粤菜新选择🔥这里有全深圳排名第1⃣️的鸡
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2022-10-12 11:09:41
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评论3

最近发掘了一家粤菜小馆

名字叫做粤当家

主理出品的戴师傅👨🏻‍🍳

曾任职黑珍珠餐厅主厨

而且还有20多年的粤菜经验

 

✨鸡鸭鱼虾 四大招牌✨

 

🐔人参水晶鸡🐔

刚开业3个月

店内四大招牌之首人参水晶鸡

就登上了深圳水晶鸡排行榜TOP1

第一次来的一定要试试

 

这道始创于清朝的人参水晶鸡

用的是“广东第一鸡”——湛江鸡🐔

用人参、当归入料

30分钟现蒸 水晶鸡皮滑肉紧

简简单单地淋上鸡汁

不蘸其他酱料也有滋有味

 

🦆南派烤片皮鸭🦆

腌制后的烤鸭 吊烧淋油至外皮金黄

皮酥肉嫩 不会过分肥腻

琥珀色的皮 光泽油亮✨

🐟土猪肉饼蒸黄鱼🐟

鱼肉底下藏着一块土猪肉饼

鱼汁“养”肉 肉汁“养”鱼

两种不同的鲜香融合

蒸肉饼小朋友也可以吃😋

 

🦐九节虾粉丝煲🦐

鲜活九节虾跟龙口粉丝

一起热锅爆炒 镬气十足

可以当做一道菜 也可以直接当主食

还有蒜蓉粉丝蒸和麻辣椒香九节虾可以选择

 

除了四大招牌

店内还有70+道菜

道道是精选

 

💛咸蛋黄叉烧💛

靓叉烧中间填满整颗蛋黄

蛋黄流油 半肥瘦叉烧微甜

一口一片 不会太腻

 

🍱香煎黑豆腐&豆腐煲🍱

每桌必点的豆腐系列

香煎黑豆腐由黑豆磨出

吃起来很清爽

当家豆腐煲则更偏向客家做法

更加咸香 还有少许胡椒粉提味

 

🌶辣味新粤菜🌶

这里还有“新派辣味粤菜”

四川剁椒蒸黄鱼、麻辣椒香九节虾、香辣牛丸牛腩煲…

在精细粤菜的基础上

加入麻辣鲜香🌶的味道

重口味的朋友也可以吃得开心

 

🥘老火靓汤🥘

这里有三宝水鸭汤、海底椰炖老鸡汤

凉瓜炖鲍鱼汤、川贝雪梨炖瘦肉汤

通通煲足3个小时

火候到位 用料也很足

 

🥟早茶点心&粤式糖水🥟

点心和糖水都是全日供应

虾饺皇、烧麦皇、糯米鸡、流沙包、叉烧包…

想吃就能来“一盅两件”

店里还有个壹姐糖水铺

专门出品粤式糖水

 

🍃环境🍃

首店就在南山海岸城

岭南派复古装潢 一共只有8张桌

氛围轻松适合小聚 一人食也不错

才刚开三个月 就有了一批回头客

评论(3
  • 胖虎
    2022-01-20 06:15:51
    咸蛋黄叉烧多少钱哦
  • 微尘轻染
    2022-01-20 03:55:56
    人参水晶鸡人参味十足哟
  • 谢磊
    2022-01-20 02:12:38
    我超级喜欢吃烤鸭
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#南瓜饼#简单教程~大家无聊做起来 材料:南瓜,糯米粉,白砂糖 1.南瓜切片蒸熟。 2.蒸熟后压碎,加入适量白砂糖。 3.少量多次加入糯米粉,揉搓至不沾手。 4.锅内加油,烧热后放入涅成型的南瓜饼,煎至两面金黄即可。

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早餐吃的有点多 昨天姐姐给的味多美的「酥皮老婆饼」是紫薯口味的 dy团或者直播里抢很便宜 我有时候工作会带一盒 和朋友们分享 因为工作不能准时吃饭 垫一口预防胃痛 酥皮真的没得说 盒马的巧克力榛子拿破仑 也是炒鸡好吃 就是怕胖 要不一顿我能炫半盒 酥皮和黄油巧克力的组合真的是对碳水脑袋的大友好 鸡蛋就不说啦 每日必须 还有costa的这个焦糖柑橘风味挂耳 早餐必备 简简单单又是一餐 开动开动 #早餐要吃小甜点 #0元玩转这座城

#0元玩转这座城 在深圳卓越中心的东区二楼。陶陶居对面,一家很艺术的店,不像传统的东北菜店,店内风格更加优雅,菜品也是不错的,推荐锅包肉、杀猪菜,下次还想再去试试鱼锅、京酱肉丝,酱骨架,想想都流口水[微笑]#我的0元薅羊毛日记

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