粤菜新选择🔥这里有全深圳排名第1⃣️的鸡
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粤菜新选择🔥这里有全深圳排名第1⃣️的鸡

2022-10-12 11:09:41
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评论3

最近发掘了一家粤菜小馆

名字叫做粤当家

主理出品的戴师傅👨🏻‍🍳

曾任职黑珍珠餐厅主厨

而且还有20多年的粤菜经验

 

✨鸡鸭鱼虾 四大招牌✨

 

🐔人参水晶鸡🐔

刚开业3个月

店内四大招牌之首人参水晶鸡

就登上了深圳水晶鸡排行榜TOP1

第一次来的一定要试试

 

这道始创于清朝的人参水晶鸡

用的是“广东第一鸡”——湛江鸡🐔

用人参、当归入料

30分钟现蒸 水晶鸡皮滑肉紧

简简单单地淋上鸡汁

不蘸其他酱料也有滋有味

 

🦆南派烤片皮鸭🦆

腌制后的烤鸭 吊烧淋油至外皮金黄

皮酥肉嫩 不会过分肥腻

琥珀色的皮 光泽油亮✨

🐟土猪肉饼蒸黄鱼🐟

鱼肉底下藏着一块土猪肉饼

鱼汁“养”肉 肉汁“养”鱼

两种不同的鲜香融合

蒸肉饼小朋友也可以吃😋

 

🦐九节虾粉丝煲🦐

鲜活九节虾跟龙口粉丝

一起热锅爆炒 镬气十足

可以当做一道菜 也可以直接当主食

还有蒜蓉粉丝蒸和麻辣椒香九节虾可以选择

 

除了四大招牌

店内还有70+道菜

道道是精选

 

💛咸蛋黄叉烧💛

靓叉烧中间填满整颗蛋黄

蛋黄流油 半肥瘦叉烧微甜

一口一片 不会太腻

 

🍱香煎黑豆腐&豆腐煲🍱

每桌必点的豆腐系列

香煎黑豆腐由黑豆磨出

吃起来很清爽

当家豆腐煲则更偏向客家做法

更加咸香 还有少许胡椒粉提味

 

🌶辣味新粤菜🌶

这里还有“新派辣味粤菜”

四川剁椒蒸黄鱼、麻辣椒香九节虾、香辣牛丸牛腩煲…

在精细粤菜的基础上

加入麻辣鲜香🌶的味道

重口味的朋友也可以吃得开心

 

🥘老火靓汤🥘

这里有三宝水鸭汤、海底椰炖老鸡汤

凉瓜炖鲍鱼汤、川贝雪梨炖瘦肉汤

通通煲足3个小时

火候到位 用料也很足

 

🥟早茶点心&粤式糖水🥟

点心和糖水都是全日供应

虾饺皇、烧麦皇、糯米鸡、流沙包、叉烧包…

想吃就能来“一盅两件”

店里还有个壹姐糖水铺

专门出品粤式糖水

 

🍃环境🍃

首店就在南山海岸城

岭南派复古装潢 一共只有8张桌

氛围轻松适合小聚 一人食也不错

才刚开三个月 就有了一批回头客

评论(3
  • 胖虎
    2022-01-20 06:15:51
    咸蛋黄叉烧多少钱哦
  • 微尘轻染
    2022-01-20 03:55:56
    人参水晶鸡人参味十足哟
  • 谢磊
    2022-01-20 02:12:38
    我超级喜欢吃烤鸭
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椒盐皮皮虾 椒盐蟹🦀 虾蟹 肉呈金灿灿的黄色 肉质饱满 特别干净 每口十分酥脆 一口一个嘎嘣脆 爱惨了!! 春饼卷海肠🦞 海肠十分新鲜 很有嚼劲 卷到春饼再蘸点酱料 真的嘎嘎好吃 😋  鲜香味十足 一口一个小饼香到停不下来! 蒜蓉捞汁生蚝🦪 生蚝一盘子有很多!每个个头都像手掌那么大!特别肥美 生蚝新鲜可口 鲜味十足! 还有其他家常菜 味道都超级棒  装修也很高级 是一家值得推荐 好吃不贵的海鲜餐厅~ 📍聚鲜楼海鲜食府 #日照美食 #日照烧烤 #日照旅行 #日照旅游攻略 #日照夜宵 #海鲜烧烤 

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此店位于南屏BOX创意园里,因为怕周末多人,特地在周一下午过去,还好当天没有预约,直接过去时,也没有多少人,因为我赶时间,要去另一个地方,8号发型师很好人,以最快速度帮我弄好头发,全程没有太多话,就专心做事,不做推销,这点不错[调皮]

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