🌿🌿总是抱怨每个春节假期,都在走亲访友的奔波中,没能好好吃吃妈妈做的饭。2020年一场噩梦般的城市劫难突如其来,自己庆幸的是比往年提前了一周回家,在家自我隔离的日子,每天都是被各种新闻环绕,只有妈妈精心准备的晚饭聊表安慰。
🙏🏻🙏🏻希望疫情能够尽快过去,每一个备受伤痛的人都能够快些吃到一家人在一起的团圆饭。
🍱🍱食材:风干腊鸡一只,胡萝卜一个,白萝卜一个,大蒜苗两三根,油盐酱醋等常用调料
🍳🍳步骤:
1️⃣因为腊鸡自然风干放了很久,为了更容易煮熟,以及避免腌制得太咸,事先将腊鸡剁成小块,在盆中用热水浸泡1小时左右;
2️⃣浸泡过的腊鸡块洗净表面浮油,胡萝卜和白萝卜洗净去皮后滚刀方式设成均匀小块,大蒜苗洗净切段备用;
3️⃣锅内无水无油,倒入沥干的腊鸡块炒干表皮水分;
4️⃣待鸡块翻炒变色,水分基本炒干后,放入几小块桂皮,倒入适量食用油,继续翻炒;
5️⃣待鸡肉翻炒变色蜷曲,加入小勺食醋、酱油,一勺豆瓣酱,以及个人常用调料(我家爱吃辣,妈妈会再加一把辣椒面),继续翻炒均匀;
6️⃣加入适量食用水,差不多锅内水漫过鸡块上方,并放入切块的萝卜,大火继续焖煮;
7️⃣鸡块和萝卜闷煮到汤汁变色,七八成熟时,可改用电火锅继续焖煮,方便上桌食用。
8️⃣待鸡肉煮烂,萝卜也熟了,撒上大蒜苗,即可边煮边吃,待鸡肉和萝卜吃的差不多,还可以下锅煮青菜、圆子、花糕、泡发的红薯粉之类的。
#城市向导官#外卖点可堂食餐厅的才靠谱 因为我就是懒人之一,哈哈,经常一个人不想做饭,或者带娃在家没时间做饭的时候就点老乡鸡的外卖,或者到店里堂食,还挺方便的,带娃的宝妈们一定要点这个肉饼蒸蛋,既营养又卫生干净,配一碗米饭就足够了,大人随便点两个菜都下饭,份量也挺合适
家门口也终于开了挑线米线,真是给了我大大的惊喜!米线粗细均匀,入口爽滑劲道。汤底浓郁鲜香,每一口都能尝出精心熬制的醇厚。配菜丰富又新鲜,搭配得恰到好处。老板热情周到,出餐快。价格实惠量又足,真心推荐给各位吃货!
#0元玩转这座城
来小榄找朋友玩直接开车带我来吃这家自助粥底火锅🍲
哇哇哇 真的吃过了一次就念念不忘
主打一个自助式 吃啥拿啥 还有新鲜海鲜池现捞上来
小青龙 黑虎虾都有 好生猛 端上桌还在动
冰柜的食材选择也超多 基本都是10r1️⃣盘
特别是拳头大的油彩贝和巴掌大的黑虎虾然
还有肥嘟嘟的生蚝 螃蟹都是必点的好吗
放进粥里煮别提多鲜了 而且粥底免费续加!!!
还有白贝 牛肉 鲍鱼等等这些在粥里涮上一涮也是鲜到掉眉毛的程度
吃到最后记得舀上一碗粥 满满都是精华啊~
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🦀泰丰明记海鲜粥城
📍 小榄镇盛丰社区广湾路12号之三
🅿️停车🆓
#0元玩转这座城 星爸爸是爸爸~皮爷是你爷爷~芝士分子带点微甜~浓浓芝士味~推荐每一个芝士脑袋!咸香感让咖啡变得醇厚丰腴~对于这种厚重偏好的人真的很友好!平替咖啡中下瑞幸和库迪的生酪拿铁也是这个风味~不额外添加糖的情况下也是微甜的。热量炸弹是真心的!
爱在宜家的深秋
宜家是个被家具耽误的美食城,干净、舒适的用餐环境,无限续杯的汽水套,畅享的热狗酱料,各种实惠的甜品。
牛排搭配风味烤肠、酱汁融合得恰到好处的意面、炸得酥脆的虾排、色味俱佳的香烤鸡翅,再加上浓郁的奶油蘑菇汤,这一份套餐真的让人十分心动了!
儿童餐也是很划算,一个套餐里面有四个肉丸、半份意面、青豆、一包果泥,还有一个玩具,也就二十块出头。
👉店铺名:宜家餐厅(静安城市店)
📍地址:上海市静安区南京西路1728号百乐门大都会宜家家居 IKEA City一层
🚇交通:地铁2/7号线“静安寺站”
🕙营业时间:10:30-22:30