手残小作品|空气炸锅版粢饭糕

2022-10-12 10:56:42

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大饼油条摊头上的粢饭糕吃过伐

好多速冻牌子出了冷冻粢饭糕

我是说那真大可不必

家里随便薅点剩菜剩饭可不是零成本

1⃣剩饭+葱花+少许盐

放入保鲜袋里反复揉打

别问少许盐是多少，淡一点可以刷酱吃嘛

2⃣饭团🍙放入方方正正的盒子里压实

盒底可以涂层油或用保鲜膜方便冻完后取出

3⃣放入冷藏格一小时以上也可以隔夜操作

冻成型后切片，如图太薄了可以切厚一点

4⃣饭团块正反面刷油后放入空气炸锅

我的炸锅温度顶格正面15min反面10min

出锅外脆里糯还是很成功的🙊

tips：

✓第一步可以添加各式小料

火腿鸡蛋玉米切碎拌入就是花式早餐饭团了

✓第四步也可以改成平底锅油煎

空气炸锅用油少但没有油炸出来焦米的香气

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