以前总有人说我像韩国人[笑哭]
可是我骨子里真的很传统…
毕了业上班结婚生孩子…
国家说生育率低了就开始造二胎[笑哭]
我闺女最爱听的歌也是闪闪的红星[笑哭]
可是我真的很爱吃韩料…
大概饮食文化是没有国界的
尤其这一家红吉梗,
做到了平价美味与高级感并存,
肉都是端上来先展示一下品质,
再在不远处的吧台烤的,
完全不用担心吃烤肉身上会满是味道啊,
这秋天羊绒大衣洗一次挺贵呢🤣
招牌调味牛五花肉
上等牛五花肉,独特的调味秘方让牛肉在保持鲜嫩的同时,散发出迷人的香气。每一口都是对味蕾的极致挑逗,让人陶醉其中。
韩式海鲜饼
新鲜的虾仁、搭配细腻的面糊,韭菜、葱,煎至金黄色。口感香脆,海鲜的鲜美与面糊的香脆、蔬菜的爽脆完美结合。
烟熏三文鱼色拉
烟熏三文鱼的独特风味与蔬菜的清脆口感相互映衬,让人回味无穷。
🏠红吉梗烤肉(东直门店)
📍东中街29号东环广场A座一层沿街商铺小飞巷烧鹅
#东直门 #城市微醺地图 #夜宵吃什么 #我也太会吃了吧 #打工人的周中解压大餐 #周末小憩哪里去 #今天下班吃什么 #吃下一口秋天 #好吃不贵经济实惠
万宝之行,美蛙来袭🐸。未见其身,先闻其声👂,再嗅其香👃。巡迹而来🦶,点上一锅热气腾腾的蒜香蛙🍲,不得不惊呼一声“Wow Frog[色]”!
「蒜香美牛蛙」
作为“微辣🌶️爱好者星人”,这款蒜香美蛙一下子击中了我的心巴[爱心]。
大量蒜泥研磨🉐️细腻绵软,和牛蛙一起煮,撒上青红二椒。蒸腾而起的股股热气中,也饱含着浓郁蒜香,以及酱汁的鲜美气息。
🐸鲜嫩蛙肉🐸:
数只大块头牛蛙剁块🔪,堆得高高似小山⛰️。淡淡的酱色,HIN是能激发食欲[偷笑]。
随意夹起一块壮硕的大腿🦵,炖至酥烂蒜瓣肉竟纷纷落下,露出洁白如玉的里层。浅尝一口👅,鲜美多汁。轻松咀嚼,细腻柔嫩。
🥤Wow百香🥤:
要的冰饮❄️,在吃🉐️满头大汗时💦喝上一口,甜蜜酸爽,香气扑鼻而来。
🥩香卤腱肉🥩:
些许红油,一撮芝麻,几片香菜🌿,还有丰富的用料,共同造就了这道口感劲道的卤菜。
🏠店名:蛙喔.炭烧牛蛙.烧烤。
📌地址:(吴江)万宝商业广场三楼。
「鲜嫩牛蛙双人套餐」@城市情报官 @苏州笔记创作助手
冬天寒风凛凛,🐏康后更是怕冻,这个时候来一个滋补的火锅就zui好不过了。加个蚝友,首创生蚝椰子火锅,一蚝多吃,生蚝配上椰子火锅,鲜甜肥美又有营养!吃完暖暖的,既好味又清润滋补。
汤底:实实在在三个椰子王摆在我面前,不掺水,纯椰汁的汤底,每一口的如此鲜甜!
椰子配走地鸡,完美配合,鸡肉皮爽肉嫩,骨都有味。
主角生蚝来了,原来大有来头,每天蚝场新鲜运到,1288天才能养出来的百里挑一的精品蚝王,个头大,蚝肉饱满鲜嫩,配上椰汁汤底一煮更是鲜香美味,好似在海里捞上来现食一样新鲜。
潮汕鲜吊龙肉:香浓的牛肉味,鲜牛肉的味道,口感略带纤维感但是感觉很天然。
除了生蚝椰子火锅,店内还有烧烤,确实是好友聚会、家庭聚餐的火锅店☝🏻选啊!
而烧烤中烤精品生蚝也是yyds哦!同样的是新鲜饱满的生蚝,配上蒜蓉更是把蚝香鲜味带出
人均80就能在冬天收获这一口鲜甜!这家生蚝椰子火锅,一整个冬天都能拿捏
🏠店名:加个蚝友·生蚝椰子火锅(乐峰广场店)
📍地址:工业大道凯德乐峰广场B2层S228号(永旺超市旁边)
🚇交通:沙园地铁站A口
#鱼头汤味道真好吃 鱼头汤吃完很满意 很开心 服务也是相当的热情 老板娘人很好 态度很好#鱼头#野生鱼#鱼汤#热气腾腾的美食了解一下#吃货的日常记录#打卡旅行必吃美食#高端江浙菜#本地特色美食攻略#城市美食名片「千禧·大鱼王农庄(南山竹海店)」
冬天到了,这家店太温暖了,进店用餐就提供热腾腾的血肠酸菜大骨头,咬上一口,寒冷都被驱散得一干二净!
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这家小串店主打自助式烤串,体验自己动手的快乐,串品种类多到数不清,蔬菜,海鲜、牛羊肉应有尽有,就是肉食爱好者的天堂!🥩你想吃什么就拿什么,完全不用纠结!
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🍚老式拌饭:他们家的老式拌饭也是一绝,溏心蛋黏糊糊的,拌在饭里,简直是米饭杀手!🍳
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🥟馄饨:馄饨也不能错过!味道杠杠的
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🟨店名:伙计串行
🟩时间: 16: 00-1: 00
🟦地址:沈河区九纬路37号
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澳白出现在世界各地精品咖啡店的菜单上已经有一段时间了。但是你真的知道那是什么吗?澳白和拿铁有什么区别呢?这篇文章让我们来看看澳白的历史,制作方式,以及它与拿铁或卡布奇诺有何不同。
—什么是Flat White?
毋容置疑,澳白是一种用打发牛奶和浓缩咖啡制作的饮料。
对于那些寻找浓郁咖啡味道且含乳饮料的人来说,澳白绝对是个不错的选择,这种咖啡是用少量的打发牛奶和一层薄薄的奶泡打造而成。
如果你想要这样一种咖啡,既能品尝到浓缩咖啡的味道,又有打发牛奶的顺滑口感,那么澳白是一个很好的选择。而它是从哪里来的,又与拿铁有什么不同呢?
—Flat White的起源地
关于澳白是起源于澳大利亚还是新西兰,存在一些争论。不管怎样,自20世纪80年代以来,它一直流行于澳洲。此后的几年里,它出现在美国、英国和其他国家的菜单上,现在已经成为精品咖啡店的标配。
无论澳白是起源于澳大利亚或新西兰,它都是一种根据当地人的口味自然进化而来的咖啡。从速溶咖啡过渡到浓缩咖啡的消费者们正在寻找熟悉的口味,却不是拥有“僧袍”一般厚重奶泡的卡布奇诺,他们要求更“flat”一些,于是有了Flat White。
当星巴克开始在美国提供“馥芮白”作为拿铁的替代品时,显然,这种饮料已经步入主流消费市场。
—澳白VS卡布奇诺 V
我们知道澳白是一种含有蒸牛奶和少量奶泡的浓缩咖啡。但那不是拿铁吗?抑或是卡布奇诺?
“拿铁”一词于20世纪80年代开始在英语中使用,但是热牛奶+咖啡的概念已经存在了很长时间。在意大利,拿铁咖啡通常是一种含奶量非常高的早餐饮料,由一种灶炉式浓缩咖啡机制成。
在世界的其他地方,拿铁通常是指一杯浓缩咖啡,上面放着蒸牛奶和一层奶泡。
为了不与卡布奇诺混淆,一般规定卡布奇诺是一种杯量更小、咖啡味道更浓的饮料。卡布奇诺是用相同量的浓缩咖啡制成,配有一层厚厚的奶泡。传统来说,拿铁更大杯,里面的牛奶用量更大,配有一点奶泡,口感更为温和。
—澳白 VS 拿铁
在澳大利亚,拿铁通常装在200毫升以上的玻璃杯里,而澳白装在180毫升的马克杯里,所以澳白的咖啡味道稍微浓一些。一直以来,拿铁的奶泡(约1厘米)比澳白(约0.5厘米)略多。
然而,在过去五年左右的时间里,这种奶泡上的差异几乎已经被摒弃,它们以同样的方式被制作。
卡布奇诺和拿铁可以选择用一个或两个shot来做,但是澳白会用两个shot。然而,这也不是一成不变的。一些咖啡师会使用双份Ristretto来创造更浓的咖啡味道。
—对Flat White的不同理解
澳白最终以什么样的形式端到你面前,主要还是取决于你所在的区域以及咖啡师的个人理解。拿铁与澳白的区别在于牛奶和咖啡的比例。
这两种饮料中的牛奶质地非常相似:有足够的流动性来进行拉花,但又不至于有太厚的奶泡。就比例而言,一些老店会用5盎司的杯装澳白,而用8盎司的杯装拿铁。两者都是用双份shot为基底的。一般认为,澳白的杯量不会大于6盎司,再往上就是拿铁了。
拿铁——第二波咖啡店里最畅销的浓缩咖啡饮料。澳白——第三波咖啡店里最畅销的浓缩咖啡饮料。总结来说,澳白是5-6盎司,两份shot,再加入质地非常薄的牛奶;拿铁是7-9盎司,甚至10盎司以上,牛奶的质地介于澳白和卡布奇诺之间。
—澳白和拿铁,哪个更好?
尽管每个咖啡店里所用的杯子容量和牛奶比例可能会有所不同,但普遍的共识是,澳白的杯型要比拿铁的小,通常含有更大的浓缩咖啡比例。
如果你喜欢浓缩咖啡的微妙味道,但又想要一些乳制品,澳白将是比拿铁更好的选择。因为澳白含有较少的牛奶,可以让你更充分地体验到咖啡豆本身的风味特征。但不能就此说澳白比拿铁更好,如果咖啡豆不够硬,奶味更重的拿铁不失为明智的选择。
在我们盯着Menu点一杯意式咖啡之前,充分了解澳白、拿铁、卡布奇诺之前的区别,更容易找到自己的喜好。如果你是位挑剔的食客,在点咖啡之前,建议先问问咖啡师制作澳白的细节,再决定是否选择澳白,避免点了一杯不伦不类的拿铁。
编译 | Sandy