「小龙坎老火锅(高新万达店)」
📍营业时间:9:30-23:00
📍大连有好多分店 我去的是高新店!
🍲小龙坎火锅真正诠释了火锅的意义 也同时提高了食物在口感上的层次!!
🍲四川著名火锅品牌小龙坎在大连设立了分店 其味道完美继承了四川火锅的各种特点~
🍲环境
店内装修很有氛围 仿佛置身于古代客栈 店内的灯光投影设计巧妙 丰富了视觉 也让餐品看起来更有食欲
🍲餐品
锅底:我们选择了奔驰锅 锅本身的尺寸是偏大的 奔驰锅的三宫格构成可以同时满足不同人的需求 分为清汤 番茄 牛油辣锅 口感丰富 具有四川火锅独有的韵味
🍲菜品
麻辣牛肉:大片切的牛肉浸透着秘制的麻辣酱料 搭配上奔驰锅的辣感 非常刺激胃蕾 肉质鲜嫩 搭配上香油碟既可以保证酱料的辛辣 也可以保证不会过腻 是食辣爱好者的不二之选
午餐肉: 不同于快餐店的淀粉午餐肉 小龙坎的午餐肉由纯肉制作 入嘴没有厚重感
龙妹羔羊:采用新鲜的羊肉 肥瘦相间的肌理在肉片上形成了独特的美感 在锅中涮熟后保留了肉质的鲜软的同时也去除了羊肉的膻味
黄金蛋饺:摆盘精美的肉丸 煮熟后入口有爆汁感 肉质也鲜嫩不腻 同时搭配上盘底的黄瓜片 清凉爽口
菊花郡肝:很有设计感的一道菜品 每一块都做了细致的刀工处理
菜类
时蔬拼盘:由娃娃菜 菠菜 油菜 土豆片 番茄切片 地瓜片 莲藕切片组成 种类丰富 食材新鲜
🍲甜品
脏脏糍粑:很有店铺特色的一道甜品 由香甜软糯的红糖糍粑搭配上奥利奥碎 糍粑外皮酥脆 内陷松软 伴着红糖和奥利奥碎 入口层次强烈 口感鲜明





























