夏日出游小美好|武汉街边的小吃太上头啦‼️

🍗说起门钉肉饼，关于门钉肉饼的来历有两个说法，而这两种说法都正好和慈禧有关系。其中的一个说法是：有一天御膳房给慈禧做了一种带馅的面食，慈禧吃了以后觉得很好吃就问这叫什么。而当时还没有名字，厨师就突然想到了宫廷大门上的大门钉，刚好形状也像，就说这叫门钉肉饼。 🍗还有另一个说法：慈禧路过德胜门的时候，一时兴起指着城门上的门钉就对身边的太监说，今儿就吃这个吧。当时御膳房的一名厨师灵机一动，便仿照门钉的模样做出了门钉肉饼。 🍗而无论是哪一种传说，门钉肉饼在外形上的基本要求也都有了：外形上一定要厚实的像城门楼上的门钉一样，否则也不能叫门钉肉饼了。而这也无形中提高了制作门钉肉饼的难度和门槛，想要做的好吃，皮薄馅大，不露馅不洒汤就不容易了。 🍗要说在我心目中排第一的门钉肉饼，那得数这家清真百年老店——白魁老号了，开业于清乾隆四十五年（公元1780年），原名东长顺，曾是北京“羊肉四大家”之一，以一手“烧羊肉”闻名京城。现在不仅经营着正餐，还经营着北京小吃和熟食档口，也曾和别人推荐过数次，如果想选一家店打卡许多北京小吃的话，白魁老号可以算一家。 🍗这家的门钉肉饼真的是又实惠又好吃！挺大一个，只需要6r，在市面上普遍都为8-10r的价格下，实在是太实惠了。价格虽然实惠，但是并没有糊弄事，绝对是皮薄馅大，表皮劲道，肉馅紧实，汁水饱满，不漏汤不露馅。（只不过有时非饭点去，吃到的是重新再加热的，不过也比别家再加热的好吃） 🍗热乎的饼皮用嘴轻咬开一个小口，慢慢的吮吸其中的汤汁，再用筷子掀起朝上的一面，将紧实成团的肉馅暴露出来。光滑油亮的肉馅只有牛肉和大葱，用筷子尖轻插进肉馅，戳一个眼儿，再把筷子放平轻压一下周围，汤汁便又从筷子眼儿冒了出来，可见一个好的门钉肉饼是多么的汁水饱满啊！ 🍗除了门钉肉饼和烧羊肉，这里的糖火烧、蛤蟆吐蜜、面茶也都不错，值得来专门试一试~ 📍地点：东城区南大街158号，白魁老号饭庄（交道口店） 北京探店|北京美食|北京小吃|北京宝藏餐厅|北京宝藏小馆|北京必吃|美食推荐|北京美食推荐|帝都探店|帝都美食

麻辣四海，麻辣人生。 第一次来这家火锅店，虽然之前已经路过了无数次。向所有火锅店一样，我以为它也不过就如此而已。 店内的环境是比较复古的，让我想到了古代的客栈，走进店里就要拍古装片一样，嗯我先回去换个汉服先。。店里人满为患，我们是好不容易才排上的队。 迎上来一个大锅就把我们震住了，这个锅底是真的大大大份！吓的我忍不住打了一个结巴。汤特别的香浓，并不是勾兑的汤色，是很用心制作的感觉。 我们上了虾滑和毛肚，然后发现，无论是清汤锅底还是麻辣锅底的都特别好吃，虾滑Q弹嫩滑，毛肚又嫩又脆，吃了一口想马上吃下一口，尽管并没有太多蘸料。可见这个锅底和菜品都是不可小觑！ 他们家豆腐和鸭血也是特色，嫩到轻轻一夹都会断掉，菜品特别新鲜，没有一点怪味。筷功不深厚的人是根本夹不起来的。我们只能用勺子捞起来，入口即化，十分享受就对了。 [服务铃]服务：服务周到，速度很快，态度温柔 [薄荷]环境：喜欢的古代风

[薄荷]环境： 他们家的电位置是稍微偏了一点，但是相对来说也不算小里边，还是摆了几个桌子，并且他们家主要经营是烧烤，所以两个冷藏柜里边全都是烤串。 [服务铃]服务： 服务态度上特别好，去了之后特别热情并且还怕耽误事，一直在说请稍等。 「羊肉汤」最近买了一个他们家的优惠券，一碗烩面才三块多钱，所以觉得非常的优惠，去了之后感觉这碗面还挺好吃的，虽然分量不是特别大，肉也不多，烩面里边还是有一些粉丝豆皮儿，还是比较传统的烩面，这确确实实还是让我很惊讶。[调皮][调皮] [调皮][调皮][调皮][调皮]所以对于这家店的评价总体上来说还可以，还有就是可以多上一些主食，这样可能会更好。[强][强][强]

👀杭州的日料店着实不少，但是专门做天妇罗的，天燚是杭州首家✅ 🤗这家店开业到现在，一直在list里，终于和朋友相约来拔草啦，get明星同款~ 「天妇罗·天燚」 📍地址：杭州市武林路9号waketown商业街A幢105室 🚇交通：杭州地铁1/2号线凤起路C6口步行约640m 🈺️营业时间：11:00-13:30 18:00-22:00 Hello，大家好，我是Luna🥰 跟我一起去天燚吃天妇罗吧👏🏻 天燚的装修低调而高级，店内一共有12个板前座位，一边看着大厨烹饪，一边享受美味，真的是太舒服啦~ 🥢先付🥢 蟹肉搭配蛋黄醋，是开胃的组合~先付激发了味蕾的食欲，开启了仪式感十足的一餐~ 🥢虾头🥢 鲜虾开场，直接吃的虾头，不用蘸取任何蘸料，直接吃~入口香脆酥爽，鲜香十足，一点都不会油腻~ 🥢虾身天妇罗🥢 虾身裹着的面衣很轻薄，主厨说这个是日本关东风格的天妇罗，吃起来很是清爽~虾身天妇罗蘸取海盐吃就可以了，每一道天妇罗店内都会告知需要蘸取什么蘸料，非常贴心~ 🥢鱚鱼🥢 鱚鱼的天妇罗，是日本天妇罗之神同款哦~鱼肉雪白，入口细腻，轻盈酥脆，很香~ 🥢荧鱿天妇罗🥢 在春天快来临的时候，吃上了荧鱿，正好赶上了时令的时候~🦑荧鱿披上了薄薄的外衣，入口是浓浓的鲜，甚是喜欢！ 🥢芦笋🥢 鲜嫩的芦笋，吃的时候蘸取加入萝卜泥的天汁，芦笋清甜，入口很鲜~蔬菜天妇罗的味道都很不错~ 🥢草莓天妇罗🥢 丹东草莓🍓的天妇罗，大概全杭州也只有这里可以吃到啦~很特别的一种体验，值得一试~ 🥢柚子冰淇淋🥢 柚子冰淇淋🍸作为甜点结尾，清爽极了~口感软绵，清新润口~happy ending~ 🥰店内的食材都是按照预定准备的，去之前一定要提前预约啦~ ✅在杭州，不要错过这家与众不同的天妇罗专门店~

#红豆薏米青豆虾仁粥# 补充蛋白质，能量满满… 咸香爽口，鲜香嫩滑，健康低脂早餐。 配料：红豆30克，薏米50克，青豆30克，虾仁10只 红豆薏米提前一晚上泡好，第二早上将以下材料一起放锅里，加1500毫升水。 调料：调味盐两勺，胡椒粉一勺放锅里 小火熬煮一个小时即可

#龙年的快乐从美食开始 茉莉奶白位置挺好找到的，就在江夏永旺一楼，永旺超市旁边，招牌很大。他家的奶茶属于清淡口的，健康美味，茶味很浓郁，口感很不错的。出餐挺快的，服务员服务态度很不错的。「茉莉奶白」粉红色的杯子颜值很高，茉莉花味道很浓郁，和鲜奶融合的很不错，口感棒棒哒。「桂花龙井」桂花农井是绿色的杯子，颜值挺高的，桂花龙井茶味很浓郁，回甘很香，口感很不错的。