中国餐厅周 一直致力于让饕客在高端餐厅以优惠的价格享用精致美食。
凭借十多年在中高端市场的深耕拓展
一年两次的 中国餐厅周 吸引了全球多家热门食府和海量用户的参与
这次的活动横跨4个周末，涵盖全国城市600多家餐厅
时间从8月12日-9月5日进行
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👁🗨作为北京时尚出行的生活博主
宛芯今天给大家推荐的是非常正宗低调的顶级日料
🏮御道刺身料亭
📍地点：三元桥维景国际大酒店2层
🥂适合：品鉴日料、宴请、约会
![[爱心]](https://img.meituan.net/ugcpic/98c5e20b2e13996f7185d9d4fa3306671218.png)
特色：板前料理，在主厨副厨的料理台前用餐，可以欣赏到料理师们的制作技艺
·为我们制作一整套会席料理的是御道料理长刘建师傅
·从业多年的他在日料界口碑颇丰 ·不仅料理制作精良，每道菜都像是艺术品
·而且为人特别有亲和力，很健谈
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中国餐厅周会席晚餐菜单 价格：680元/人
🥗开胃前菜：
·松叶蟹醋冻配莼菜紫苏花
炎炎夏日用酸甜的醋冻和冰镇鲜嫩的蟹肉搭配作为开胃菜，实在是绝佳的消暑菜。
·软煮鲍鱼配鲍鱼肝酱
超大块厚实的鲍鱼经过几个小时的蒸煮，不仅保留了鲍鱼嫩滑Q弹，而且搭配鲍鱼肝酱，让口感更加浓郁丰满。
·牡丹虾海胆酒盗
牡丹虾是日料中的点睛之笔，入口甜美柔嫩，让人回味无穷。
🍲蒸物：海胆蒸蛋配青海苔高汤
这里用的是优质海胆和鱼子酱，蒸蛋口感清新又暖胃
🍱刺身：活赤贝、真鲷鱼、池鱼王、小师鱼、蓝旗金枪鱼大腹
每块都是师傅精雕细琢，摆盘考究。每一块肉随着不同顺序入口，让我们的味蕾得到了极大的满足。
🍢烤物：
·手钓带鱼炭烧：高油脂爱好者口福，一口下去带鱼的鲜美和浓郁的油汁在口中融合，味道让我欣喜，yyds！必尝！
·厚烧宫崎菲力：名字富有童趣，跟摆盘相得益彰，菲力入口滑嫩到无以言表，搭配日本的油马山椒，更是新奇的体验。
🦪强肴：法国金钻生蚝配柚子醋啫喱
这道刚好可以解腻又开胃，精选的生蚝肥美爽口，让人记忆深刻
🍣寿司：渍蓝旗天身、柚子盐扇贝、小竹荚、北海道海胆、小师鱼、玉子烧、鹅肝
女生吃到这里基本就要饱了，但每一块手握的温度和新鲜大块的肉质都让人欲罢不能。尤其是最后一块鹅肝手握，是高油脂爱好者的第二个口福之作！
🫕汤物：虾头味增汤
牡丹虾头和咸口味增汤，整体鲜美浓郁
🍨甘物：獭祭清酒冰淇淋
每一道都用心的会席料理，结尾用茅台作为淋酒冰淇淋，为这场品鉴画上了清冽又甜美的句号。
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