作为无肉不欢的食肉类人一听有好吃的肉肉就立马跟着小伙伴粗发啦[色][色][色]
「新疆大盘鸡」新疆菜中的yyds,这家店的大盘鸡真的好吃!!不吃辣的我也是龇牙咧嘴的吃了两根面和无数的土豆
「牛肉炒饭」欲罢不能的口感,吃了一口就还想再挖一勺来吃
「椒盐蘑菇」一上来好大一筐,炸的酥酥脆脆的,口感很不错
「椒麻鸡」免辣人群没敢尝试,不过据同行人士透露,口味佳,属开胃菜,很快就被干完了
【新疆奶茶牛乳冰】对我来说,是和大盘鸡的绝佳搭配,一点都不腻,吃肉辣了,来一口饮料,在这炎热的夏天,很是清爽。
酒足饭饱之后,我和我的小伙伴心满意足的打道回府,期待下次!
🍀客厅以原木风和白色为主,最大的亮点是用原木色饰面搭配白色文化砖设计而成的沙发背景墙,清新自然。
🍀蓝色皮质沙发,慵懒又很舒适;黑色茶几和边角几相搭配,再摆上抱枕装饰,丰富了客厅的层次与质感。整体给人带来清新、自然、静谧的空间感。
在品煨江南吃饭的那个晚上,陈磊邀请我们去紫京园坐坐。陈磊说,紫京园是他和师弟朱泽明一起做的一家餐厅,做一些家常菜。
紫京园开在五台山体育中心羽毛球馆那里。导航定位五台山时,先跳出来的是山西忻州的五台山。去年伟华兄组织一些餐饮界的朋友去五台山礼佛,输入法有记忆,汉语拼音输进去首位就是山西的。拉下来远了一下,确定是南京鼓楼区五台山体育中心。国内有几个五台山,甘肃静宁县、贵州施秉县、云南弥渡县、禄丰县、陕西西安市、黑龙江七台河市等地都有,最有名的是山西忻州市的那个,南京这个喜欢体育的朋友应该比较熟悉,江苏队的主场多是在这里。
紫京园也在这里。
紫京园的主理人朱泽明是侯新庆先生的弟子。他说在所有侯门弟子中,他是比较差的那个。我们知道这是朱师傅的谦辞,因为这一晚的出品得到大家一致好评。
5月17号晚石榴(包房名称)菜单
席前精致六冷碟:
葱油甜笋,
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藕牙猪肚,
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盐卤猪手,南京的盐水鸭好吃,南京的盐水卤可以卤一切。在侯新庆的江南灶吃过盐水大肠,盐水乳鸽,盐水白子,盐水素鸡,朱师傅和陈磊沿用了侯师傅盐水的妙用,做了这道盐水卤猪手,
捞拌龙虾,
一起捞起
捞汁菜根,
拌地瓜尖。
热菜:
砂锅槐树花炖老鸡,
砂锅茭白炖牛尾,
砂锅焗黄鱼,
江南红烧黑猪肉,
如此诱人的红烧肉,一定要来碗米饭。
丝瓜蚬子锅贴汤,
红烧马鞍桥,
家烧麻野鸭,
蒲菜螺肉配芝麻饼,
白虾煮青茄,
清炒时蔬。
生炒甲鱼饭。这是粤菜做法,对技术、火候要求很高,
和陈磊约定这个饭局的时候,我强调不要鲍参翅肚,只求菜场食材做出好的味道。日常生活,没有人天天鲍参翅肚,而且我觉得那些东西并没有鸡鸭鱼肉好吃,陈磊和主理人朱泽明师傅很好的实现了我的愿望,把鸡鸭鱼肉时蔬瓜果做出了好味道。
一餐饭吃的很是开心。餐厅人均消费包房在200多,大厅也就100多,这样的出品我觉得后疫情时代这样的消费水准有很好的市场前景。经过几年的折腾,从疫情恐惧中走出来需要一些时间,消费热情需要再度培养,更是因为疫情原因,高端消费市场的恢复更是艰难,那么这种认真做菜,环境雅致,味道在线,消费不高的餐厅,会成为后疫情时代餐饮消费的主流。
淮扬本色,借鉴融合,沉淀改变,成为自己。这餐饭我和江苏省餐饮行业协会于学荣会长交流,一致认为有模样,有滋味,出品有根。我们感慨要做好菜还是要有个好师傅。
天空藤集开张,看戏剧和觅食都不错。
在天空藤集后面的锟顺街,这是一条不宽的街,也相对安静,一溜都是有味道的餐厅(或酒吧)
「RayPub暗光coffee·beer(天空店)」在路口第一家,临街还有个室外小院我太喜欢了,有阳光不冷的下午围炉煮茶很合适。
店里布置长在我的审美上了,很干净的那种简洁,符合西餐简餐的调性。单一色调的鲜花,喜欢。午餐简餐后还可提供下午茶,晚上就变身酒吧。
工作人员服务很贴心,让我坐在室内,他们把煮茶的设备都妥帖了再叫我出来坐着喝茶。
养生花茶里面放着很多料,煮的时候闻着有红枣的香味。
红薯用锡纸包着烤,时不时捏一捏,此刻就是个心急的孩子。
「RayPub暗光coffee·beer(天空店)」
地址:万科未来天空中心北侧约220米
交通:地铁到五常站
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@点评杭州小队长 @点小浪
刚开业的时候只需要排队 现在已经凌晨拿号了
庆幸当时没放弃排了半个小时[笑哭]
「焦糖可颂蛋挞」吃到简直无比满足 焦糖➕蛋奶的味道无比浓郁 入口太幸福 太值得啦!个人感觉比澳门🇲🇴安德鲁的要好吃 maxxxx版本😋
「自然熟成酸梅肉」酸酸甜甜很开胃 一袋够吃好久 下次还会回购😋
中国菜系众多,不同地区的菜系有着各自独特的风味和特点。江浙菜以清淡、鲜美、滑嫩、软糯而著称,而厨非形成了自己独特的风格、让人难忘!
环境优雅、古色古香、浓郁的江南特色,到店用餐颇为舒适
👉蛋黄锅巴虾
这道菜的主料包括小河虾和咸蛋黄,同时加入锅巴增加口感,当虾🦐的鲜美与咸蛋黄的咸香相结合,加上锅巴的酥脆口感,味道层次丰富,吃起来鲜美可口、回味无穷。
👉蒜泥螃蟹
又到了吃海鲜的季节了,螃蟹个头很大,蒜泥香味十足、蟹黄很多入口即化、让人上头又难忘!
👉吕四带鱼
清蒸带鱼都是鲜活的舟山带鱼,其他海鲜也都是舟山空运过来的鲜活海鲜、吃的就是一个鲜一个放心
清蒸带鱼摆盘精致、保留了鱼肉的鲜美,刺很少、恰到好处的蒸汽时间、使得这道菜成为店里的招牌菜、点单率很高
👉汽锅小海鲜
满当当的小海鲜谁不爱呢、种类丰富肉眼可见的新鲜、里面的虾劲道有可口、生蚝和扇贝个头很大、肉质鲜嫩!
🏠厨非
🚗吕营大街吕家营商业街东5号
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