瓠子是我夏天的旧宠了,清淡点的话来一份清炒瓠子汤,想吃肉的话来一份瓠子肉丸汤,都是不错的选择。
#材料:
瓠子 1根
瘦肉 200g
淀粉、盐等少许
鸡蛋 1个
#教程:
1、瘦肉剁碎,剁成肉沫,家里有绞肉机的话也可以用绞肉机一试,这里我是手工剁成肉末的;
2、肉沫里放点料酒去腥;取出一个鸡蛋,留下蛋清,把蛋清放入肉沫中,混合搅拌,加入盐少许调味;
3、锅里放水,温水煮开;
4、把手洗净,或者戴手套操作,把准备好的肉沫捏成肉丸,小心地沿着锅边放入锅中,注意肉不能太松,不然肉丸容易煮开,视个人情况而定,我这个属于捏的太紧实了被老爸嫌弃了;
5、加入瓠子,还可以把之前那个鸡蛋的蛋黄倒入锅中,避免浪费,再加入少许调味品调味,盖上锅盖煮开即可。
#小贴士
第二步骤可以用淀粉取代鸡蛋。
南京下一个排队王!!国创园新开的江南小馆!
环境真的很不错~全景落地窗好敞亮
包间还有一个小阳台
黄油 ya 片鱼头~现磨黄油香 si 啦,入口很鲜嫩青汁昂刺鱼先浇汁再开火煮,好好吃好入味还有卤水现点的豆花、现烤的乳鸽外酥里嫩…都不错!
甜品种类也多而且做的漂亮极啦
#0元玩转这座城#精致粤菜#艾特你的饭搭子请你吃#宴请聚会#中餐的魅力#在这家餐厅找春天#好吃不贵经济实惠宝藏美食#私房菜#粤菜#商务宴请
这家店真的太赞了!
姜撞奶是必点的,服务员小姐姐会上一个碗和一个沙漏,用姜汁冲调,再等待三分钟,美味自成!
味道挺好的,不好太甜,有一点点辣!
一口西多士也是推荐的,香气扑鼻!炼乳配合起来,真的很有食欲啊!
⭐探秘最近风很大的打边炉餐厅⭐
Chapter 1🔸门口装修确实很有气势哦
在一个可能很多人以前没来过的区域
大融城停车场在环道上的车行入口,右边
停在大融城或阳光世纪都挺近的
店里“有”各种老店,有些是包间、有些是服务台/备菜区
Chaper 2🔸浓郁金汤腾起阵阵香气
「金牌花胶鸡煲」
花胶很多,分汤每个人碗里都是满的这样
鸡肉非常嫩,服务员帮打的佐料很好吃,推荐帮打👍🏻
「芝士龙虾饺」里面好多好多虾~Q弹的
「杂菜拼盘」这个绿色的小芽似曾相识,好像是相思菜?比豆芽嫩
服务实在热情💁🏻♀️
桌上有一锅已经咕噜咕噜地冒泡了,服务员小哥又端了一锅上来,一脸懵。
然后我们三脸懵——桌上太小了呀,不然可以放两锅[笑脸]
Chapter 3🔸饮品甜品也必不可少
虽然门口就是桃二熹等几家小车车
店里的奶茶完全不落下风哦~
非常正宗的港式奶茶和柠茶
大只的兔子布丁
喝汤香累了来一口[加油]
推荐指数: 🌟🌟🌟🌟
除了贵点没毛病~
大口吃肉,掉称更快,减脂更好。凉拌牛肉是我喜欢的减脂餐,无辣不欢的减脂小姐妹,一起做起来!看过一些凉拌牛肉的做法,想要更好吃,有几个点很重要。
1. 调料一定要现泼油
2. 牛肉最多煮不超过两分钟, 其实水开变色就可以捞
3. 能吃辣的朋友辣椒种类可以多一点,我放了三种,辣椒面,小米椒和干辣椒。这样泼油以后不只是辣,还有各种香味混合,蘸料就更香。
4. 调好以后尝一尝(大厨都是会自己尝菜的[害羞])如果味道不够,可能是盐少了,再加盐,好厨师一把盐[强]
材料:
- 牛肉片:200g
- 香菜:适量
- 小米椒:适量
- 干辣椒:适量
- 蒜:3-4瓣
- 生抽:2大勺
- 蚝油:1大勺
- 食用油:适量
-盐:适量
步骤:
1. 准备材料
1. 牛肉切成薄片,倒入生抽蚝油淀粉腌制15分钟。香菜洗净切段,小米椒切圈,干辣椒剪成小段,蒜切末备用。
2. 烫牛肉
1. 烧一锅水,水开后将牛肉片放入,用筷子快速拨散。
2. 牛肉片变色后即可捞出,以免牛肉变老
3. 调制酱汁
取一个小碗,放入小米椒干辣椒段,辣椒粉,白芝麻蒜末。锅中倒入适量食用油,加热后泼到碗里,加入生抽蚝油,盐,搅拌均匀。
将泡凉的牛肉捞出,沥干水分,放入大碗中。倒入调好的酱汁,加香菜段。用筷子充分拌匀,让牛肉片均匀裹上酱汁。将拌好的凉拌牛肉装盘,一份美味的凉拌牛肉就做好啦。
#凉拌牛肉#夏日开胃菜#家常菜谱
#我的美食日记#我是美食明白人
嘿,朋友们!今天我要给你们安利一家超赞的烧烤店——「凉山好汉自助西昌烧烤(高新店)」!
🍢 这家店位于高新区剑南大道中段710-714号
离地铁5号线锦城湖站B口步行只需640m哦!🎉
1️⃣ 环境优雅:店内装修简约时尚,给人一种舒适的感觉。🌿
2️⃣ 食材新鲜:这里的食材都是当天采购,保证新鲜度。🍖
3️⃣ 口味丰富:从麻辣到五香,总有一款适合你的口味。🌶️
4️⃣ 价格实惠:自助模式让你吃得饱饱的,性价比超高!💰
5️⃣ 服务周到:店员热情周到,让你感受到家一般的温暖。👨🍳
在这里,你可以尽情享受美食带来的快乐,还可以和朋友们畅谈人生。👭 快来尝尝吧,绝对不会让你失望的!😊
#烧烤#自助餐#美食推荐#成都本地好吃嘴推荐#高新店#优质笔记萌芽计划#解锁梁山好汉666现金#创作者赏金计划#夏日美食记者现场报道#提名100家成都宝藏餐厅@点评成都小队长@点小评@成都笔记创作助手@点小游@点小胖