干了这碗苏式绿豆汤！🥣

2022-10-12 10:57:57

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🥣苏式绿豆汤，与其说是一碗汤，不如说是一道扎足的甜品！炎炎夏日，吃上这一碗，又饱，又爽，又清凉！  不过，制作起来并不简单，光配料就有十来样，需要有耐心，但过程的讲究才能带来成品的精致，有时间不妨一试。  🍯材料： 红豆、绿豆，糯米，葡萄干，蜜枣，红绿丝，薄荷叶，冰糖，白糖。（红豆没有可以不放）  🍡做法： 1⃣️红豆、绿豆和糯米提前浸泡，平铺在蒸笼布上。冷水上锅，大约蒸20分钟至熟透。之后分别加白糖拌匀，冷却后放到冰箱冰镇待用。  2⃣️冰糖加清水煮开后冷却，放入薄荷叶（如果有薄荷也可直接加薄荷调成冰糖薄荷汁），再放到冰箱冰镇待用。  3⃣️葡萄干、蜜枣、红绿丝等清洗干净，蜜枣掰成小块。  4⃣️然后开始装杯过程，颜值美不美就看这一步！ 准备一个透明玻璃宽口杯，舀一勺绿豆铺底，上面加一层糯米饭（灵魂所在），如有红豆再加一层红豆，接着撒一些葡萄干、蜜枣、红绿丝，最后浇上薄荷冰糖水，Bingo！一杯华丽丽的苏式绿豆汤就完成啦｜😋  至此，万事俱备，只待品尝！ 细观汤水，清澈透亮，冰爽沁人，吃起来甜丝丝的，薄荷味令暑气一下子消了大半！真是幸福感爆棚！🥰

热门点评

宁波的烧烤千千万万，都是千篇一律的感觉~ 烧烤好不好吃大部分也是烤时候的能力好不好！这次噔噔带你们去品尝一下别家烧烤没有的食材，起码在宁波还没吃到过呢！店主是四川人，店是前几天才刚刚开。去的时候老板还刚刚做一个新品菜，正在试菜中~ 据说这里的特色就是猪蹄之类，老板又给我们极力推荐鸡屁股~ 作为宁波人，从小就听说鸡屁股可以吃，但是从来没有尝试过。于是爽爽快快点了天下第一香（鸡屁股），来试试到底口感如何！ ⭕️天下第一香不会吃出肉的柴味，很嫩，也不会像纯肥肉那么又弹性。脂肪含量不低，所以一般拿一手差不多了...... 很惊艳鸡屁股原来这么美味，而且跟掌中宝是鸡身上最美味的~ 没有啥气味，处理得特别棒！据说有人专门就是喜欢吃鸡屁股，为的就是它独有的味道，大概跟喜欢猪大肠味道是一个道理吧~ ⭕️牛鼻筋牛鼻筋久煮之后看起来晶莹剔透，烧烤后更是糯软中带一点点韧性，口感极佳~ 其实有点像蹄筋，微微辣，口感很赞！！！ ⭕️包浆豆腐端上来时候滚烫滚烫，铁盘上还翻滚着，滋滋响...... 豆腐超级软，夹起来送嘴里就感觉要碎了。其实这道菜跟我去云南吃的感觉一样，也是这样口感~ 外表金黄灿烂，烤完后豆腐里面的浆汁流出来！比嫩豆腐美妙多了，一定要来尝一尝呢~ ⭕️猪蹄大猪蹄被切碎，肉油而不腻，整个看起来非常滋补...... 烤得狠入味，只是感觉越来越辣~ 四川的辣椒真的超级厉害，建议大家可以跟老板说微微辣...... 辣椒会越烤越辣，后续我一直在喝矿泉水，不过真的很带劲！人生就是要吃吃吃才完整，你们说对不对！最近吃的餐厅都是盲选不踩雷，心情美滋滋呢~

小栗🌰请西安的宝冕冕冕费吃点心啦各位宝，是不是都要出来逛gai～小栗🌰愿意成为大家的奶茶搭子[害羞][害羞][害羞] 随意逛到任意一个门店给宝准备一块经典原味的仙豆糕不再小累小饿啦[萌萌哒][萌萌哒][萌萌哒] 小栗🌰提示：要刚出锅的哦皮脆酥脆酥馅儿入口就化了真的好吃到原地转圈圈[害羞]

[色]朋友极力推荐慕名而来；在马王堆海鲜市场附近安置小区一楼，招牌破旧设施简陋，点菜直接在厨房看着菜点，屋顶墙壁都是破破烂烂的[捂脸]；服务员、厨师都是娭毑嗲嗲[呲牙]；但是味道非常之好，土鸡、驴肉、煎鲫鱼、白辣椒风吹肉、酸菜猪血汤、油淋辣椒基本上都空盘了，清炒红菜苔好吃极了！价格不便宜，环境也寒酸，但生意极好，爆满！

奶香和豆香融合在一起入口非常嫩滑豆腐味好浓郁！！上面还可以diy 真的很爱啊余姚！吃到了现做的提拉米苏啊啊啊装在茶碗里的提拉米苏🙋 轻盈的奶油入口顺滑～不会太甜腻甜度把控的正正好[害羞][害羞]我喜欢了！！ ✅海苔肉松热狗🌭 热狗他家口味真的好多！纠结症的人想都来一份！！奶油黑松露牛排意面🍝每一个都在我爱的元素上蹦迪! 加上大量的黑松露，浓郁香醇但又不腻~ #宅家吃出跨年仪式感 #宁波 #宁波甜品 #意式提拉米苏 #芝士豆腐

鲜潭蒸汽石锅鱼，精选江团鱼，其鱼肉鲜嫩爽滑，入口即化，令人回味无穷。搭配精心熬制的鲜美汤汁，更是相得益彰，鲜上加鲜。每一口都仿佛在诉说着大自然的馈赠和厨师的匠心独运。在这里，您不仅能品尝到美味佳肴，还能感受到独特的餐饮文化。鲜潭蒸汽石锅鱼，是您品味美食的不二之选。店内环境雅致宜人，是朋友聚会、家庭聚餐的好选择，老人小孩都适合吃。 #0元玩转整座城 #创作者赏金计划 #深圳地道平靓正 #深圳吃货搭子集结 #深圳下午茶去哪儿 #探寻深圳地道美味 #深圳周边去哪儿 #我在深圳看山海 #深圳吃喝游玩全攻略 #深圳商场吃什么

✨打卡【巴扎·美食新疆菜】位于天河北时代广场旁边的新疆大厦二楼室内环境比较大，充满新疆风情的设计装饰这里是我吃过最便宜的一家新疆菜😋😋 ☘️团购两人餐89元：大盘鸡/或馕包肉一份，蒜蓉菜心/或炝炒莲白一份，蛋花汤/或青菜豆腐汤一份，两位米饭茶位「大盘鸡」👍🏻👍🏻招牌菜大盘鸡味道正宗，分量够足，口味微辣，里面还有粉糯的土豆和吸满酱汁的面皮。「买买提烤肉(羊肉串)」10元一串，肥瘦相间，肉香浓郁，香料味足，一点也不膻。「新疆烤包子」 10元一个，挺大一个，但面皮有点厚，口感偏硬，里面的肉馅不够多，没有什么汁水，口感略为欠缺一点。 💫总体来说，环境舒适，服务周到，出品符合大众口味，性价比高，值得推荐👍🏻 @种草君 @点小二 @广州笔记创作助手

甜品达人范范

女上海

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