🔥南乳红烧肉🔥
香甜糯软,满口南乳汁的香气,亮红色的五花肉,简直勾魂[色]
✍️原料📌
带皮五花肉 葱姜 南乳汁 冰糖 料酒 老抽 生抽 两个八角,香叶,桂皮一块
[强]做法🈶️
1️⃣炒锅无水无油,大火烧热,将整块五花肉,猪皮向下,按入锅中,转动摩擦,干炕去毛去味⚠️
2️⃣烤至猪皮微变色取出;
3️⃣用刀刮去表皮上的杂物,加凉水下锅,加葱姜和料酒煮开5分钟;
4️⃣捞出冲洗后切方块[憨笑]
5️⃣大火热锅,倒入少许冷油,油温五成热下肉块,翻炒2-3分钟;
6️⃣放入冰糖,不停翻炒,炒出糖色🥣
7️⃣放入大料和葱姜炒香,将多余的油倒出一些;
8️⃣放料酒、生抽和一点点老抽,加2-3勺南乳汁;9️⃣倒开水与肉平齐,大火烧开,转小火炖45分钟左右;
🔟转大火收浓汤汁即可👏👅
调味简单,上色红亮,快点学起来吧🤪
我迷恋上居酒屋是因为看了台剧(我不可能爱上你),为此还特地去过台湾打卡。
他们家分室内和室外就餐,今天我们坐在室外,秋分的夜晚还是冷嗖嗖的!商家很贴心,送来了热茶,但短袖短裤的我依旧架不住秋风瑟瑟发抖!吃完立马回家!
「刺身2点3切」三文鱼好厚啊!真的是对得起顾客,只有厚切的咬上去才会让你感受到它的肥美。甜虾也很大个,非常的新鲜,人气越高,食材就会越新鲜。流转速度快!
「烤串」他们家的烤串火候掌握的很好,鸡翅外表没有一点焦糊的地方,但是皮已经被烤的很脆啦!咬上去还能听到嚓嚓声,肉里还能冒出汁水!五花肉如果能把油脂的地方烤成脆的,那就更完美啦!烤羊排再腌制上很大程度去除了羊膻味,吃起来几乎吃不出羊膻味,这点还是值得表扬!
「千寻寿司」口感就很普通啦!没啥特色,我觉得一分价钱一分货,虽然不惊艳,但是里面材料用的足。
「千寻烧鸟居酒屋(黄浦店)」
「千寻烧鸟居酒屋(黄浦店)」
今天上午在网上定了点果多美的水果,其中的丑橘我真的是无语,又干又小又涩,大家千万要谨慎,如果想吃的话还是去店里看看吧,不然可能会失望的,其中还有草莓和葡萄,忘记拍了,味道不错[调皮]就是东西稍微少点,买的小芒果说是不太好了给我换成了贵妃芒还是很欣慰的,除了丑橘其他都很满意[调皮]
玖弄臻鲜是我特别推崇的宁波菜,复工第一餐就来这里跟客户小聚,餐厅环境低调优雅,看得到老上海街景,景观特别棒🌹
店里的招牌海参,宁波菜的特色特别足,打底的是芋艿羹,鲜极了,海参也特别入味,大颗海参货真价实,葱香浓郁[呲牙]
特色咸鸡,口感韧韧的,咸鲜开胃🤩
店里有小包间,也有露台,服务超级好的,来这里商务宴请或者是朋友小聚,都体验棒棒哒😘
💋店名:玖弄臻鲜(中信泰富店)
📍地址:南京西路1168号3层301室。
☎️:021-58880609
距地铁2/12/13号线南京西路站14号口步行560米。
湘辣辣首店带着他的黑金柠檬茶🍵来啦
他终于‼️来深圳啦[呲牙]就在卓悦中心
干饭实在太香在广州吃了一次就难忘
刚进门就被开放式现切牛肉橱窗吸引🧲
无论是食材还是环境都很🈵️意
🔸现炒花龙
店里的招牌系列 麻辣鲜香
牛肉大块又入味
现切的牛肉跟红辣椒🌶️一起爆炒出锅
配上这个我能再干三碗饭🍚
🔸咸蛋黄茄子
咸蛋黄爱好者看过来啦
带上你不能吃辣的朋友来点这个
茄子软嫩 外面裹上咸蛋黄层次感丰富
🔸黑金柠檬茶🍋
黑色的柠檬茶也太🆒了吧
茶香味道十足 清爽又解腻
我愿意为了这家黑金柠檬茶天天来吃
🍃店名:湘辣辣湖南小炒·现炒黄牛肉(深圳首店)
📍地址:福华一路卓悦中心东区B1层B1113铺
⏰营业时间:11:00-21:00
@深圳笔记创作助手 @新热情报站
「喳喳煲ZA ZA BOWL(老城根店)」
今天来老城根逛呢,走到喳喳煲门口
想着没吃过就进来了
听到隔壁桌用dou音套餐
我也团了一个核销
荤素搭配很合适
还吃的很饱饱
「煲焖手工黑豆腐」「沙嗲酱啫黄牛肉」「红豆沙」「竹蔗水」