我也是吃过松茸的人了
我也是吃过松茸的人了
我也是吃过松茸的人了
我也是吃过松茸的人了

我也是吃过松茸的人了

2022-10-12 10:19:14
阅读0
评论0

许久没更新,最近忙啥呢?

在忙着养生,好好照顾自己的身体

说到养生,吃自己煮的当然最好不过了

听说最近是吃松茸的季节

刚好在朴朴超市上看到有松茸

而且还打了折

我也按耐不住赶紧买来试一试

对于我而言,这松茸还是头一回吃

吃之前不知道怎么处理

查了网上各大推荐

才开始慢慢学着做

可别说,这松茸刚到手

隐约闻着就像包包皮革味

真想像不出有什么耐人寻味的好味道

但是煮完还是感觉味道很棒的

那么就在这里和大家一起分享吧

我买的松茸是150g左右的

给我刚好可以煮一桌

【日式松茸饭】

食材:大米、松茸片

调味料:日式酱油、味淋、葡萄籽油

之前想煮亲子饭来着,刚好买了日式调料没有用,这回看了晚上教程,就来了个清单版的松茸饭。做法简单,米洗净置于电饭煲,加上适量的水,少许调味料,铺上松茸待熟即可

【松茸蒸蛋】

食材:松茸片、鸡蛋

调味料:盐、酱油

蛋羹也比较简单,但是这个我一直没学会,根据我妈的经验就是,一个正常饭量大小的碗,两个鸡蛋捣匀,加少许盐,温水冲开搅拌均匀,上锅蒸即可,等蛋羹凝固的差不多铺上松茸蒸上几分钟即可

【炒松茸】

食材:松茸

调味料:盐、黑胡椒

松茸炒制变软,加调味料翻炒即可出锅,简单味道好

这次煮的三道菜都比较清淡,但是这样可以尽可能保证食材的味道,对于初次尝试的人也是蛮不错的选择[调皮]

那么处理过程中有没有失误呢?也是有的!那么总结以下几点供大家参考:

1️⃣处理松茸要清理干净,特别是菌伞与菌杆衔接部分。

看了网上大家有说食材珍贵,食用功效颇多,特别是清理的时候要小心,快速过水或是用湿纸巾搽拭即可,不能破坏表面黑色松茸醇[吐]还有的是将杆清理较为干净,再进行切片。总结我煮的经验就是该清理还是要稍微处理一下的,特别就是衔接处缝隙那部分,如果你不想吃的过程中有沙土的感觉(我是有些中招啦,不过不是大影响)

2️⃣处理过程中是否用金属刀?我看了大家说处理松茸不能用金属刀,会有腥味,于是我赶紧补买了陶瓷刀,但是我看完其他视频大家好像用的也是金属刀,于是有些后悔,最后买了就买了,那就陶瓷刀吧!总体味道还是不错的,就是注意处理干净!

其实食材珍贵,也没有必要过度夸大化,生活的本身还是要回归生活,食材本身也是生活最质朴的表现。松茸的味道确实不错,但是一定要处理干净哦[吐]

热门点评

✨想吃😋正宗的烤全羊,西夏一品绝对是第一选择😄在南京苏州有分店,而且是无锡必吃榜的十年宝藏店,严选来自宁夏的盐池滩羊🐑 🍁经过果木烤制3小时以上搭配着各式调味料,香气扑鼻,外酥里嫩,非常有食欲❗️ 🍓烤羊腿是我的最爱❗️瘦肉非常多外皮特别脆,咬上一口,酥软多汁,很满足😺 🐐肥瘦相间的羊肉大串,汁水饱满,每一口都是满满的香气,吃完以后唇[嘴唇]齿留香 🍪烤馕是和烤全羊一起在烤盘上烘烤的,也是这家店的特色,烤完以后非常香脆,还有奶香味! 🍲羊汤锅 吃完烤羊肉,一定要来一碗羊汤呀,还有羊杂和蔬菜烫涮,配上蘸料胡椒粉yyds[强] 🍁到店收藏打卡有啤酒或饮料哦🥳 也可预定全城配送~烤全羊冲呀 🍃店名:西夏一品烤全羊【萧山店】 🏠地址:闻堰老街钱塘渔市一号门二楼

好不容易回到大佛山,肯定先要去游乐场溜达一下呀 这次是看准了去傍晚场的摩天轮 于是决定早点吃个晚饭,然后再去乐园玩耍 发现到了一家吃鱼生的私房菜 因为馋顺德菜,所以就选了这家 环境很舒服,位置很多,找了一张桌子坐下来 然后就要开始点菜 既然是鱼生店,那肯定第一个点的是鱼生 然后爱吃伦教糕的我毫不犹豫点了一个 即便这里还有家欢姐呢哈哈哈 「果木烟熏玻璃乳鸽」 乳鸽一上来就让我很有食欲,口感很脆,肉也很嫩,隔着老远都能闻到它的香~ 「麻婆豆腐青龙虾」 队友是个龙虾脑袋,看了一下推荐菜里有这一道,果断点了试一试,豆腐还是豆腐味,但融入了龙虾肉的鲜,顿时觉得升华了~ 「无油鱼汤浸桑叶」 桑叶基本是本广东人每次去吃饭都极爱点的,毕竟骨子里记着清热去火的想法,桑叶料很足,鱼汤很鲜甜,味道入口极佳~ 总体很不错,值得推荐[馋]

无油抹茶蛋糕:肉松:蜜豆乳酪大福 嘻嘻好久没做过大福了 手有点生,皮子有点软 下一次调一下水量[调皮] 无油蛋糕体越来越顺手 肉松也是做的无油的猪肉松很鲜美 蜜豆用的是家里天天喝红豆薏仁剩下的。。。 好了,废物利用变成美食耶斯!

神仙打架般的上新日,我来帮大家试试水~ 必胜客家爆香大粒鸡披萨🍕 和朋友一起吃的,感觉很不错,分量足还口感酥脆鲜香,最主要的是大粒鸡肉咬一口满满的满足呀~肉食主义的家人们可以闭眼入! 达美乐家韩式炸鸡披萨🍕 同样是鸡肉,口感都还不错!炸鸡单吃也是好吃的,越吃越上头,但是炸鸡在结合了芝士和酱汁稍微会有点腻,其他还可以! 春日清爽感我推荐必胜客~ #必胜客 #披萨 #必胜客披萨 #吃在上新第一线 #约个下午茶去打卡 #我也太会吃了吧 #今天下班吃什么 #打工人的周中解压大餐 #复工味蕾自救指南

徐州也开哥老官啦~ 🥳 非周末去的 也就排了一个多小时吧😑 他们家特色就是牛蛙火锅和鱼头火锅 我们点的是牛蛙火锅 牛蛙是真肥~ 现杀的那种还是比较鲜嫩的 ! 菜品很多 推荐的特色菜可以都尝下 最喜欢他们家甜品类小食 虽然每家火锅店差不多也都有 不过老官家的 个人感觉还是比较不错[强] 卤煮也很入味 总体来说 除了需要排队 其他哪里都好 [强] 想和朋友去的宝贝一定要提前做好准备哦

「小火璽」「小火璽」 浓郁的椰浆煮的椰子鸡 味道十分浓香 比传统椰子鸡要更香更甜 食材非常新鲜 价格性价比高 生打椰奶很好喝 服务非常好 推荐聚餐的餐厅 「深圳首创小火璽鲜榨椰浆鸡」「生打椰奶」「招牌澳洲和牛黑毛牛胸肉」「椒盐玉米」「手切霜降牛肉」「澳洲龙虾虾滑」

推荐阅读

康巴草原的夏天景色永远都是那样的美,无论晨昏

康巴草原的夏天景色永远都是那样的美,无论晨昏,都有着别样的魅力把我吸引住。 在都市里呆久了,内心或多或少都会有种被束缚了的感觉,这个时候我总是想走出户外,去外面的世界看看,往往想到的第一个目的地,自然就是四川甘孜州的山岗与绿草如茵的大草原。 所到的每一处,都是没有修饰的自然之美,那怕是舒张胸怀去呼吸一口空气,给你的感觉都是语言难以形容的畅快惬意。 美丽的康巴,我想你了。「【道孚背包客之家】七人间(床位)(公共卫浴)/尊胜白塔/灵雀寺」

托斯卡纳
2380
66
康巴草原的夏天景色永远都是那样的美,无论晨昏

卧卧卧。。。这家茶档平价又好吃️

家附近新开的潮汕茶点‼️ 趁着周末带家里人来喝一下早茶吃早点 点心种类繁多,而且hin平价,味道也好吃 吃下来还是🈵意的,性价比挺高的 来的比较早,等上完菜发现店里已经坐🈵了 👨‍🍳砂锅牛肉肠粉 牛肉鲜嫩多汁,搭配上软糯的肠粉 入口即化,每一口都充满了满满的幸福感 而那砂锅的独特烹饪方式更是让这道菜更加美味 仿佛是潮汕人民的匠心独运 🍗腐乳鸡翅 腐乳的醇香与鸡翅的鲜美完美结合 每一口都充满了浓郁的腐乳香味和鸡肉的鲜嫩口感 这种独特的搭配,尊嘟让人回味无穷 🍧芒果刨冰 在炎热的夏日里,来一份芒果刨冰 冰凉的感觉瞬间消散了所有的热气 刨冰口感绵软,芒果的味道更是甜而不腻 为夏日带来一丝清凉 🏠廖發發·平价茶档·小吃集市(深圳店) 📍樟坑社区樟坑一区164栋164-2号铺 🚊民治A口500米 #广式茶点#本地人爱吃的店#潮汕美食#平价美食#粤菜#深圳吃喝玩乐#深圳探店#美食探店#周末去哪儿#创作者赏金计划

元气干饭脑袋
2751
14
卧卧卧。。。这家茶档平价又好吃️

一大盘的应季水果,我发现这些吃下来,特别抗额饿

每天的早餐,不变的是那碗酸奶麦片,今天唯一不同的是加了两个糖心蛋,自己做的腌黄瓜也好了,配上两根,一大盘的应季水果,我发现这些吃下来,特别抗额饿,能挺到下午两点到三点,然后进餐主食,这一天的营养就够用了,挺舒服的这么吃!

单小胖
75
95
一大盘的应季水果,我发现这些吃下来,特别抗额饿

#0元玩转这座城 川菜館要找到好吃的,真的是可遇而不

#0元玩转这座城 川菜館要找到好吃的,真的是可遇而不可求,菜 式要多,要美味,要迎合每個人的需求更是頗為少見。尋魚記川菜眾多,品項任挑選,就看愛吃哪一道。尋魚記的前菜、主菜超下飯,甜品能讓食客從頭到尾吃飽飽,有選擇困難的,在尋魚記都能解決。 蟹粉是炒飯之中的靈魂,加入蟹粉的蟹粉黃金炒飯吃起來風味獨具,飯也處理得粒粒分明,鑊氣十足,引人食慾。蟹粉黃金炒飯蟹香明顯,但不會讓人覺得油膩,蟹粉黃金炒飯真的好吃,令人一口接一口不停嘴,好不過癮。 蟹粉小籠包視覺上看上來特別秀麗有氣質,蟹粉小籠包趁熱吃,咬下去整個湯汁超足夠,而且嚐起來蠻燙嘴的,吃得到豬肉的鮮香,夾雜蟹粉的海鲜味,蟹粉小籠包醮點薑絲醋汁一起吃,更能提出肉餡的香氣與味道層次。 菠蘿黑醋排骨屬熱門小菜,排骨醃製好炸到八分 熟,倒入鍋中裹上一層主廚特製的黑醋醬汁,排骨穿上美麗的醬色看起來特別誘人,還有菠蘿、洋蔥襯托。

晚餐吃什么
2894
30
#0元玩转这座城 川菜館要找到好吃的,真的是可遇而不

嘴馋人的福音#鸡排汉堡#

第1⃣️步:原材料准备好,🍅西红柿洗净切片、🥬生菜洗净沥干水份备用,准备一瓶沙拉酱跟汉堡胚我在超市买的这款,味道不错[OK]。 第2⃣️步:🐔鸡排洗净后切片,放黑胡椒、盐、料酒、酱油腌制半小时。 第3⃣️步:腌制好的鸡排均匀的裹上淀粉跟蛋液。 第4⃣️步:热锅烧油,油热放鸡排下去炸,炸至表面金黄捞出控油。 第5⃣️步:面包上依次放上番茄、生菜、鸡排、然后挤上沙拉酱即可。

爱吃鬼
9109
3
嘴馋人的福音#鸡排汉堡#

特色九宫格刚好适合两个人,又想吃的品种多

「楠火锅(西湖银泰店)」冬天来了,火锅怎么少的了,楠火锅就在哥老官旁边,周日和老公两人过来的,没有排队直接就入座可以点菜了,特色九宫格刚好适合两个人,又想吃的品种多,又不想每份太大,不至于太浪费,还有这个红豆抹茶雪山冰真的超大一份~另外参与大众点评收藏打卡可以免费领取冰汤圆或者冰粉一份哦[呲牙],环境是很复古风的,视觉和味觉都很享受[糖果]

戈多
7495
60
特色九宫格刚好适合两个人,又想吃的品种多

自从知道李佳琦在哥伦比亚有个办公室 人越来越多了~

自从知道李佳琦在哥伦比亚有个办公室 人越来越多了~ 哥伦比亚公园二楼重新装修过了,太好出片啦~ - 今天是一颗率直利落的🍊 宽松版略茧型,不同于普遍polo领造型,这件是娃娃领的式样,拉长颈部线条,搭配圆弧形袖型显俏皮~「上生新所」 短袖:OTT

九百亿.
9614
37
自从知道李佳琦在哥伦比亚有个办公室 人越来越多了~

店内装修超可爱 每个角落都太适合拍照

郑州探店 | 超可爱美甲美睫 还能拍大头贴🤩 💅🏻爪爪美甲美睫 📍国贸新领地4号楼3单元2301号 🈺️11:00-20:00 这是一家贫民窟女孩也能美甲美睫自由的店‼️ 店内装修超可爱 每个角落都太适合拍照 最重要的是真的很便宜👏🏻 💰69美甲任意造型款式都🉑️做 💰99甲片随意贴 款式造型随意做 💰99元单根美睫 赠送下睫毛! 💰129元花式美睫随意做 赠送下睫毛! 🍬店内马卡龙色系装修 超多可爱的小摆件 深得我心 少女心爆棚!! 📷刚进店左手边是大头贴区 各种头饰配饰 等待的过程中还能免费拍一组大头贴 什么神仙店铺🙀 💅🏻往里走是美甲区 桌椅凳子都超可爱 摆满了各种甲油胶 入秋了 一定要来安排初秋美甲 我太爱了 🧸最里面是美睫区 很私密的单间 躺椅看着就舒服 睫毛款式也很多 漫画睫毛不是梦! 🎮最后他家休息区震惊到我了 很大一个房间 舒服的沙发 免费的小食和水 最重要的是 还有投影仪和游戏机!简直是陪女友做美甲的小哥哥们的的天堂🙈 体验感超棒 边享受边美甲也太爽了 学生党贫民窟女孩必来 分分钟实现美甲自由🤩 #美甲款式#郑州美甲#初秋美甲#漫画睫毛#百搭美甲

小小房7
6991
17
店内装修超可爱 每个角落都太适合拍照