盛夏喝一碗羊汤，可以帮助去除体内湿气。
而杭州这家名为313羊庄铁锅烀羊专家(丁兰店)，用铁锅炖清汤羊肉，还原食材纯正天然的鲜，让人无法不爱。
听说，他们家选用的6-9个月的🐑羊羔肉，来自内蒙古直接空运，肉质鲜嫩毫无膻味。
小满赶紧就冲过来来尝尝，是不是真的如传说这么美味？
♥️313羊庄丁兰店，开在新开业的丁兰广场，离山姆店好近。
店里蒙古包包厢⛺️的设计深得我意，配上头顶的💎蓝天星空🌟设计，闭上眼这就是在辽阔的大草原🌳上了。
点了招牌的「滋补羊锅」，外加3斤的羊肉（羊排、羊蝎子、羊腩肉），小伙伴们真是无肉不欢。
小哥用简单的锅底配料（红枣，葱白，番茄、枸杞、姜片等）炒锅后，放入羊肉加清水，滚开撇去浮沫，就能开喝羊汤了。
如此之简单，但他们家喝羊汤却非常考究。
竟然按不同调料要分4碗🍵来喝，分别是清汤、葱花、韭菜花泥、蔬菜泥，好特别。
当然我最爱蔬菜泥，里面有芹菜、菠菜、洋葱等等磨碎成了泥，是不是意想不到的丰盛？
羊肉也是鲜美无比，小哥还给我们每人端上了秘制的蘸料，有嚼劲而不柴，带着一股奶香味，品质果然上乘。
吃完羊肉，我们还涮了些羊杂、羊血、羊肉饺子，可谓全羊宴，再搭配蔬菜，我真是要扶墙出了。
除了羊锅，他们家的「羊肉串」，你也一定要尝。焦黄的外表，撒上了香喷喷的孜然粉，配上啤酒，这就是夏天的满足啊。
还要夸一下，![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
店里小哥哥全程贴心服务，堪比海底捞，忙里忙外帮我们炒锅分汤装调料，真是好辛苦。
入伏，大家都可以去这家313羊庄尝个鲜，去去湿啊。
