宰相涮肉，秉持“食物最初的味道是原材料本身，北派火锅的精髓在于肉质本身”的理念，对好食材，孜孜不倦地追求。弱碱性山泉水的锅底，让羊肉更鲜甜美味，一碗灵魂的麻酱，让人回味无穷，羊肉，只选大草原散养的苏尼特羔羊，还有霍山里的豆腐皮，八公山的黑豆腐等，对优质的食材的追求，成就了宰相。
地址:皖河路与马鞍山路交口以东200米，满口意楼上。
交通:附近有晓珠站等公交站，也有秋浦河地铁站等，出来不行200多米即可，店周围也有停车位。
预约:中午人少，几乎不用预约，晚上人多，可在点评商家页预约或电话预约。
环境:宰相的招牌就特显清朝特色，店内装潢也一样。古色古香，一派古典气息。店中央，一大亭子，做成的卡座，适合多人聚餐，桌上一大铜锅，更显气派。
服务:热情，主动上茶等，上菜迅速，收盘也及时。
美味菜品:
菜品1:贡品羊上脑。
羊头上脖子后面，脊椎两侧位置的肉。羊上脑，肉质很嫩，含丰富蛋白质，对人体好处多多。宰相的这道羊上脑，肉中脂肪沉积形成的大理石花纹，很显眼，品相，看着很不错。放入泉水锅，一涮，入口，感觉肉坚实饱满，泉水锅让其原汁原味，更增添一丝鲜甜。蘸上他家的灵魂麻酱，更加美味。
菜品2:鸭血
宰相家的鸭血呈暗红色，隐隐有股鸭香味，而且细腻嫩滑，筷子夹了几块，较易碎，这些特征，这些鸭血属真品无疑。
鸭血，本应放入红汤较好，我们点了泉水锅，吃完肉等后，才放入鸭血，涮了相当时间，涮好入口，感觉相当滑嫩，口感特别好，蘸点酱料，就更好吃了。
菜品3:澳洲肥牛一号
肥牛，是排酸处理后，适合在涮，烤的牛肉，营养价值很高，富含多种人体必需的元素。澳洲肥牛一号是他家的招牌。色泽偏淡，有明显的大理石花纹。
肥牛放入鲜甜的泉水锅，涮后，入口，感觉口感细嫩，绵润，蘸上美味的调料，更加多汁美味。
菜品4
自助调料 他就家麻酱是免费送的。其余的辣酱，葱花等，则要收费。他家还有不限量西瓜，冰淇淋等，甜点，水果等不用愁。
适合群体:
朋友，情侣，家庭聚餐等，公司，企事业单位的团建等
优惠:目前有团购代金券，双人，或多人的团购套餐。到店，打卡，还送焦糖豆花。
快来这家概念店‼️小龙坎八周年庆·🈶超级福利大放送
让我来看看🧐还有谁不知道
小龙坎八周年庆马上就要到了🆘
作为小龙坎狂热粉丝之一，
我好早就开始期待这次活动了hhh~
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⛩️店名：小龙坎火锅(全球旗舰店)
⏰营业时间：周一到周日 00:00-24:00
🚘地址：东大街下东大街段2号(时代华章2层, 距地铁3号线春熙路站E2口步行130m)
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👑活动具体信息
🔵21号当天到店消费即享全单5折，性价比巨高！
🔵在大众点评和**平台还设置了两套周年庆限时活动套餐：
👉🏻4折的88元双人餐👨👧，包含
✔︎鸳鸯锅 49，✔︎味碟费 14，✔︎精品肥牛 22
✔︎火锅三宝(毛肚，鸭肠，千层肚拼盘) 59
✔︎麻辣小郡肝 17，✔︎牛奶鸭血 9，✔︎海带苗 7
✔︎土豆片 9，✔︎红糖糍粑 8
os：平时要191r，现在活动价只要88r，快冲‼️
👉🏻148元四人餐👨👨👧👦，包含：
✔︎鸳鸯锅 49 ，✔︎调味碟 28 ，✔︎精品毛肚 42
✔︎冰球鹅肠 31 ，✔︎椒麻脆舌29 ，✔︎麻辣牛肉 27
✔︎深海双虾滑 36 ，✔︎精品肥牛 22 ，✔︎土豆片 9
✔︎麻辣小郡肝 17，✔︎ 一品虾饺 9 ，✔︎牛奶鸭血 9
✔︎黄豆皮 7，✔︎海带苗 7，✔︎冬瓜 5 ，✔︎红糖糍粑 15
os：平时要342r，现在活动价只要148r，快冲‼️
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🔥而且这家小龙坎概念店是新装开业，与百事可乐、王者荣耀联合打造了很多主题店新玩法✨。各种场景氛围布置、限定装饰🎊、活动奖品等你来探索💕
✅西域辣皮子炒鸡
用当天宰好的三黄鸡，戈壁滩上自然晾晒的辣皮子和新疆奇台面粉经过大厨亲手扯出皮带面+风味佐料，大火爆炒，成就这西域风味炒鸡，鸡肉鲜嫩爽滑，皮薄肉厚的辣皮子更香！
✅胡炉大盘鸡
好大一盘，鸡肉鲜嫩爽滑嘎嘎香，黄心土豆炖的绵软糯叽叽，面条吸满了汤汁鲜美弹牙，谁懂这一口的含金量啊？！
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谁能告诉我，为什么重庆火锅百吃不厌？
刚亲眼看到了毛肚怎么手撕，又被黄瓜凉粉套头了😄。
duang duang 的黄瓜🥒凉粉现刮现吃，淡淡的黄瓜绿看着就清爽舒畅。入口好像果冻，解暑解辣第一名👍。
三味儿手打虾滑又好看又好吃。绿色的香菜，红色的辣椒，入口的风味不分上下。这次还吃了蛋黄味的虾滑，鲜美Q弹，根本停不下来。
还有黏糊糊的土豆泥凉面，绵密的土豆泥香喷喷回味十足。
啊啊啊～爱死重庆火锅了！
🏠：毛肚张重庆火锅(南京首店)
📍：江东北路220号106（新城市广场南门对面）
#火锅约起来 #重庆火锅 #毛肚火锅 #一起吃火锅 #南京吃喝玩乐 #夜宵去哪吃
这家新店的促销力度很大，有好几种优惠套餐、领券还可以送宝宝餐！食材也比较新鲜！
「黄鱼养身猪肚鸡锅」分量特别足！猪肚鸡汤好喝，有椰香味，白胡椒味十足，夏季喝猪肚鸡汤比较好，温补，尤其是雨水多的时候，白胡椒可以除湿。猪肚煮5分钟后吃很好吃，有韧性但可以嚼碎。鸡块吃起来也很鲜香。
黄鱼是腌制入味后炸熟的。稍微煮一下就可以吃的。沾酱汁吃很香！
「冰火两重天糍粑」中间是一个冰淇淋，旁边是淋了红糖浆的糍粑，一定要趁热吃！糍粑外酥里嫩，冷了就会变硬。口感不好。小孩很喜欢吃糍粑。
「六宫格活体菌菇拼盘」超值！菌菇的分量很足……而且也很新鲜、好吃，不爱吃菜的小孩也吃了很多。
「M6澳洲和牛前胸」雪花牛肉看着就很诱人，肉质细嫩，小孩特喜欢吃！
「拔罐鲜牛肉」吃的时候，店员会帮忙打开小拔罐，给牛肉们上浆，下锅煮熟即可享受美味了。只用鸡蛋浆过的牛肉，好嫩哦……
「杨梅吐气汁」杨梅味很浓，小孩特别喜欢喝。
鸭屎香柠檬茶茶味香浓，很爽口，感觉比较解油腻。
新鲜的牛肉就是好吃😋
店员的服务也很到位……
#有料好锅底不止猪肚鸡
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#好吃上瘾的火锅店推荐
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这次又放大招啦🙋♀️一杯就能实现车厘子自由！红彤彤的看着那新年feel就来了~杯贴也好有年味啊，氛围感这不就来了吗。新加入了兰花茶底，酸甜的车厘子碰撞清甜的兰花茶，hin赞🤩
祝愿大家在新的一年也能红红火火[爱心]
