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菜品介绍:家里自制的酸梅发现不够酸,刚好在市场看到有鲜杏,以鲜杏的酸度足以完美代替酸梅。
用料:鲜杏2颗,猪颈肉一块约500G,姜片。
步骤:
1、取大块的姜,洗干净切片,用油煎至图4的干身微焦状态。
2、杏子清洗干净,从中间掰开,去除杏核,因为大部分的杏核都有毒素,去除杏核是最保险的,然后切成几块备用。
3、然后放入猪颈肉稍微煎制,不用煎至全熟,两面都脱生就行。
4、然后倒入清水,没过猪颈肉,放入杏肉、盐、糖、酱油,盖上锅盖焖煮约40分钟,最后收汁就可以出锅了,猪颈肉可以放凉后再切片。
洗杏子的时候一时抽风洗了两颗,就直接用了两颗,实验证明,2颗偏酸,1颗就足够了。
邻居外出春游,带回来几支现挖的新鲜嫩竹笋,现在正是各种春笋最鲜美的时节,配上点家里现有的食材,一份咸鲜下饭的小炒又🈶️啦!
🍴食材🍴
鲜竹笋2根,四季豆150克,火腿肉50克,生姜一块,食用油,料酒一茶匙
🍴做法🍴
1️⃣竹笋、四季豆、火腿肉洗净备用,将竹笋、火腿肉、姜切片,四季豆切段焯水,捞出沥干
2️⃣起油锅,放入姜片爆香,倒入火腿片翻炒变色,撒入适量料酒
3️⃣将竹笋倒入锅内一起煸炒,撒少量清水,不断翻炒
4️⃣最后将四季豆倒入一起翻炒均匀,直至四季豆熟透
出锅啰!配上一碗香喷喷的🍚米饭......
你看着🈶️食欲嚒?![馋]
⚠️⚠️小贴士:
火腿肉本身有咸味,所以这道菜没有放盐,口味已经鲜咸适口。如果配其他肉类,可适当添加盐,调节口味。
四季豆一定要炒至熟透,食用没有熟透的四季豆会引起中毒❗️
钰之锦威士忌气泡酒!太好喝啦
女生一喝就爱的威士忌气泡酒!
被姐妹们安利的钰之锦威士忌气泡酒
散发着烟熏威士忌的香浓味道🔔
味道真的好高级好好喝😆
是樱桃酒桶主导的红色水果香
和白葡萄酒桶主导的黄色及热带水果香🏡
而且钰之锦威士忌气泡酒还是中国首个自主蒸馏单一麦芽威士忌蒸馏
两款不同味道的起泡酒都很适合女孩子哦
泰适合平时姐妹聚会嗨皮了~
加点冰块 配上美食
真的好喝又满足
葡萄酒桶真的好爱,闻起来🈶淡淡的果香和花香味,让人闻着好放松,倒出来是麦穗黄的颜色,颜值超高!!!口感也很不错,入口微甜,还很顺滑嘿嘿~
樱桃酒桶真的好好拍!!拿着拍照好出片呀,玫瑰红的颜色好亮眼,不进颜值高口感也超级棒!味道酸酸甜甜的,入口能感受到满满的麦香和果香,爱了爱了💗
茶果润桶的威士忌原液和葡萄无醇果汁的结合简直完美✨真的太满足了🥰
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行过路过人来人往的佐敦弥敦道,在庄士伦敦广场地下,看到熊猫小云吞,两口子二话不说便入内坐下,正值下午茶时间,点了两份招牌云吞担担面…真系要俾个like,因为云吞、配料和面….整体配搭和口味都很完美。另外加配2份$12的小食…黑醋凉拌木耳和一口脆豆腐,真的感受到诚意满满,值得推介。
去的最多的一家日料放题店,有段时间没去了,这次去,「帝王蟹」也是畅吃了,太赞了,为了不浪费,每次叫半只,蒸的,原汁原味非常棒!
「鳌虾」也换了,换了品种,之前都是剥好的,现在要自己剥了,不过店员非常好,会帮我们剥好[强]这两个畅吃就值回票价了,而且1.3M以下儿童免费🆓
「三文鱼腩」肥美;「一品鲍鱼」新鲜!「蟹柳色拉」好吃呀;烤物啥的都好吃!