口粮豆都在25元左右。点了杯哥伦比亚深烘，咖啡师手法娴熟，见我对咖啡感兴趣，便介绍了一下店里豆子的风格以及我这杯的特点，我还是第一次见烘的油黑的黄曼。我边喝，他边说，不知是氛围影响还是咖啡的品质本身就在线，恍惚间让我觉得这是我喝过最好喝的日式深烘。口感柔和，没有烟苦的味道，尾韵竟然有一抹不易察觉的酸，回甘极甜。接着和咖啡师聊了一下上海做深烘的店铺，虽然没有得出什么结论，但轻松的氛围让我觉得十分愉悦。「堂吉咖啡(上海高岛屋百货店)」

Richard军
2023-12-10 01:39:56
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不枉排队一小时！盲点都好好吃😋小小测评一下，会二刷三刷🥂下次要试试披萨🍕！ ✔杂莓提拉米苏🍰 颜值💯口味💯，入口即化，奶酪味真的hin浓郁噢！ ✔辣茄意国土豆团意面🍝 第一次吃○的意面，QQ的有嚼劲，虾仁也超大只！吃了还想吃的那种！ ✔开放式无花果火腿三明治🥪 三明治配火腿真的nice！开心果碎+南瓜子碎增加了额外的香气！

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这家店的老板是个小草莓🍓，所以把这家店装修成了一家霉霉cafe。有黑胶唱片，海报，和很多周边物料。那里有专辑套餐，比如我放的两张图片分别是lover和TTPD，价格便宜，味道很好，且还送周边！ [爱心][爱心][爱心][爱心] 我真的又幸福了💖 #高颜值咖啡馆推荐 #霉霉 #咖啡厅 #erastour

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