成都美食|这家耗儿鱼可以让你吃爽!!
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成都美食|这家耗儿鱼可以让你吃爽!!

2022-10-12 08:14:37
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成都很少有专门吃耗儿鱼的地方,而这里可以让你吃爽

📍📍地址:双楠置信路11号董记川道拐耗儿鱼(有许多分店)

🍲🍲环境:蛮中式的风格红色为主挺大气的,店里烟火气十足,非常热闹!

🎈🎈耗儿鱼:店里主要是耗儿鱼为主,口味有经典红油,泡椒、酸菜口味,我最喜欢吃的是经典红油啦,麻麻辣辣的很不错,主要是他家耗儿鱼很大只,吃起来很爽哈!不像小耗儿鱼吃起来半天没搞😄😄提醒哈,吃耗儿鱼之前可以先浸泡几分钟,不要那么猴急哈!😄

烤蛙:除此之外还有蛙蛙啦重点是烤蛙蛙,超级香,一定要吃!!

印度飞饼:有好几个口味,每次去都一定会吃,是师傅在门口现场做的,酥酥脆脆的很不错!

🗯🗯服务:服务感觉一般,毕竟生意好了有时候服务难免跟不上……

🔺🔺人均消费:人均消费是100左右,丰俭由人

成都美食|耗儿鱼|美食打卡

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羊肉洗净改刀泡水两小时洗干净血水,喜头鱼一条,冷水下锅,葱姜煮开至喜头鱼煮烂,猪油一小勺,过滤掉鱼渣渣,奶白的汤底就做好了,为了赶时间,羊肉冷水下锅,煮开撇去浮沫,将汤底跟羊肉放进高压锅,给盐、鸡精少许,上汽半小时,白萝卜切滚刀,打底,大葱斜段点缀,将压好的羊肉及汤倒入锅仔,给香葱、白胡椒、香菜~开吃~鲜美的羊肉配着海椒沫~完美~鱼羊鲜~

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