火鳯祥的怀旧心情

2022-10-12 10:23:38

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有一种情怀叫老上海。

有一种鲜货火锅叫火鳯祥。

来火鳯祥感受老上海的纯纯真意。

环境：

低调的奢华与浓厚的怀旧感，还原了三十年代上海滩的浪漫风情，民国复古风格的过道，精美的琉璃吊灯，烫金字的牌匾，留声机，墙壁挂着的上海女人画像，有一种置身影视剧中的感觉。

菜品：

鲜货火锅，突出的是一个“鲜”字。

「酸汤鸭鸳鸯锅」招牌锅底，独特的口味，在别的店里根本吃不到，中圈盖着一只栩栩如生的金色凤凰，太美了，揭开后下面酸汤鸭的锅底，老鸭汤鲜香滋补，外圈是麻辣锅底，有牛油，辣椒，黑豆腐，鸡翅尖等，配料很丰富。

「屠宰场鲜毛肚」大片的毛肚，下锅几秒即熟，鲜嫩爽口脆弹。

「生扣鲜鸭肠」长长的一根根的盘旋在冰堆上，样子十分漂亮，口感很特别，鲜脆有嚼劲。

「凤尾鲜腰花」厨师用细腻的刀功，刻画出凤尾版的造型，暗暗的契合了品牌的名称，口味依旧鲜嫩。

「四喜牛肉」由四种不同口味的牛肉拼装而成，摆盘漂亮，颜色诱人，取材自云贵高原的小黄牛，分别是原味牛肉，双椒牛肉，藤椒牛肉，酸菜牛肉，新鲜牛肉配合四川藤椒，小米椒，四川酸菜，各有各的口味，各有各的特色，是店里必点的品项。

「手工鱼籽虾滑」鱼籽和虾肉的完美结合，口感细腻，虾肉里有鱼籽咯吱咯吱，鲜上加鲜。

服务：

服务员们虽然比较忙碌，但是专业性很强，身手麻利，态度温和，极为周到。

温馨提示：

店里的人气颇旺，排队好久才能吃上，可以提前在美团点评的APP里排号。

饭冰冰
2022-01-19 15:33:26
🏻
我家的熊猫兔
2022-01-19 15:01:15
牛肉真的很nice哦
王哪跑
2022-01-19 12:27:52
真的都是太棒了

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我知道了

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