来之前还在想这么贵的素食到底是有多好吃才值得，听说刚开业一年就成功上榜米其林指南，在本就米星餐厅为数不多的北京城里就更加让人想要一探究竟。
餐厅的整体环境一看就是下了一番功夫的，门口一半屏风的设计让人在门口就想开启拍照。简约的山河万朵四个中国字，简约又俊秀，美的十分别致。光是在门口我就拍了好几张照片。
进门之后更是仙气飘飘，仿佛置身山河欣赏一幅秀美的画作。
因为是首次到访，所以就直接点单了店内当季的单人套餐-夏艺，菜单涉及到的菜品很完整，也体会到了设计的思想和精髓。在盛夏时节能吃到这样一餐开胃又爽口的素食不仅仅是一种享受，也感受到了大自然时节的馈赠。
【前菜】
1． 荷塘
番茄、梅子、橄榄
荷塘的造型加上独特被打成绵密泡沫的酱料，开启一餐的味蕾之旅，酸酸甜甜的口感十分开胃，让我更加期待接下来的作品
2. 宅寂
花生、毛豆、黄瓜、腐竹、木耳
让心情能安静下来，忘记一天的疲惫，专心在美食的品尝之中，作为中国菜经典的传统食材，将素食本味清澈的展现
【汤品】
3.海带苗
海带苗、昆布、葛仙米
前菜结束一定要来碗清新的热汤，夏季本身就燥热，一起炖出的汤品不仅口味清淡，而且更能缓解暑气带来的湿热
【主菜】
4.紫菜
牛肝菌 白玉菇 茭白
是被油炸过的紫菜包裹着的菌菇和时蔬，下面的红色酱汁是洛神花和树莓天然的颜色，与夏季的活泼完美的结合表单，颜色不仅好看，口味也很美妙
5.玉米
玉米胚芽 玉米筍
这道菜是我最推荐的一道，因为发酵玉米筍制作出的玫红色透明啫喱盖头真的一上来就惊艳了，底下是被打成泥的玉米胚芽，是玉米从出生到成熟的展示，也代表了一道美食所经历的成长过程
6.荳腐
香葱 菌菇
也是配以汤汁的一道菜品，主要将葱的味道配上荳子，绿油油的颜色就像夏季的植物，郁郁葱葱
7.茄子 樱桃萝卜 藟头
被烧制的茄子浇上青瓜泡沫，还有一块腌渍萝卜，第一次体会到原来食材还可以如此鲜嫩
8.蘑菇
这道上来的时候我还以为是一块千层面，其实是面皮哈哈，底下是龙爪菇和百灵菇，依旧没有过多的添加，是蘑菇原始的味道
9.茭白
本来是另外一个菜品但是当时食材没有供应换成了应季的茭白
鲜嫩清脆，是主菜的最后一道。
【主食】
10.荞麦面
作为一个日常晚餐不食用主食的我来说，居然把这一小碗全吃掉了，心里还默默安慰自己荞麦面不长胖，醋和糖的配比让汁儿的味道都相当惹人喜爱
【甜品】
绿豆爽
绿豆 马蹄 荔枝
朋友的最爱，也成为了套餐的点睛之笔，绿豆味道的冰淇凌不仅热量低，健康，但是吃起来的口感又和冰淇淋一模一样，还更加顺滑，加入了马蹄和荔枝，将中国风元素再次展现出了美食精神的高超思维，甜而不腻，凉而不伤。
【茶】
老白茶
中国餐怎能缺少一道茶
作为中国传统茶之一的白茶不仅是茶类珍品，并且历史悠久，赋予文化内涵，汤色清淡、味鲜醇、有毫香。绿装素裹在此刻的美感随时随地的体现了出来。白茶性清凉，具有退热降火之功效，最适合这个时节。
山河万朵
中国拥有太多大好河山，万千花朵全部值得，山川河流、人文历史古老悠久，细水长流
每一个人都是那一朵最美丽的绽放，每一位品尝到这里美食的人，都会成为这副画卷里最独特的那一朵。
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