这两天气温特别高，又到了吃不下饭的时候了中午做了一锅番茄豆腐菌菇汤🍅酸甜开胃，好喝到汤汁都不剩！
下面把做法分享大家～
🎀食材🎀
番茄2个、菌菇1盘、豆腐1块、鸡蛋1个、葱、香菜、生抽1勺、盐1匙、水淀粉适量
🌿🌿🌿
1⃣️香菇切片，豆腐切块，番茄去皮切丁，菌菇放水里烫软捞出淋干水分备用
2⃣️锅里倒油爆香葱段，倒入番茄煸炒出汁，加入一勺生抽翻炒均匀，加入适量清水煮开
3⃣️倒入菌菇、豆腐煮几分钟，淋入适量水淀粉勾芡，加入一匙盐调味
4⃣️鸡蛋打散，淋入汤中搅拌均匀，关火加入香菜末即可
简单又好吃的番茄菌菇汤就做好啦，汤汁鲜美，好喝不胖！#自制美食大赏
这家武藏食堂开好久了
从2016开始经营到现在
亲民价 份量大 食材又实在
很多上班人 学生党的当饭堂吃
晚了还要排队的
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主要吃炸物 日式炸猪排鸡排 各种盖饭
➕5蚊就可以转套餐
多了蔬菜沙拉 味增汤或可乐 小食
尊滴果断转套餐 太划算
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炸的猪排很脆 用铁网架着防止底部变软
做法蛮正宗的 酱汁有创新
4个酱汁可以选 我吃的黑椒 辣辣的很香
他们家有个很大的优点
肉都很大份 感觉这里一份顶别人两份
照烧鸡排的烧汁很下饭
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不得不提这里的味增汤
我可太喜欢了 加了虾米 和酒来提鲜
比普通味增汤多了鲜味和甜味
「武藏食堂 EST2016」
好吃又便宜，真的很划算。之前五个人去吃，才吃了200多不到300，这也太划算了吧。这家店挺有特色的，没有菜单，点菜是用拿签的方式。比较喜欢的菜是辣炒黄牛肉，炒藕丁。很入味，而且量也足够多。还有免费的茶水水果可以吃。
老房砂锅
一家吃过一次绝对要回头的一家店
人均20可以吃到扶墙而出
砂锅分量都超级足的
里面可以加粉丝，面条，年糕，米线
特别推荐的是牛大骨还有精品砂锅
味道贼好吃，汤底浓郁鲜美
粉丝也是煮的刚刚好，不会烂掉的那种
里面的配菜也有很多，蔬菜，丸子，虾，鸡腿，腊肠都有的。
去的时候每次店里都有不少人在吃饭
一人一份砂锅，满足感十足
早就知道潮汕牛肉火锅的美味，但是卤水火锅却是第一次听说，更没有品尝过～
听好友说厦门也开了一家卤水火锅潮阿瞒，一有时间，就一起过来品尝了[调皮]～
🏠餐厅名称：潮阿瞒
🔍交通：公交站非矿附近
💰人均：90元左右，双人套餐很划算
餐厅布置温馨，座位十分宽敞舒适，一人份的小火锅干净卫生～
🌟值得一提的是，每种食材都标注了建议烫煮的时间，非常贴心～
🌸厚切鹅肝：招牌必点餐品，我就是奔着它来的[色]～
鹅肝非常新鲜，厚厚的一片，烫熟后蘸上酱料，吃得非常满足，一点也不腥，推荐指数5颗⭐～
🌸生蛋椰子鸡：我和朋友都很喜欢的一道菜。嫩嫩的鸡肉片和生鸡蛋装入椰青中，先把鸡蛋搅碎，再和鸡肉一起放入火锅里烫熟就能吃啦[呲牙]
鸡肉拌上蛋清更加鲜嫩，不知不觉就被我们吃光啦[偷笑]
🌸竹签虾：好大的几只皮皮虾，比我的小火锅直径还要大[色]味道挺不错的，就是皮皮虾对我来说有点难掰[害羞]推荐指数4颗⭐
很有特色的卤水火锅餐厅，值得特意前来品尝[呲牙]～
厦门探店|厦门美食|潮汕火锅|厦门火锅
疫情期有大把宅家的时间，于是倒腾吃成了每天的主要事情，中式，西式，下午茶甜品样样齐全。用了烤箱做了常规的🍕，突发奇想，看见别人用电饼档感觉更为迅速，于是也尝试了起来，一次成功，赞不绝口！
高筋面粉 250克
酵母 3克
黄油 15克
盐 2克
金枪鱼 半罐
洋葱 粟米 青豆 胡萝卜
奶酪
番茄沙司
配料可根据自己喜好自己选择
250的面粉加🧂，酵母加温水揉，面团揉的差不多就15克融化的黄油再揉搓，加黄油是为了饼底更香脆，然后加上保鲜膜发面，为了加快速度，我使用了酸奶机，发面非常快又好。
发面的同时可以准备配菜，洋葱，芽菜我都放到锅里黄油里略微煸炒，更香更出味道。
面粉发好取出，杆成圆形大小和电饼档差不多大，然后用叉子或者牙签扎洞排气，随后刷上番茄沙司，马苏丽芝士，配菜，金枪鱼再，然后再撒上芝士。
电饼档加热，🧈放入融化放上披萨胚，然后盖上盖子，为了防止芝士粘连电饼档上层我使用了筷子夹在上下饼档中间，请将模式调至煎饼。
15到20分钟基本就好了，看个人对于披萨底的要求，时间越久越松脆。[呲牙]
![[糖果]](https://img.meituan.net/ugcpic/1829f19bd7c570b15cbc80891af0ec182106.png)
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