「霧MIST(南锣鼓巷店)」
🏮称霸东城区日料环境排行榜多年
⛩开在四合院里的日料Omakase
~顺应时节 空运食材~
~大师主厨 极旨料理~
~三个小时 不虚此行~
⛩用餐环境无可挑剔
霧MIST位于幽静的胡同中 典雅又不失精致的四合小院内
🌄迈步向里 别有洞天
静谧侘寂的日式风格 简约干净
🎎老北京四合院的宁静与传统日式的清雅相结合
内心的喧嚣也得到了平息
🤹♂️入座吧台 一句omakase 全权交由师傅 静候定制的美味体验
看主厨亲手将食材化为珍馐 过程更是一种享受💗
🌸西京墨鱼仔➕基围虾➕河豚白子
🌱墨鱼仔富有层次的口感 很棒
🌱基围虾甜甜的 超新鲜
🌱被称为“海中之钻”对河豚白子 也是猎奇了一下
处理得当加之ポン酢 吃不出任何异味 尝了一口就被吸引了
口感滑嫩 入口即化 好似奶油般
真的不容错过![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
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🌸马粪海胆
🌱金箔都丝毫掩盖不住它在我眼中的金灿灿
海洋中的冰淇淋 细腻顺滑 回味十分甘甜!太好吃!
🌱可以直接吃或者用海苔包裹着都很不错哦
🌸海胆天妇罗 山药天妇罗
🌱还是海胆天妇罗清脆绵密的融合口感 令人印象深刻
🌱面衣酥脆无比 伴有紫苏的清香 内心的海胆还是溏心的状态清甜滋味直接爆开 味蕾的冲击感非常强
🌸刺身三拼
大竹荚➕黄鲥鱼➕金枪鱼大脂
🌱摆盘精致 上面还点缀了紫苏花
🌈夏季刺身那就必须要从口感最清爽的縞鲹开吃了 没有鮪鱼大脂那么丰腴 口感非常温顺鲜甜 肉质更为纤细 绝对あじ
🌈鰤鱼 半透明般 入口肉质紧实Q弹 中间过渡味道十分清新
🌈最后是金枪鱼大脂
乳白色的纹理 口感肥美 仿佛用舌尖一顶就化了 绝对能够满足口腹之欲
🌱搭配的是手工磨制的芥末味道温柔平和 略带清香 丝毫不呛
㊙️一定要将芥末涂在刺身上 不要与酱油搅拌奥
🌸松叶蟹两吃
🌱先吃白嫩饱满的蟹腿 来自深海的甜美 直接吃即可 最原汁原味的吃法 鲜甜可口回味无穷
蘸点蟹醋 更加令人愉悦![[愉快]](https://img.meituan.net/ugcpic/77767c628a19e6d0a84e9558551634ca2205.png)
![[愉快]](https://img.meituan.net/ugcpic/77767c628a19e6d0a84e9558551634ca2205.png)
🌱然后最后的肉 淋入些许日本清酒 淡淡酒香很别致 更加衬托出蟹的鲜味!
🌸焗伊势龙虾
🌱个头超大的龙虾 在师傅的妙手下生动了起来
侧躺的龙虾 十分诱人 焗烤之后的味道极佳 肉质鲜美 口感没得说 Q弹至极
🌸黑松露蟹肉焖饭
🌱黑松露独有的菌香味 配上野生新鲜松茸 实在太诱人了
🌱山与海的美味碰撞 也让这道焖饭更加精彩
🌸最后再加一枚手握
鲑鱼籽➕金枪鱼茸➕木之芽
🌱用鳕鱼饼托着
鲜甜肥糯 一口满足
🌸柚子酒
🌱微稠的酒体 滋味甜甜 每一口口感都很丰富 非常适合女生
🌈用餐过程中 师傅都会对每道菜品进行介绍 要是有疑惑也可以提出 师傅非常健谈都会进行解答
🌈各方面的服务也非常到位 用餐感受十分满意![[鼓掌]](https://img.meituan.net/ugcpic/5f827fadec1b7cff01d9d4ca8e04d6c32358.png)
![[鼓掌]](https://img.meituan.net/ugcpic/5f827fadec1b7cff01d9d4ca8e04d6c32358.png)
霧MIST(南锣鼓巷店)
✨在制作美味的食物上 精心雕琢
反复调试 领食客回味无穷
✨各路明星都纷纷慕名而来 靳东、孙红雷、杨宗纬、张雨绮 等等等帅男靓女![[奸笑]](https://img.meituan.net/ugcpic/4a4dbf7bea3dd296dfb7c12e1da46ab92237.png)
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💐即将到来的七夕 不如来感受极致Omakase吧 💐
@北京笔记创作助手 🤺@北京点小二 🤺@点小二






































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