上海浇头面里的半壁江山——辣肉面。
大排面，加一勺辣肉；葱油拌面，加一勺辣肉；雪菜肉丝面，加一勺辣肉……辣肉，就是这样的“百搭”的浇头。
Q：肉糜派还是肉丁派？
魔都的辣肉浇头，按肉形主要分成两大门派，一种是肉糜派，一种是肉丁派。小时候吃到的辣肉面，基本用的都是肉糜。究其原因，其实是当年出于节省成本、便于保存的考虑。后来生活水平提高了，猪肉不再是什么稀缺资源，不少面馆便把肉糜换成了肉丁。如今，依旧在做辣肉糜的店家已经不多了，但支持的吃客仍是不少。
这里是肉丁派。辣肉丁切得小块，基本都是瘦肉，但肉质真的可以用“香嫩”来形容。这种酥软中又带着点韧的口感，辣肉空口吃的话，辣度稍许有点高，不过在面汤的中和之下，辣度倒有所减弱，刚刚好。
我是个勤奋的博主：
【探店：100家日本人推荐好店】
【日本にいる気分を味わえる100選】
予人玫瑰，手留余香🌹
【谢谢你的点赞&关注】
首先，刚开业比较手忙脚乱可以理解，店里虽然有那么多人在客人不多的情况下上面慢也能理解，明明有送小菜的活动，非要客人问了才送勉强也能理解，但是你写了有饮料和小菜，怎么周一中午就没饮料了，我就不大理解了(´ω｀)⊃🥤，是饮料成本高还是怎么的？没有饮料是不是把牌子贴了或者收回来呢？ 其次说下面，第一次见到默认不放辣椒的兰州拉面，上海那么多拉面店，敦煌楼 金强 德元 唏嘛香什么我也吃了不少了，第一次见到这种不放辣子的店，返回来说是和饮料一样是辣子成本高吗？尝了三细，面条僵且烂，我属实以为是我今天吃过最难吃的东西了，没想到后面就打脸了，下单了20分钟的续面经过我的催促上来了，没想到人家也不问我续什么粗细，直接给我上了一小碗细面，面已经烂糊了，汤也冷了，这一口下去真是刷新了我对兰州拉面的底线。 最后说下羊肉串挺好吃的，面条还是算了吧！ #兰州拉面 #别吃！这家店不好吃
哈尔滨风很大的凉糕，拔草了 超级喜欢糯唧唧的食物，凉糕打糕当然爱到不行，只要告诉我哪里的打糕好吃，我肯定飞奔过去打卡。前两天刷小红书的时候，被种草了老何凉糕，找到了具体位置后，周日叫上闺蜜就一起打卡去了。先坐车到秋林公司，然后步行过去，没想到中间还途径了中风险区的银行，“为了吃真是，，，啥也不顾了”。 就在龙江街和东大直街的交口发现了这家店，一人一车一堆凉糕，老板说卖完就收摊。 每种口味都有白皮和黑皮两种，老板很娴熟的安利说每种都好吃，一边说一边把所有的都放进了袋子。 10块一斤不怕刺客，但是架不住沉啊，一袋子花生味、芝麻味的打糕，凉糕满满一袋子，20多块钱 最关心的当然是口味，皮糯唧唧，但是有种果味，吃起来就像小时候老式的带青红丝的五仁月饼馅料味道，我不喜欢。 然后看着一袋子的沉甸甸的凉糕， 闺蜜我俩相视一笑，以后再也不冲动了。 最后推荐目前吃到的好吃的凉糕，还得是东农旁边的南大门！
- 这家宝藏小店在叁伍壹壹大门进来就可以看到噜！ 店里装修风格让人很舒服，是温馨的日式玻璃房风格～ - 点了两杯咖啡☕️ 『开心果拿铁』浓郁 醇厚 坚果香🍪 『生椰拿铁』：清爽 不甜腻 椰香🥥 - 门头可以坐吧台 也有小几桌户外座 室内还可以看书 也很多座位 - 店里的小姐姐小哥哥 温柔又很热情 特别是他们送的肚脐饼，真的很好吃[调皮] 「獭祭鱼 T-coffee(叁伍壹壹店)」
万象城一楼的Bang 香!实在是香!! 进去以后品多到眼花缭乱 🟩抹茶脑袋必入～抹茶流心麻薯挞：抹茶奶油 拉丝麻薯 酥脆挞底 三种口感全都在这一个里面了 苦甜脆软 相反的层次奇妙融合 🟨面包脑袋必入～烤布蕾千层酥：拜托现烤的布蕾这谁能拒绝 看着焦糖一点一点变色 里面还有滑嫩的像布丁的奶油 看得到的千层酥 颜值担当必须得是它 还有豆沙黄豆包 焦糖布丁可颂 法式玉米芝士奶油派 浅浅推荐这五个 其他的待我下次再去探探🤩 #宁波探店 #宁波面包 #城市生活地图 #宁波美食 #宁波吃喝玩乐 #本地人推荐的宁波攻略 #我的美食日常 #面包甜点 #抹茶脑袋 #天天领红包
蓝鳍金枪鱼、鳌虾、金砖鹅肝敞开吃！！ 日料脑袋狂喜！听说可以实现日料自由就马不停蹄冲了！都很新鲜～完全停不下来 新上的醉蟹🦞味道也超级棒 还有各种刺身寿司🍣鹅肝…… 统统都是不限量的！！ 吃到扶墙出，泰幸福了～ #丸美自助料理 #丸美日料 #海鲜自助 #高级餐厅料理 #日料推荐 #武汉美食 #自助餐#武汉吃喝玩乐 #日式料理 #热门自助餐攻略
打卡潮玩潮食新地标—万谷菜篮子广场 海鲜控看过来～这里有全中山最全的海鲜，二楼🈶️平价厨房杂货铺，快到菜篮子里来～ 🐟市场：万谷菜篮子 📍地址：东区街道东区槎南路9号（沙石公路与银通路交汇处） 🈺️时间：08:00-12:30 15:30-19:30 🅿️停车位：🈶️ 网红港风海鲜市场，门口有购物车🛒，儿童版购物车好可爱，像是一个超市，卫生做得真好[强]街道好干净，没有一点异味……种草万谷海鲜市场，海鲜生猛鲜活，品种多样，每个档口陈列整齐，好合适年轻人去逛哟…… 2⃣️楼还有日系厨房杂货铺—素笺杂货店 简洁的门面，宽敞的空间，里面藏着1000+件厨具，平价实惠，有些比某宝还便宜，7.31号前去店里还有小礼品呢[礼物] 种草万谷海鲜市场|种草素笺杂货店|网红打卡|中山海鲜市场|潮玩潮食
满满一桌太划算了️️️
「汤记烤匠(和馨园店)」 朋友推荐了他们家的夜宵，说价格很实惠也很好吃 「酱爆牛蛙」 选了一个牛蛙锅，好像不是他们家的招牌，但是味道狠的很nice呀，肉也很多，我爱了[调皮] 「花甲」 花甲里的油有很多，不过味道真的很好吃啊，蒜和肉一起吃，我的妈，绝了呀[色] 其他的菜品都很不错，蛋炒粉点了个大份，两个人吃正好，加上其他的菜，我们两个人吃的好饱，而且加在一起没超过200，这个价格对比一下很感人了，下次还会来的，不踩雷！[调皮][调皮][调皮] 环境很好，里面有个大电视，我们去的时候正在看东奥，哈哈哈好舒适呀[呲牙][呲牙][呲牙]
无感
南通探店｜就是柠万象城店
就是柠来南通万象城了！ 在南京上学的时候 我最爱的柠檬茶就是就是柠 没想到这么快就开回家啦！ 【泰式凉凉柠檬茶】 她们家的招牌产品，香水柠檬🍋的浓郁香气，加上浓郁茶底，火锅的时候一定要安排上，超级解腻解辣 【柠檬撞奶茶】 柠檬与椰奶的奇妙碰撞，比一般的普通奶茶更加清爽，喜欢椰奶味和柠檬的一定要试试这杯！！！！我的超级超级最爱，一定不要错过！ t现在买两杯即可送就是柠夏日专属扇子！大家快趁现在去买！「Yes Lemon就是柠·手打柠檬茶(万象城店)」
锤锤
定制的大蛋糕造型也不错性价比比较高
公司搞活动订的茶歇。人很好，细节方面跟我们沟通再三并且给出很多配货方案。定制的大蛋糕造型也不错性价比比较高。而且全套茶歇摆放收拾也没怎么烦心全是他们自己就搞好了。茶歇里面雪花酥的味道真的很不错，同事最喜欢这个
围观侠
冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜
骑车半小时来打卡，真的好吃，不黑不吹，安利。⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️ 装修风格有点成都川剧的感觉。 一进店铺，店铺里边刚好放着赵雷那首《成都》。 和我在成都的街头走一走～～～直到所有的灯都熄灭了也不停留…… 我猜感觉老板喜欢赵雷，放着的音乐都是赵雷的歌，可能老板也喜欢成都，或则就是成都人。 特色是干拌，菜端上来的第一眼，我就知道这个冒菜不会差到哪里去，原因是辣椒面里边有花生碎，真的就是成都的味道。 菜品很新鲜，最重要的是实惠，菜品还能点半份。[强]藕片很脆、土豆很软、牛肉很嫩。今天唯一的不足就是点的虾滑像鱼丸，没有虾滑该有的口感，建议改良一下。 最后，老子要自摸三六万清一色带勾关三家！
驻足夏天
茶百道，姜姜好的暖，秋冬姨妈茶暖心暖胃
茶百道出姜姜好的暖系列好茶啦！[调皮] 适合女性体质的暖茶，温馨治愈感 带给秋冬一丝暖意，养生好味道🍵 好冷天气，女性养生必喝姜汁奶茶 姨妈热饮，女性福音，活血化瘀[鼓掌] 食材上乘，竞选多重名贵草本植物 健康养生，口感也很棒哦👏👏 姜汁枸杞黑糖奶茶 升级过的黑糖奶茶没想到这么好喝，精选广西石硖桂圆、宁夏枸杞、云南古法黑糖慢熬，多种多地名贵食材配伍，搭配分子技术制作，每一杯都新鲜现做，加入鲜奶，喜欢三分甜的口感，甜蜜中带着一丝姜味的暖意，丝滑醇厚。趁热喝，有种瞬间回血的活力 可以搭配自己喜欢的小料，喝起来更加有意思 姜汁桂圆红枣茶 升级版的姨妈茶，比普通的好喝多啦 新疆灰枣、广西石硖桂圆、宁夏枸杞、云南古法黑糖，桂圆，很适合冬天，也是女性首选姨妈茶。口感很好喝，香甜醇厚，作为闺蜜下午茶很棒哦👏👏 茶百道声音杯，会说话的杯子 5种不同的声音，非常有趣 赶紧拔草一个吧🥁🥁🥁 茶百道点单小票二维码，进入 H5 页面 扫小票二维码参与声音玩法[礼花][礼花] #茶百道姨妈热饮# #姜姜好的暖# 🪴店名：茶百道(沪亭北路店) 🍃地址：沪亭北路625号
erer
裸辞之后，每天换一个工位
自从不上班，每天都去不同的咖啡厅找工位 很爱这家WALDEN，比起其他的分店 更安静，更适合办公学习 🏔风格 秋天的美德拉气息 ☕️咖啡 独角兽拉花拿铁，made my day 🍮甜品： 强烈推荐开心果芝士蛋糕 📌TIPS： 宠物友好，旁边花店的狗狗是常客
豆腐子
米其林同款煲仔饭，一整面黄金锅巴
这次来到了位于人广的这家受气掌门煲仔饭，装修环境特别小清新，楼上也有座位，还蛮宽敞的。很适合闺蜜小聚或男女朋友约会，亲子聚会～ 至尊全家福的大煲：构成一锅煲仔饭最为关键的部分，其实是所用的米和下面的锅巴。这家店用的是丝苗米，形状就很长，粒粒分明，口感不黏，方便开吃前进行充分的搅拌，让每一粒米都浸润米其林必比登风味拌饭酱。 锅底的锅巴，有淡淡的焦香，特别的卡蹦脆，这也是我钟爱煲仔饭的一大原因，今天这个至尊全家福煲仔饭让我吃的很过瘾。 还点了几个配菜，港式的咖喱蛋味道浓，凉拌鱼皮入口爽脆。点评上的活动，打卡送店家特制的带鱼，煎过以后再放高压锅红烧，所以鱼刺鱼骨都变酥了，吃的时候根本感觉不到，可以直接咽下去，大口吃带鱼肉好爽啊。 阿华田和竹蔗马蹄水的做法很正宗，吃着热气腾腾的煲仔饭，喝一口清凉的饮料，顿时精神一振，今晚的这组套餐整体感觉很棒，值得二刷～ 现在dp团购还有1元焦糖鸡蛋布丁，简直白菜价啊～姐妹们还不快来！ 🏠店名：受气掌门煲仔饭 📍地址：九江路279号 🚇交通：地铁2/10号线南京东路站3号口步行130m
抹茶星冰乐
一棠龙虾·连续两年荣获大众点评必吃榜餐厅
一棠龙虾品种应有尽有，生意也是格外的人声鼎沸。我们点了几道比较招牌的龙虾菜式，口味依旧历久弥新丝毫没有因为季节的原因而有所含糊，龙虾的个头也是非常的大只，让我们几个都一饱口福，提前享受鲜美龙虾带来的味蕾快感~ 🌹清蒸大虾 清蒸的做法保留了龙虾原有的鲜甜滋味，对于龙虾的品质要求也是格外的高。没有了佐料和复杂烹调手法的加持，更凸显出龙虾本身的品质！一棠龙虾的这道清蒸大虾完全经得起味蕾的考验，即使清蒸的简单烹饪方法但依旧鲜香四溢，每一只都让人心旷神怡~ 🌹油焖大虾 油焖大虾的做法也非常独特，高温油焖完美地锁住了龙虾的鲜甜，大只的龙虾鲜汁被牢牢锁住，一口下去鲜甜的汁水缓缓流出，满足了味蕾的欲望，让人垂涎三尺~ 🌹一棠蟹面 一棠蟹面的量超足，其味道浓郁，香气扑鼻 。蟹的品质很棒很壮实，肉质鲜嫩饱满，面条被酱汁渗透超入味~ [礼花] 餐厅推荐 【店名】一棠龙虾·大闸蟹·牛蛙·苏河湾万象天地店 【地址】福建北路100号万象天地西里LG214室
泰迪宝贝
