我们还追加了800块的肉

铁锅炖大鹅是一道经典的北方农家菜，以其分量足、味道浓郁而深受欢迎。以下是一种常见的做法： 1. 准备食材： - 挑选一只新鲜的大鹅（如果是冷冻的大鹅，需提前解冻），去除内脏和杂毛后，将大鹅剁成大小适中的块状，鹅肝、鹅心、鹅胗单独放置。 - 准备适量的葱、姜、桂皮、香叶、八角、白芷等香料，以及干辣椒、白胡椒粉、十三香、生抽、老抽、蚝油、白酒、盐、味精、鸡精等调料。 - 根据个人喜好准备一些配菜，如土豆、玉米、宽粉等。 2. 炒制鹅肉： - 锅中倒入豆油，油烧热至生豆油味散去后，放入鹅块进行翻炒。炒至鹅肉表皮微微发焦，水分蒸发掉三成左右，这样可以使鹅肉更加香嫩。 - 将葱、姜放入锅中，炒出葱香味后，再把桂皮、香叶、八角、白芷等香料倒入锅中继续煸炒，把香料的味道炒出来。 3. 调味焖煮： - 香料炒香后，烹入适量的白酒去腥，再加入生抽、老抽、蚝油等调料，翻炒均匀，让鹅肉上色。 - 往锅中加入开水，水量要一次性加够，没过鹅肉。加入几个干辣椒、少许白胡椒粉和十三香，敞开锅盖炖十来分钟，让腥味挥发出去。 - 放入适量的盐，然后转小火再炖一个小时左右（具体时间根据鹅的年龄和大小而定）。 4. 加入配菜： - 在出锅前半个小时，将鹅肝、鹅胗、鹅心放入锅中，同时加入准备好的配菜，如土豆、玉米、宽粉等，继续小火慢炖半个小时，直到肉烂、菜熟。 5. 收汁出锅： - 把锅中的香料挑出去，留下辣椒。加入适量的味精、鸡精进行调味，然后开大火收汁，直到汤汁变得浓稠、黏糊，最后撒上葱花和香菜即可出锅。 不同地区的铁锅炖大鹅做法可能会略有差异，可以根据个人口味进行适当调整。例如，有些做法会在炒鹅肉之前先将鹅肉焯水，但也有人认为新宰

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今日探的奶茶系....... 东莞发财 也是叫了杯招牌~波霸奶茶，仙草是另外装的 甜度刚刚好，但个人喜欢淡点，平时喝半糖的我，这个大概7分糖就好 口味：港式奶茶味，茶味很重，奶不够滑，整体味道给3颗半星，半颗是我比较喜欢茶味重的 珍珠可以，很软也有弹性 仙草味道不太行，而且分装的盒子是一次性杯子，尬到上天了[晕][晕] 包装很特别，就是加的配料不知道怎么才放进去好，这个需要改善 整体来说中等吧

不愧是佛山本地人聚集地～座无虚席。。 本地人都爱吃他们家的鸡，真的鸡有鸡味， 好hin嫩，蘸点酱汁吃，真的绝了！！！！ 🐔陈皮豉油鸡 陈皮豉油鸡也是店里的一道特色菜，建议Bi点～上桌看到色泽油亮的感觉会好好吃，果然鸡肉酱香浓郁，鸡肉鲜嫩还带着陈皮香味。 🍛啫啫生肠拼鲜鱿 爱吃啫啫煲的宝子闭眼冲！！生肠入口爽脆鲜香，鲜鱿QQ弹弹，每一块都裹满浓郁酱汁，好正呢！！ 🧆辣椒炒土猪肉 土猪肉+辣椒🫑猛火爆炒完又香又辣，肉质很嫩，切的很薄！特别香🤤入味 ～趁热拌匀每一口都好满足，光速干完一锅！！ #大湾区吃喝玩乐攻略#本地人推荐的店#周末好去处#安利你最喜欢的店#宝藏餐厅分享#本地人爱吃的店#本地人才知道的好地方#艾特你的饭搭子请你吃#这家店回头客超多想吃你就来 #创作者赏金计划

这家店是我们在南昌吃过的最🈴口味的店，因为第一天到南昌就领教了这里的辣度，颠覆了我的认知。而这里辣度可以根据自己需求备注，可以量力而行。 不但如此，这里的服务也非常人性化，服务员有求必应，热情周到，路过都会礼貌打招呼，提醒小心台阶，氛围特别好！是一家有温度的餐厅。所以我们昨天晚餐来吃过，正好新店有活动，今天午餐二刷。 瓷泥窑鸡好味又有仪式感，棒槌敲三下，一敲春风得意，二敲财运亨通，三敲马到成功。 今天下午我们就要离开南昌回家了，谢谢你们代表南昌款待我们，有机会会再来光顾。#南昌美食 #南昌旅游攻略

谁不会不喜欢吃自助啊？今天带你们去瞧一家不一样的“另类”自助“，大饱口福的同时，也是大开眼界啦‼️ 🔻 ✔️我说的就是👉新国贸饭店的三五堂，他家自助餐不只会时常更新菜品，特别有意思的是还会根据24节气来调整对应提供的餐食，真的特别棒[强]，感觉每次去都可以体会不一样的应季美味‼️ ✔️另外不提的就是他家的环境，景观位的区域有整面挑高的玻璃落地窗三环美景还有大裤衩进收眼底，绝对是最顶级的享受！其他的座位区也都是宽敞又舒适️️️‼️ 🔻 ☑️金枪鱼煎饼：他们家的金枪鱼煎饼也是我的最爱‼️每次去都必吃，金枪鱼的肉质很细腻，一点都不柴而且很新鲜，里面还有一片起司，搭配上特制的酱汁，妥妥的招牌！大厨的能力就是强[强] 🔻 🔘肉类以及老北京小吃 他们家除了特色金枪鱼煎饼以外，还有很多山珍海味，师傅现场香煎的牛排，猪排，还有海南鸡饭等硬菜，完全肉食动物们的天堂！另外各种北京特色小吃等等，比如卤煮、炒肝、爆肚、门钉并肉、小糖油饼、奶油炸糕等等，这些都是小时候的回忆啊‼️ 🔻 ☑️三文鱼刺身：是这次我去吃留下印象第二深刻的美食，三文鱼嫩滑得很呢‼️这个材质也是qiao新鲜的，可以感觉的出来，丝毫不绵扯，一口下肚还想再来一口[强] 🔻 ☑️红烧猪蹄：软烂的猪蹄做到了入口即化的口感，配上打出的秘制酱料，那口感，真的太上头啦‼️ 🔻 ☑️甜品类 他们家的甜品可精致了，除了老北京甜品，还有各种西式的糕点，一点都不含糊，然后很有趣的是居然还有豆汁味的冰淇淋，这个可是太特别了！ · 🔘餐后总结：坐在三五堂里面用餐，我真的感觉是一种味觉和视觉上的双重享受啊‼️以后一定会再去试试其他的当季菜品！ . 🏠【店名】三五堂 •新国贸饭店 🕒【营业时间】06:30-10:00,11:30-14:30,15:00-17:00,17:30-21:00 📍【地址】建国门外大街1号新国贸饭店2层 🚙【交通】距地铁10号线金台夕照站D西南口步行460m 💰【人均】198/人 . @北京笔记创作助手 @点小二