酒吧里藏着咖啡

2022-10-12 10:45:30

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三里屯soho5号楼里，进门一直走就能看到它。

本来想要点冷萃，咖啡师小声碎碎念说“今天冷萃不太好喝”哈哈哈～拿给我一杯拿铁吧！

外带杯的红色很好看

「OATLY燕麦拿铁」没问是什么豆子，但是入口发酸。味道一般吧…

咖啡师挺有意思的～很认真

咖啡有意式、有无咖啡因的饮品，也有一系列含酒的咖啡特饮。白天咖啡，晚上酒吧。

陈艳
2022-01-18 13:53:17
我认真的看完了
浅陌
2022-01-18 23:24:22
这么有趣！被种草啦

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我知道了

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[图钉]实用tips：鸡腿先用葱、姜、蒜、料酒浸泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时，以彻底去掉鸡腥味～鸡腿去腥完毕后，去掉葱姜蒜，鸡腿在清水中洗一遍，然后在每个鸡腿的前后两面各划两刀，划至碰到骨头即止。（为了便于后续腌制入味也有助于炸熟，鸡腿肉比较厚很难炸熟）腌制：加入适量味极鲜酱油、五香粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉，抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2h，以腌制入味。准备面粉、一盆清水，将腌好的鸡腿先裹上面粉，轻甩一下，再放入清水中三秒钟，拿出，再裹上一层面粉。（为了能炸出鳞片，会比较脆）炸：放足量油，加热，放入一根木筷若木筷周围有气泡冒出，则油温足够，可以放入鸡腿开炸，炸的时候注意翻面避免糊掉，炸的时间比想象中的要久，我是每个鸡腿炸了有10分钟（炸到六分钟的时候我看鸡腿已经金黄觉得可能好了，拿出一个装入盘子里，结果过了几分钟竟然有血水渗出来了[笑哭]）出锅，撒上孜然，完成✅

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