[糖果]做法:
1⃣南瓜切片上锅蒸熟碾成糊糊。
2⃣按照1:1的比例加入糯米粉,搅拌揉成不粘手的面团(添加糯米粉之前可根据自己口味添加少许白砂糖增加甜味,加5g黄油更加香软黏口)。
3⃣面团可醒10-30分钟,时间不够也可不醒
4⃣面团搓成大小差不多的球球按压成饼状,有条件的可在南瓜饼边边裹上芝麻或者面包糠。
5⃣锅中倒油(最好平底锅),小火下锅,勤翻面,炸至两面金黄捞出即可。
抢在 BAsDBAN上新第一天吃到了「辣辣肉酱千层碗」
麻辣口味的和牛肉酱+芝士很成都[强]外面是敲酥脆的碗状千层酥底 问了下店员上面那几个红红的叫眼泪椒🌶️名字有点可爱 酸酸甜甜的 咬到辣椒籽时又有一丝丝辣味 很加分
今天天气也好 就点了杯 「BAS苏打特调」居然点缀了花椒增加香气 喝起来是酸酸甜甜的 有点香茅的味道 很清新 跟这个辣辣肉酱很搭
「BAsdBAN」
「辣辣肉酱千层碗」
「bas苏打特调」
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作为肉食狂热爱好者🔥
「碎怂烤肉(钟楼柳巷店)」经常来吃
新上了🆕冰峰小酒桶 🍻
精酿啤酒加上西安人从小喝到大的冰峰🥤
喝酒配烤肉 口感真的是一绝❗️❗️❗️
「菠萝鸡脆骨」招牌必点
真的是我吃过最好吃的鸡脆骨🐔
香脆可口的鸡脆骨加上甜甜的菠萝🍍
一口一串 真的停不下来[偷笑]
「蜜汁烤面包」
西安本地的烧烤店主食都是烤馍
烤面包只在南方吃过一直心心念念
在碎怂每次我要点蜜汁烤面包
和烤肉搭配 甜咸正相宜👍🏻
没吃过的小伙伴可以尝试一下[调皮]
其他烤肉味道也都很棒 闭眼放心点❗️❗️
店里也都是年轻人 氛围很好
「碎怂烤肉(钟楼柳巷店)」
📍地址:北柳巷39号兴正元广场
🕙🈺业时间:17:00-04:00
「陶醉馆·创意中国菜(琶醍店)」
大雨滂沱的午间,愿意外出的,一定是重要的约定,和重要的人
乘坐🚃电车赴约本来很浪漫,更何况是沿着珠江边?
格调和食物的出品尤显心裁,土豆丝仿佛悠闲地晾在秋千架上,还有那用夺目黄剁椒加持的鱼片,都是完美的。
粤菜里的绿色蔬菜必须青嫩,就凭菜头那几刀轻削皮就明白这是有多深的执念[强]
「陶醉馆·创意中国菜(琶醍店)」「挂在晾衣架上的土豆丝」
产自日本的多春鱼,因肚子里全年都有鱼籽,故名多春鱼。多春鱼的营养价值非常高,肉质细嫩、易消化,健脑护肤又润肠。
步骤1⃣️
清理多春鱼:将多春鱼腮部划开一条小口,连腮带肠子一起抽出来扔掉,再把多春鱼冲洗干净。
步骤2⃣️
处理好的多春鱼控水,放入葱丝姜丝、料酒、盐,腌制20分钟。
步骤3⃣️
锅中倒入少许油烧热,将腌制好的多春鱼裹上蛋清,双面煎5分钟。
步骤4⃣️
出锅撒少些黑胡椒粉调味,开吃!
【小贴士】
1.油温高煎鱼不易破坏外形,先把一面煎熟,再煎另一面,避免反复煎。
2.海鱼自带盐,不需要单独添加。
「乾杯烧肉居酒屋(太古汇店)」和姐妹们聚会最喜欢的一家烤肉店,8点后的气氛很好,店员会询问今天有没有什么要庆祝的,我们都会随便说个什么发了奖金啊或者加了工资的好事。有些其他顾客就是生日啊或者订婚啊之类的,店员会在8点后逐桌介绍告知全场,然后一起欢呼,虽然是陌生人,但喝着啤酒大家都玩得挺嗨的。厚切牛舌是我的最爱,但很快会卖光,喜欢吃的朋友可以提前预留哦,推荐「盐葱牛舌」「现切牛排」「乾杯生牛肉」「厚切牛舌」「生啤」