腔调面|阿拉上海老灵的麻酱拌面你还没“切”过?
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腔调面|阿拉上海老灵的麻酱拌面你还没“切”过?

2022-10-12 10:05:49
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评论9

🔥 月半友知道我是吸面狂人,特别是疯狂痴迷阿拉本帮面,尤其是到了夏天晚上食欲不好,就想吃上碗本帮麻酱面踏实下。

『腔调面』在上海已经有很多分店了,他们家的招牌麻酱拌面yyds!经常看到很多本地爷叔阿姨在里面吃,一般这种能得到周围居民认可,味道和价格总是很美丽的嘛!

点了一份套餐「大肠麻酱拌面和小牛汤」

有汤面和拌面的选择,但我个人更喜欢吃这种直接接触到浓郁酱汁的拌面。

后厨师傅功夫也是了得,煮面火候恰如其分,拌面软硬拿捏讲究,麻酱和葱油的提味已足够,一碗面三下五除二就解决干净。大肠浇头打理的干干净净明明白白,浓油赤酱略带回甘~

「炸猪排」

吃面总得搭配一块炸猪排才能吃饱嘛。

猪排裹上面衣过油炸,外面的面衣不会很厚,轻轻巧巧刚好包住了里面的猪肉。吃起来不会很油腻,炸的火候也刚刚好,

一定趁着刚出锅时候吃,仿佛有一头猪在我嘴里横冲直撞,哈哈。少不了的辣酱油,这样呢更能调出猪排本身鲜味,除了停不下筷子不利于减肥外没毛病。@上海笔记创作助手 @点小二

————🌸收藏地图不迷路🌸————

店名:腔调面(淮海中路店)

地址:上海|雁荡路37号

营业时间:7:30~20:30

交通:地铁1号线黄陂南路站

评论(4)
  • tj虹辰
    2022-01-19 07:52:08
    [晕]晕了,麻酱面?炒菜面?牛肉面?
  • 三叔
    2022-01-19 07:34:06
    我在咽口水了[调皮][调皮]
  • 可爱多Tom
    2022-01-19 07:49:07
    早上好!看着很诱人哦
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