细腻精美淮扬菜系!清风水墨世博江宴~
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2022-10-12 10:45:35
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评论2

一直听到别人和我安利是世博江宴。

这个月绩超标,老板请客,问我们去哪里吃?

我当然就说世博江宴拉~

于是我就来了~

「世博江宴」

【环境】

进店之后整个环境都是那种简约中式,低调奢华,很有格调。

服务员小姐姐,每一个都超级温柔热情。

进门后看到我同事穿着吊带,立马奉上了披肩一条。

落座之后更是先上了每人一碗的绿豆汤,说是店里手工制作的

喝一口。清凉甘甜,暑热立消。

「花雕酒蒸鲥鱼」

这道菜值得细说一下。

服务员小姐姐介绍说这鲥鱼是当天是从江阴运送过来的,搭配火腿现蒸。

这个是不用刮鱼鳞,鱼鳞是可以吃的,这点超特别。

我尝了一下这鱼鳞,还真的蛮好吃的,有一种韧而脆的感觉。

这鲥鱼蒸的时候还淋上了上好的花雕酒,色泽亮丽,蒸熟之后油脂渗入到鱼肉之中,吃上去更是鲜香无比。

「干煎东海带鱼」

这个干煎东海带鱼也真的是绝绝子。

上来的时候服务员小姐姐温柔的提醒这道菜一定要趁热吃。

带鱼每一条都很肥大。

看上去一点油都没有,但是炸的却非常的酥脆。

一咬下去连骨头都已经炸酥掉了。

口感香酥脆嫩。

「盐水大河虾」

这个盐水大河虾考量的主要就是河虾的新鲜程度。

世博江宴的河虾现在每一个都有饱满的籽。

有的还有黄。

没有过多的烹饪。

吃的就是河虾原石的那一股鲜味。

「叉烧酥拼杨枝甘露」

这道甜点我也很喜欢。

杨枝甘露是店里自己做的。

口感非常的新鲜清甜。

叉烧酥也非常好吃。

一顿吃下来,果然不愧是魔都淮扬菜的天花板。

真心不错,推荐!

评论(1
  • 狮子座的工程师
    2022-01-18 13:58:55
    魔都好吃的真多
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