🌿🍂麦子の吃货生活之CASA TALIA🌼🌸
在古希伯来语中，TALIA意为“天上的露水”。
而帝都最文艺商场中最文艺露台上这朵被空中雨露滋养的现代西班牙生命之花，则是对餐厅品牌理念最好的阐释。
📍位置：
侨福芳草地一层塔楼的凹口处。
🌿环境：
空间体系交织围合，层层延伸，如同置身于神圣教堂💒的秘境中。
隐藏在脉络里的灯光，点亮了各种材质的肌理感，混凝土与金属波纹的镜面形成强烈对比。
从简单的矩形空间，到无穷尽的奇幻山洞，这是超现实的梦境，是一朵由内向外生长的生命之花🌸
🛎️服务：
更换餐盘特别及时，也会对菜品详尽介绍。
🥘品种：
经典套餐形式，通过旅居世界顶级🔝大厨的倾情演绎，舌尖体验也呈现出一种完全出人意表的现代派表达。
【餐前面包】🍞
黑麦面包，西班牙腊肠面包，西班牙百里香橄榄面包三款，搭配西班牙橄榄油，温热松软，咸香适口。
【tapas小食】🍧
三道小食，各自放置在不同的容器中。
第1⃣️款是蓝鳍金枪鱼大脂，鲑鱼子，蒜花，放置在菊花盏内，摆放在水晶装饰上。肥美的金枪鱼油脂与鱼子在口中爆破的感觉极其美妙。
第2⃣️款是5J伊比利亚36个月火腿奶油球🍘，放置在大理石皿上，些许禅意倾泻而出。火腿的咸香与奶油的清甜相得益彰，满足感max。
第3⃣️款是香煎鹅肝，腌制樱桃🍒，烟熏樱桃辣酱，盛放于赤碟内。这是最喜欢的一款，鹅肝肥美爆浆，樱桃酱甜美中略带辛辣，香馥且层次丰富，味蕾之上的奇妙碰撞让人回味无穷。
【前菜】🍅
分子橄榄，腌制沙丁鱼，番茄凝脂
番茄凝脂澄澈透明，浮沉其中的腌制沙丁鱼咸香可口，点缀西班牙泡椒。分子橄榄是爆汁款，咸鲜辣的多层次口感丰富多姿。
【沙拉】🥗
绿芦笋伊比利亚火腿，曼切斯特泡沫沙拉
作为传统西班牙烹饪的典型代表，火腿入口特别温柔。浓郁的咸鲜肉香，带着迷人的榛子坚果味道，芝士泡沫轻盈不腻，芦笋清爽宜人，清甜的鲜汁化解了肉类的油脂，相当经典的搭配。
【主菜】🍖
澳大利亚纯血奢享M9+牛腩排
要的七分熟，牛腩油花绵密，肥嫩多汁，表皮微焦脆口，脂香汹涌澎湃，配菜的甜椒吸收了牛油居然特别出彩！另配有细腻光滑的土豆泥🥔，将胃填充🉐满满的，感觉生活再难也要继续。
【饭】🦞
小青龙虾海鲜饭
硕大两只龙虾🦞！！肉已经被剃好，Q弹紧致。饭是西班牙传统偏硬款，搭配轻口蛋黄酱，各路海鲜藏匿其中，仿佛蕴含着整个海洋。
【甜品】🍮
桑格利亚
名字来源于西班牙水果酒。燕麦冰激凌，缀上一圈用红酒煮过的草莓苹果西瓜等水果，再淋上热红酒，肉桂的味道若隐若现，这滋味怕是能解千愁。
![[爱心]](https://img.meituan.net/ugcpic/98c5e20b2e13996f7185d9d4fa3306671218.png)
总评：
环境绝美的西班牙现代派料理餐厅。
为了环境我可以再来31415926次。
想起了一句话。
你站在桥上看风景，看风景人在楼上看你。明月装饰了你的窗子，你装饰了别人的梦。
![[害羞]](https://img.meituan.net/ugcpic/259e76afd4d429cf7d447a95c110bf882120.png)
