和朋友们来试试老武汉的经典美味,开了二十年的江城燕子大排档,分店已经开遍武汉啦~不仅仅保留了老武汉的经典口味,还有不断更新的新品菜单。在武汉吃宵夜,一定要试试江城燕子,给你最纯正的老武汉味道~
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🍻江城燕子大排档
📍江汉二路115号(帝盛酒店正对面)
🚇地铁二号线/六号线江汉路站E出口步行500米
💰人均:¥60
环境:虽说名字是大拍档,但里面的环境比传统意义上的大排档要好太多啦,店里很干净整洁,空调也蛮足的。
服务:店里的店员都很热情,需要什么马上就会帮我们拿过来,老板还一直提醒我们要趁热吃,简直太贴心了。
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『鱼片沸腾虾』✅
鲜香麻辣的一道新品🆕!鲜嫩的鱼肉🐟配上打了花刀的虾🦐,还有豆芽打底,味道超棒还非常下饭。出锅之前会淋上一勺热油,真的是整道菜的灵魂!热油把辣椒和花椒的香气完全激发出来了,再撒上一小把芝麻,香气四溢。鱼肉口感很嫩,虾都处理成了凤尾形状,肉质新鲜又Q弹,整体味道辣而不燥,还能吃出鱼虾本身的鲜甜,而且咸淡正合适!
『凤爪烧猪蹄』✅
这道菜真的是满满都胶原蛋白了!吃过燕子家的人应该都知道他们家的姜辣凤爪是一绝,这道菜在经典的姜辣凤爪之中加入了超级软糯的猪蹄。猪蹄和凤爪都烧得非常软烂,而且很入味,一点腥味都没有,裹满了咸香浓郁的酱汁,真的绝绝子。
『全料卤虾』✅
卤虾🦞的个头都不小,而且都还挺新鲜的,处理得也很干净,没有吃到死虾。虾子现卤现捞,虾肉新鲜Q弹,而且卤得很入味,一个接一个吃简直停不下来!
『绝味毛豆』✅
燕子家的毛豆我可太喜欢了!跟一般的凉拌毛豆不同,端上来是有点温热的,而且超级入味。调料的味道真的太合我的口味了,酸辣开胃,还带有微微回甘。![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
『烧烤』✅
烧烤的调味也很到位,我们点了猪肉、肉筋还有牛油和羊肉串。猪肉串是纯瘦的,但烤出来不会柴,夸夸师傅的功力。牛油焦焦的真的太香了,而且吃起来不会油腻。羊肉串肥瘦相间,口感很棒。
『枯豆丝』✅
枯豆丝的味道有点像干煸藕丝,脆脆的豆丝上沾上了适量的椒盐,吃起来很香,不太喜欢吃豆丝的我吃了差不多半盘。
不愧是二十年前从巷子里开出来的味道!从简单的凉菜到烧烤还有很见功夫的大菜,没有一道是踩雷的,而且性价比超高!宵夜聚会首选哦~![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)





































![[玫瑰]](https://img.meituan.net/ugcpic/6e125f9ed19b9affdba138643286fe1a1054.png)




















