北京的夏天,绿树成荫。尤其是胡同里的曲廊院,早已盛满了一院的“竹翠阴浓夏日长”,主厨团队也呈现出曲廊院「度夏」节气餐单 。才知道原来夏天也可以毫无负担,让人清风拂面。
一直听朋友推荐这家餐厅,当我走进别有洞天的院子才能体会到这种连环境都迷人的美好。翠竹环绕,光影斑驳,典雅的东方韵味,清幽典雅,好喜欢。
🌟除了环境,这里的每一道菜品都像在讲一个故事,浪漫有趣。食材和烹饪都非常讲究,充满了艺术性。
💁推荐几道我特别喜欢的:
🌟酒花醉:啤酒花腌制的阳澄湖大闸虾,味道刚好,淡淡酒香衬托着螃蟹更加鲜美,感慨这个分寸的把握,如何才能做到如此精准。
🌟白冬瓜汤:这道汤的味道好惊艳,先把冬瓜打碎然后熬制,好清香。除了冬瓜,汤中还有用野苋菜、鱿鱼、黑猪肉制成的燕饺,外皮脆爽里面劲道。
🌟软兜:中式热狗三明治,非常松软的面包上覆盖着厚厚的帕玛芝士碎,看外貌很难看出中式菜肴的感觉。但一口下去便有分晓。橄榄油和清酒烹饪后的鳝鱼丝,肉质细腻,口感独特。再覆盖一层茭白丝和豇豆丝,不但可以去腻,多了几分清爽。
🌟茶道牛肉:茶香可以解牛羊肉之腻,又可补充人体所需的维生素,肉质细嫩的
和牛腹肉有了茶香的浸泡,多了几分滋味。
🌟水蜜桃:这道甜品美味而养生,把桃胶装在罗汉果壳里,罗汉果壳不仅仅是容器,果肉的清甜搭配桃胶的q弹,惊喜连连!
📍地址:北京市东城区东四十一条25号
🚗停车:餐厅在胡同里,门口不可停车,但可以停到餐厅指定固定停车场,免费停车
⏱营业时间:12:00-14:00 18:00-22:30














































