九储堂作为上海高端餐饮的代表,至今已经11年了,他们家的店名也是非常有寓意的,出自曹操的酒歌三年耕有九年储,苍谷满盈,如今社会五谷丰登,国富民足,也是当时战火硝烟的古人们为之向往的社会。
🌿环境
左邻广东路,右邻浦江美景的寸土寸金的地理优势,外滩5号果然非浪得虚名。主打黑色和红色以及灰色的经典基调,让人入店就感觉到了他们家的风格。很多细节处的设计既确保了隐私性,又不失大气的宴请风格。
⭐️前奏:九储堂招牌熏鱼、蚝皇肚尖、冰镇云南树番茄、巧手拌三丝、花雕熟醉蟹、脆皮鹅肝、樱花虾鲍芹、脆盏小豌豆
炖汤:金线莲响螺炖老鸭汤
主菜:十五年菜脯蒸深海大黄鱼、招牌黑胡椒蓝龙、鲍鱼焖铁棍山药、金锅海鲜烙、烧汁和牛粒、黑松露焖贡藕、蟹粉烩鸡头米、海味烩冬瓜、白灼日本无尘绿苣
主食:招牌和牛挞
🔴重点推荐一道我觉得很棒的菜[强]
「黑胡椒苏格兰蓝龙」最想介绍的就是这道菜,所谓高端。的食材可遇不可求,来自大西洋彼岸的苏格兰区深海蓝龙虾,通体呈蓝色的漂亮花纹。在大海中生长十年起步,捕
捞难度大,个头足有成年男子手臂大小。一对孔武有力的
前鳌上还分布着不少的藤壶。虽然长这么大不容易,但还是忍不住吃了它😄厨师拿下去处理后,端上来会摆个美
美的造型,像凯旋而归的武士,夺得满堂喝彩[礼花]黑胡椒
口味的虾肉紧实丰腴,滋味丰富营养。
💁♂️服务
小姐姐们颜值赏心悦目,上菜时候有带白手套,细节加分。
总结:这家餐厅宴客会友都蛮好,装潢菜品都蛮有品味的。
✨店名:九储堂
📍地址:中山东一路外滩5号三楼东侧
三亚本地朋友按头安利的中华老字号,服务和菜品都是一级棒,千万不能错过❌据说是本地人从小吃到大的美食
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♨️店名:沿江海南鸡饭店·中华老字号(百花谷店)
📍详细地址:龙海路亚龙湾百花谷商业中心中段5号
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🏆点单推荐:
🔥糟粕醋海鲜火锅
一旦很神奇的菜,据说女生吃了还能美容养颜,纯粮食发酵而成的醋,酸酸辣辣超级开胃,里面的海鲜种类也很多,一口海鲜一口汤,巴适得板
🔥双酱蒸鲳鱼
新鲜的鲳鱼切成两半,一边酸豆酱、一边是海南特色的黄灯笼辣椒酱。鱼肉鲜香、肉质细嫩,酸豆酱那边豉香浓郁,黄灯笼辣酱那边香辣爽口,一鱼两吃,一道菜两种别样口味
🔥鸡油饭
饭油香四溢,一吃就停不下来,米本身带有的谷物香气➕鸡油的咸香,真是无与伦比的搭配,太绝了
【懒人快手菜推荐—酸辣凉拌木耳】
👏👏👏进入到夏天越来越闷热的时候啦
是不是有点饿但是没有胃口不知道吃什么
试试超级简单的凉拌酸辣木耳吧
简单凉爽开胃而且不会长胖哦[调皮]
[爱心]Get原料:
干木耳、蒜、葱、小米辣、香油、麻油、蚝油、生抽、醋、盐、干辣椒面
[爱心]Get步骤:
1⃣️干木耳适量加水泡发1小时,放入清水中煮沸,煮5分钟左右,捞出泡冷水中
2⃣️空碗放入蒜末、葱花、小米辣、干辣椒面,加入热油后,依次放入1勺香油、2勺麻油、1勺蚝油、2勺生抽、2勺醋、一勺盐,搅拌均匀
3⃣️过冷水后的木耳捞出,放入碗中,浇上调配好的料汁,搅拌均匀
当当当~[礼花][礼花][礼花]
超级无敌开胃小菜酸辣凉拌木耳就完成啦✅
[图钉]荞小麦小贴士:
1.木耳泡发之后量会很多,泡的时候一定注意量;
2.木耳不要泡一天,时间长如愿有毒素,基本泡1个小时就好啦,如果时间长要放冰箱冷藏哈;
3.煮熟的木耳放冷水浸泡一会儿会更爽脆哦。
##0元玩转这座城 #贵州的火锅到底有什么魔法#一直对贵州美食很神往,但是上海正宗地道的贵州餐厅真的很少。美食节目经常看到博主探店贵州酸汤火锅,我和家人都是第一次吃,大家都觉得风味可以接受,并且是好吃!而且蘸水的辣度也适中,并没有想象中那么辣。 #沸腾的贵州味# #我的城市开新店了 #分享适合冬日的火锅 #周末松弛感都是聚餐给的 #在这家餐厅找春天 #藏在路边摊里的美味
#工作日的动力是这顿给的 「夺欢喜贵州酸汤牛肉火锅」
朋友说她听说有一家很火的川菜馆想去试试,听说周末都要排队的,于是约了个平时的时间来,工作日差点也要排队~不想排队的需要早点来~
[服务铃]服务:
可能太火爆了,服务员有点忙不过来,不过看在性价比这么高的份上原谅她吧~~
菜量真的是还挺大的~
「泰椒土豆丝」土豆丝脆脆的口感很好,里面加了肉丝和小米椒,真的是超级下饭
「毛血旺」又辣又香,喜欢鸭血和毛肚的必点
「小炒腰花」腰花处理的很干净,没有腥味儿,唯一的缺点就是黏在腰花上的花椒特别多,挑花椒有点累~
「黯然销魂饭」当了绿泡椒的炒饭,酸酸辣辣的,我吃有点辣了,适合比较能吃辣的朋友
「老汤白菜」白菜做的一般般就别点了
总体而言菜品的性价比还是不错的,想吃川菜的话还是可以回头来吃的~