南京首家螺蛳粉火锅🍲实现嗦粉自由[加油]

2022-10-12 10:53:07

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爱吃螺蛳粉的宝子们看过来❗螺蛳粉来侵占火锅界了

🏠店名：「九鼎轩脆毛肚火锅(新街口店)」

📍地址：淮海路68号新街口苏宁生活广场三楼

🈺时间：09:30-14:00,17:00-次日03:00

我也来打卡螺蛳粉火锅新吃法，并附上我的攻略📝

🍀锅底：螺蛳粉锅➕番茄螺蛳粉锅

螺蛳粉锅偏酸辣口🌶️，小伙伴超爱吃番茄🍅螺蛳粉锅（酸爽度+1）吃完还在念叨想再去吃。

🍀自制涮菜：（只要能想得到新奇搭配随便DIY)

🌭油条酿螺蛳肉虾滑：解了单独吃油条的油腻，夹心油条更香啦~外酥里嫩，不错子

臭豆腐塞有螺蛳肉虾滑：当臭豆腐落入螺蛳粉锅，双臭组合着实给力，闻着臭吃着可也太香了。

油面筋塞螺蛳肉虾滑：饱满汤汁的油面筋搭配螺蛳肉虾滑吃起来特别入味啊~

藕片螺蛳肉虾滑藕夹：鲜脆的藕片+鲜嫩虾滑好鲜美的组合

🐮肥牛卷响铃：响铃吸饱了汤汁沁润嫩牛肉，蘸着酱料好巴适啊~

🎋毛肚卷酸笋：这个新奇组合OMG脆爽毛肚吃起来酸爽感十足hhh

🍀火锅涮菜：

嗦螺蛳粉6⃣️件套：有螺蛳肉、炸豆腐、豆泡、酸豆角、酸笋、木耳丝

这几样都是自制螺蛳粉的食材，第一次吃到带有螺蛳肉的螺蛳粉呢~涮完盛好，一碗扎实丰富的螺蛳粉出锅，真的好满足啊🆒

螺蛳塞肉🥩：第一次见这个，大螺蛳壳里满满螺蛳肉也太实在了吧

螺蛳虾滑🦐：鲜嫩虾滑与劲道螺蛳肉的组合yyds🥰

广西腊肠🥓：带着些甜味的腊肠，涮完吃起来有股酒香

🍀服务生会帮忙调制好四种，与螺蛳粉锅灵魂搭配的蘸酱：

（1）麻酱蘸碟

麻酱+沙茶酱+蒜蓉+蚝油+辣椒油+白芝麻

（2）干粉蘸碟

辣椒粉+碎花生+白糖+白芝麻

（3）螺蛳原汤碟

螺蛳粉原汤+葱+蒜+蚝油+白糖

（4）螺蛳粉蘸碟

螺蛳粉肉沫+香菇酱+海鲜酱油+蒜泥+小米辣+醋

吃完全身臭臭别担心，门口贴心地准备了除味喷雾

还不快带着你的小伙伴一起🐛~要臭也要一起呢哈哈

@点小吃 @点小馋 @南京笔记创作助手 @点小二创作学院 @点小二

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瑾莉
2022-01-18 14:29:22
这家的味道还行不（´v｀）
念薇
2022-01-18 14:19:54
就是，就是
秋灵
2022-01-29 14:15:28
有圆桌吗

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1 装修简约明亮 2 环境干净整洁 3麻辣烫是论斤卖的 4不是用砂锅煮出来的：不知道用什么锅 5 麻辣烫的碗是像砂锅的样子而已[偷笑] 6 味道中规中矩跟别人家差不多没什么惊艳感 7 食材新鲜度还好 8 小料样还行挺多：我最喜欢的是她家麻酱自由[调皮]「麻辣拌单人」「麻辣烫单人」