⁉️来到世界美食之都扬州，怎么能不尝尝正宗淮扬菜？
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入住扬州香格里拉酒店后，先是在酒店吃了早茶，瞬间被惊艳到，午餐又接着在香宫吃，一连两顿，真是被香宫的淮扬味道征服了。
🏵餐厅：扬州香格里拉大酒店香宫中餐厅
📍地址：扬州市邗江区文昌西路472号
💰人均：180元
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🏻推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🔆位置&环境：
🔸香宫餐厅位于扬州香格里拉大酒店一楼，整体装修是精致轻奢的现代中式风格，处处透着古韵，又不显得古板。
🔸大厅散座和包间能满足不同人数的需要，包间与室外花园连通，透过落地窗能欣赏户外的悠然绿意，是中式园林艺术的独到体现。
🥟蟹黄汤包：
这款汤包是招牌必点，五彩斑斓的颜色让人看一眼就心生喜欢，还有一个配套的上菜仪式，寓意吉祥，很喜庆，吃的时候先在包子皮咬开一个小口，把汤都喝掉，然后再吃掉包子，盘子干干净净就代表汤包吃的很成功。
🥦翡翠烧麦：
这盘烧麦透着微微绿色，看起来晶莹剔透，小巧可爱，绿色来源于素菜内馅，吃起来很清爽。
🍲淮扬大煮干丝：
大煮干丝是淮扬菜的经典名菜，考验的是厨师的刀工，极细的豆腐丝融入了各种鲜味，香嫩又鲜美。
🐟醋溜大黄鱼：
大黄鱼被做成了跳跃的造型，有点可爱，整条鱼是过油炸过的，外层的酥脆更突出了里层鱼肉的细嫩，鲜美的鱼肉搭配醋溜浇汁真是太好吃，味道酸甜可口，同时还不掩盖鱼的鲜味，是一道老少皆宜的菜。
🥓软兜长鱼：
软兜是淮扬菜的一道传统名菜，原料就是鳝鱼，蒜蓉炒制的软兜特别香，一点鱼腥怪味都没有，细细长长嚼一嚼，带一点甜，很鲜美，浓郁酱烧的味道，拌个米饭拌个面条都很好吃。
🥘酸汤拆烩鱼头羹：
碗盅不大，但是工序不少，鱼头去骨慢炖，把鱼香慢慢融进酸辣口的汤底里，酸酸的开胃，不腥不腻还带着鱼鲜，一直在回味，不愧是招牌菜。
🦁️扬州狮子头：
吃过香宫的狮子头，觉得自己这么多年真是误会狮子头了，纯猪肉去筋打成肉蓉，口感非常细嫩，轻轻一抿就掉进嘴里，肉是肥瘦相间，但是一点都不腻，吃起来只有回味的肉香，再配上清淡鲜美的汤，简直太好吃了。
🥗扬州炒饭：
开玩笑说，全国所有的蛋炒饭都取名扬州炒饭，来到扬州，一定要瞧瞧这正宗的扬州炒饭，香宫扬州炒饭里的鸡蛋用的全都是蛋黄，和米饭炒在一起，粒粒分明，吃起来口感更劲道，还有非常多的配料，每一口都很丰富。
✅游玩建议：
🔸扬州香格里拉大酒店里，除了香宫餐厅的正宗淮扬菜，还有天姿理发馆，陆琴脚艺，如果有小伙伴想体验扬州三把刀，不出酒店就可以全都体验一遍。
🔸酒店出门正对面就是扬州博物馆和中国调版印刷博物馆，吃饱饭再逛逛展馆消消食，真是再合适不过。
🔸从酒店去扬州著名的几个景点都不太远，瘦西湖，何园，个园，东关街，打车路程都在半小时以内，周边游玩非常方便。
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