前世的劲椎病才换来今世这顿私房菜|长沙美食
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前世的劲椎病才换来今世这顿私房菜|长沙美食

2022-10-12 10:48:55
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评论5

乡院子私菜

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菜香不怕院子深,藏在小区里的私房菜,要不是现在科技资讯发达,估计我这辈子也没可能知道这家店,挺厉害的,深藏不露,把捉迷藏的体育精神体现的淋漓尽致。人家不是说前世500次的回眸才换来今世一次相遇,我估计前世回眸到颈椎都断了才换来今世这顿饭啊,踏破球鞋来觅食,得来全不费工夫,但费脖子。

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店里面积不大,看得出来是从一间民房改成餐厅的,隔了几个区,每个区摆了几张桌子,环境会有点吵闹,但是这样吃饭挺热闹的。

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皮蛋肉丸:这里的招牌菜,而且限量,卖完即止。肉丸表面裹满了切碎的皮蛋,丸子里面藏着咸蛋黄,有点像粤菜家常菜里面的双蛋肉饼。不过这里呈现的方式既美观吃起来又方便。丸子瘦肉比例占高,吃得出肉沫的颗粒感,皮蛋咸蛋和肉的分量适当好处,完美的结合在一起,味道很平衡。有家的味道,超级下饭。

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黄喉牛筋:有锅气香,辣度适中不会很辣,黄喉够脆,但牛筋硬了些,正中湖南味,咸辣油香,可以干很多碗饭。

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衡东脆肚:味道是不错,辣度也刚好,就是脆肚是爽口,但还不够脆,有些会比较有嚼劲,有点费劲。

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整体来说炒菜火候都很好,味道正宗,一贯湘菜重口味的优良传统,但不会过油过咸过辣,皮蛋丸子值得一试。感觉湘菜每一道菜都像叶问,超级能干饭,我要干十碗。

评论(5
  • 浪浪山小土豆
    2022-01-19 02:17:19
    说得我脖子都疼了
  • 寄南
    2022-01-18 22:23:25
    拍得好好看啊
  • 以冬
    2022-01-18 20:00:22
    刚刚经过这里
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