现在正是豆角(豇豆)大量上市的季节,它低热量高蛋白,富含膳食纤维、维生素C、维生素A、钾、铁等营养素,其中,钾具有降低血压和维护水电解质平衡的作用,有助于缓解暑热带来的不适。
用豆角包饺子,不仅清香爽口,鲜嫩多汁,好吃易消化,而且营养也特别丰富,此外还具有增强免疫力、清热消暑、生津止渴、润肠排毒等好处,强烈推荐您试试。#0元玩转这座城美食推荐:豆角猪肉饺子
食材:猪肉,葱,姜,花椒,八角,香叶,盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、香油、食用油,面粉,水
制作步骤:
第一步,和面。饺子还是自己和面擀皮包得好吃,面粉用普通面粉就可以,一斤面粉加入大约270ml的清水。搅成面絮,揉成软硬适中的面团,盖盖醒面10分钟,再来把它给揉光滑就可以了,盖盖放一边备用。第二步,制作大料水。准备一碗开水,加入葱丝、姜丝,一勺花椒粒,浸泡20分钟,泡好之后,我们给它过滤一下,放凉备用。第三步,制作料油。饺子想要好吃,料油必不可少,制作方法非常简单,锅里多放一些油,加入葱丝、姜丝、八角、香叶等,小火炸出香料的水分,炸出香味,炸至颜色焦黄之后,捞出料渣,剩下的就是料油了。第四步,调肉馅。准备一斤肉馅,大约三分肥七分瘦,分三次共加入大约100克大料水,每次都搅拌到完全吸收,再加下一次水,搅拌到肉馅粘稠拉丝即可。然后再加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油,一个鸡蛋,搅拌均匀。母馅就调好了,可以加入喜欢的任何配菜。第五步,处理豆角。豆角清洗干净,放入开水中,再加几滴食用油,这样焯出来的菜颜色更加翠绿漂亮。大约焯2分钟,焯至变色之后捞出过凉水,再甩干水分切碎。第六步,肉馅加入配菜。豆角切碎后放入肉馅中,加一大勺料油,大约50克,这样可以锁住肉馅的水份,饺子吃起来鲜嫩多汁不干不柴。然后再加几滴香油增香,搅拌均匀,豆角猪肉馅就调好了。第七步,包饺子。醒好的面团拿到案板上,不要揉,切成三到四条,再分别搓细,切成大小均匀的小剂子,再逐个按扁,擀成薄薄的饺子皮,中间多放一些馅料,用习惯的手法包成饺子。
在苏州!反复去吃的韩料店!
我真的永远爱吃韩料!分享一家在苏州我会反复去吃的韩料店!
韩国辣鸡爪搭配金枪鱼饭团🍙放进汤汁里煮一下更美味!!辣鸡爪煮的软软糯糯的!十分入味~
石板牛小肠😋好吃惨了 煎的焦脆可口!一口下去会爆汁!!油滋滋的好香啊!!包生菜更佳!
🏠:小李布车·韩式大排档(绿宝店)
长江路绿宝步行街7幢1层118号(蜜雪冰城对面)
🔥烤肉探店记!揭秘隐藏版美食宝藏🍖
🌟大家好!今天我要带大家去探店一家隐藏在街头巷尾的烤肉店,味道绝对让你惊艳!
🏠首先,我们来到了这家位于居民区的烤肉店,店面不大,但是生意却异常火爆。门口摆放着一排排的烤架,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
🍢我们点了一些招牌烤肉,包括五花肉、牛肉、鸡肉等。烤肉的过程中,店员不断翻动烤肉,火候掌握得恰到好处,让每一块肉都烤得金黄酥脆。
🥩除了烤肉,这家店的蘸料也是一绝。他们提供了多种蘸料供顾客选择,包括蒜泥、生抽、香醋、辣椒油等。我们尝试了蒜泥和辣椒油的组合,简直是绝配!
🍰最后,我们还点了一些甜点和小吃,如红豆饼、烤年糕等。这些甜点和小吃不仅味道好,而且价格实惠,给我们的探店之旅增添了不少乐趣。
[OK]总的来说,这家烤肉店的味道非常棒,而且价格实惠,性价比超高。如果你也是烤肉控,不妨来这里尝尝鲜!#0元玩转这座城
这次来上海住在新锦江大酒店办完入住手续收拾了一下,赶紧查了一下附近的美食,紧邻酒店很近的避风塘港式茶餐厅不错就去这了,晚上七八点了还人挺多的,点了宝宝爱吃的避风塘虾皇饺五小宝,港式云吞汤面,想点个烧麦吧告知没有了换了一个甜麻酱肠粉外加一份乳鸽靓仔粥,吃的饱饱的,没吃完打包了一半肠粉四个虾饺124元。种类太多了这几天天天在这吃也吃不来呀。推荐我喜欢吃的甜麻酱肠粉。
今天在和朋友被本地人强烈要求下,来阿浪🐟海鲜打卡啦,我到要看看究竟什么样的海鲜餐厅能把我朋友迷的团团🍃转,一起出发吧!
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菜品推荐🍔
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🥒蒜蓉粉丝蒸大龙虾
挑选店里巨新鲜的大龙虾🦞,配上特制的蒜蓉配料,大龙虾的钳子才是心头爱,味道无敌鲜美!
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🥒椰子饭
我爱关于椰子🥥的一切,这次来海口,椰子是吃安逸了,里面有很大的椰子肉,而且米饭🍚软糯香甜!
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🥒清蒸石斑鱼
素有洁白如玉的“海中鸡肉”之称;鲜活的石斑鱼🐟配上一点阿浪家秘制调料,蒸出来的鱼肉鲜掉眉毛,蘸着盘子里的酱油吃更好哦~
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店铺🏠:阿浪海鲜连锁餐厅(吾悦广场店)「阿浪海鲜(吾悦广场店)」
地址🚗:迎宾大道新城悦吾悦广场3号店门斜对面
⏰营业时间:10:00-23:00
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👅多年老店的海口连锁海鲜
👅很多明星的最爱
👅还上了大众点评的必吃榜
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⭐黄贯中、欧阳靖、林晓峰
⭐都爱吃的阿浪海鲜
⭐快来打卡明星同款
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💙有公平秤
💙消费清楚明白
💙不用担心被宰或者份量不足
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选生日蛋糕🎂
来「一米空间·创意寿司(北国店)」就✓了,
一家开了很久寿司的店,
从北国在邢台开业就有了,
能开这么多年,
品质,服务必定是深得人心的
吃倦了传统的奶油蛋糕,
来一份寿司蛋糕绝对的不错的选择,
有营养,又不怕长肉肉
##0元玩转这座城
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#好店推荐这家店回头客超多
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