长沙这家小店专做上海香酥鸡,最好吃的童子鸡!没有之一
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长沙这家小店专做上海香酥鸡,最好吃的童子鸡!没有之一

长沙这家小店专做上海香酥鸡,最好吃的童子鸡!没有之一

2022-10-12 08:12:59
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评论7

“请问要多少?”女老板热情地问道。

“买一只。”我赶紧回答。

“好咧,稍等。”女老板麻利的操作起来。

逛长沙荷花池生鲜市场时,刚进门便闻到一股浓郁的炸鸡香味,忍不住凑上前去,这是家“上海香酥鸡”店,店铺不大,井然有序,干净整洁。

这里卖的上海香酥鸡,是精选的草童子鸡,用几十种香草料,精心秘制而成,有香、酥、脆的特点,皮脆肉嫩,入口酥软,生意一直很红火。

操作台紧靠窗口,右边盘子里摆放着卤过的香酥童子鸡,个头不大,色泽红亮,中间是油锅,油泡翻滚,热气腾腾,左边是用来切鸡的盘子。

只见女老板把炸好的鸡,从油锅捞出,飞快地将鸡切成片状,撒上椒盐、孜然和辣椒粉,然后装盒打包,整个过程只需二分多钟,一气呵成。

拆开香气四溢的打包盒,迫不及待抓起一块塞进嘴里,这先卤后炸的上海香酥鸡,味道真不错,外焦里嫩,并且十分入味,好吃得停不下来。

评论(2
  • 张志飞
    2023-10-22 15:45:39
    以前上海昌化路澳门路有一家,后面拆迁,我在上海找了好久都在也没见了。
  • 点小评1964207659
    2023-03-02 13:01:48
    可以加盟吗?
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