今天做了本帮菜的代表,食肉爱好者的心头爱—糖醋小排。
步骤:生小排放锅里大火煮开,把血块焯掉。
然后过油翻炒几分钟,接下来小火焖煮,煮半小时后等依次放入酱油、料酒、糖、盐、醋等调料。
煮到小排入味后即可关火。最后撒一点葱花。
餐厅里这道菜多用油炸熟再煮一会,但是家里吃的菜讲究清淡,过油翻炒一下即可,建议小火焖煮50分钟,做出来更入味哦!






今天做了本帮菜的代表,食肉爱好者的心头爱—糖醋小排。
步骤:生小排放锅里大火煮开,把血块焯掉。
然后过油翻炒几分钟,接下来小火焖煮,煮半小时后等依次放入酱油、料酒、糖、盐、醋等调料。
煮到小排入味后即可关火。最后撒一点葱花。
餐厅里这道菜多用油炸熟再煮一会,但是家里吃的菜讲究清淡,过油翻炒一下即可,建议小火焖煮50分钟,做出来更入味哦!
本对日料不感兴趣的我,经不住友人软磨硬泡 来到了隐匿在市中心的居酒屋🏮坐落在温州最热闹的纱帽河!旁边的登选坊。环境清幽,一楼是类似吧台的酒桌,一个人来的话更适合坐这儿,还能和日料师傅聊聊天。二楼是厨房(有油烟的那种)三楼是餐桌,楼梯左边是传统日料风格,每个隔间都是榻榻米设计,还有帷幕,注重隐私。也就是说大家要脱鞋emmm楼梯右边是有点像中国传统客栈,窗外可以看到周边老房子错落有致。 店名:酒瘾食肆日式融合料理 位置:登选坊七十七弄3号 印象中的日料价格虽不是昂贵,但也不便宜 没想到一顿下来人均才70左右 🥘白灼生菜 朋友忍不住夸赞“太好吃了吧”生菜独有的味道,另有蚝油加持,法力无边了好么(至于为啥是朋友夸赞,因为我!肉食动物,除了烤肉能接受生菜,其他时间筷子都不会碰一下) 🥘芒果鳗鱼加州卷 说实话鳗鱼这个东西我有种恐惧感,哪怕他熟了在餐桌上,but,此前我并不知道这是鳗鱼,直接一口吃掉,嗯~简直太美味了,吃完我才知道这是鳗鱼,额滴老天爷!!不过味道针不戳,我宣布,我以后要做一个鳗鱼杀手🥷 🥘水煮牛肉 我是万万没想到,日料居然还能吃到美味的水煮牛肉[调皮]肉质细嫩也很新鲜,好吃到停不下来,实现三分钟空盘(自豪脸.jpg) ...... 对了,当天老板在隔壁榻榻米,他们在商量520活动,没想到被我听了去,活动灰常不错,520我一单身狗就不凑热闹了,大家🈶️另一半的可以冲了[抠鼻]「酒隐食肆日式融合料理」
熟悉的位置 不熟悉的咖啡店 不论什么口味 不论什么喝法 更不论什么场景 用咖啡进行的社交文化 从来都是简单而不单一的 每一杯咖啡都值得认真对待 #0元玩转这座城 #鹏城免单季 #每天一杯好看的咖啡 #探店心水咖啡馆 #发现身边宝藏咖啡店 #咖啡 @深圳笔记创作助手 @点小二 @点小咖
周末当然要和闺蜜来撸肉🥩啦 作为一个肉食主义者,对烤肉当然爱不释手💗 今天给大家推荐一家常去的烤肉店👇🏻👇🏻👇🏻 🚪:【翻呀翻呀•胡同烤肉•小酒馆】 📍:雍和宫大街153号交道口北三条内 (北新桥三条工商银行对面) 这家店在小胡同里,店如其名,要找呀找呀[呲牙] 在这里可以感受到老北京胡同里的气氛 复古的装修风格,还很细节摆放了很多小物件 复古收音机📻小熊🐻玩偶还有大时钟🕰 喜欢拍照📸的姐妹👭一定要来试试👍🏻 推荐菜品环节👇🏻~~~~~~ 👉🏻【巴彦淖尔十二肋羊排】必点❗️肋骨边的肉尽数切除,骨头一端裸露,而另一端则是嫩滑松软的肋肉🥩,瘦肉的部分嫩而不柴,肥肉的部分腴而不腻。烤过以后香味四溢,咀嚼间,弥散着羊肉香味绵绵而至💯 👉🏻【烤盐渍青花鱼】用海盐调出鱼肉本身的鲜味,保留了青花鱼原有的色泽和味道,鱼皮烤过之后金黄酥脆,肉质紧实多汁,而且非常少刺,有小朋友的可以点这个👍🏻百吃不厌👍🏻 👉🏻【椒麻鸡】鸡肉肉质很嫩,花椒和麻油的味道很入味,麻麻辣辣,但是不油腻,很开胃,简直停不下来😋 除了这些还有各种烤串,炸物,肉,菜,海鲜应有尽有,甚至还有小酒和饮料🥤 喜欢吃烧肉🥩的朋友一定要试试他们家[色] @北京笔记创作助手
南山区沙河街道光侨街11栋附近开了一家新店,寻味烘焙,距地铁1号线华侨城站A口步行550m 一个精致的烘焙世界。🌸服务热情周到,[愉快]性价比超高,每一款烘焙都是用心之作[强]💕[礼花]🎊 【菜品推荐】🍲 「推推乐小蛋糕」 「贝果」 「海盐奥利奥生日蛋糕」 🏠店名:寻味烘焙 📍地址:南山区沙河街道光侨街11栋 🚗交通:距地铁1号线华侨城站A口步行550m 活动相关👉 |薅羊毛|免费兑换|0元探店|周末逛吃攻略|特价团购|深夜食堂|新春福袋|百亿补贴|好味餐厅|流量扶持|免费试0元免费免单 #我在点评的深圳生活 #深圳城市发现官 #深圳美食新探团 #美食新探团 #熟悉的街角开新店了 #视频作者召集令 #大牌免单节 #本地正嘢去哪儿吃 #冬日温暖新姿食 #广州年货必买清单 #过年唔收档 #羊城批发睇呢度 #广州生活观察家 #我在广州的城市生活 #广州休闲娱乐 #超高质量寒假手册 #新年当然要拍照记录的呀 #晒出最美的全家福 #返寻味的本地老店 #老广入冬吃什么 #老广生活碎片 #羊城新鲜事 #广州今日有咩事 #双旦薅遍羊城 #寻找城市火锅新店 #这家火锅花样可真多 #我的城市开新店了 #奔赴一场冬日火锅局 #0元逛羊城 #广州跨年味蕾盛宴 #0元玩转这座城 #室内玩乐薅羊毛指南 #羊城免单季 #好运包场年味集 #广州秋冬美食打卡 #广州跨年活动大赏 #新店 #店内实拍视频 #同城好店推荐 #这家店回头客超多 #秘颂面包坊
#0元玩转这座城#烧烤 #烧烤里的美味 #全国的烧烤都卷起来了 #妈呀太香了 #同城好店推荐 #真材实料才能做出好味道 #撸串儿约起来 难得晚上能出来吃个宵夜,就近选择了这家烧烤店。铺面不算很大,还有些客人坐的外摆区。店员基本上都是些年轻人,挺热情的。坐下后茶水、饮料、小菜、冰淇淋上得都很快。接下来就是漫长的等待⌛️烤串是师傅们在厨房里统一烤出来,但真的太太太慢了点。基本上属于上两串又会等好久,这样顾客们的体验感都不会很好哟!说回烤串,「鲜烤香嫩猪五花」全场最佳,烤得很干,很香香,调料也可以。「爆烤撒椒鸡翅」烤得外酥内嫩滴「烤小香肠」根根爆汁,也是不错「蜂蜜黄油烤面包」最期待的烤面包,以为会外脆里软,结果就……中规中矩吧!烤串的整个感觉就很东北,如果烤的速度能快一点就完美了!
- 长沙这家中式烘焙甜品店氛围真的绝 原木装修、苏式庭院、中式壁画墙... 来这里喝下午茶简直不要太合适🉑 - 🥛金典奶冻 是唐姑娘家和金典联手推出的新品,奶冻上用抹茶粉摆出了“金典”的标志 奶香浓郁QQ弹弹的奶冻加上清香微苦的抹茶粉, 味道真的好可🉑 🥑金典牛油果甘露 牛油果味的甘露入口hin顺滑,搭配芒果和鲜花饼干的点缀,丰富的口感吃起来一点都不会腻 🍊橘山水 店里推出的新品 很nice 不夸张的说是我见过颜值zui高的甜品了! 把长沙美景做到可以吃的山水画 不得不说实在太有创意了 - 消费满69💰还能免费体验的汉服换装 拍照也太出片啦~ 而且听说唐姑娘三店好好吃饭也要试营业了🤩 赶紧约上姐妹去搓一顿
#城市向导官#外卖点可堂食餐厅的才靠谱商场总是随处可
#城市向导官#外卖点可堂食餐厅的才靠谱商场总是随处可见的面馆一直觉得平平无奇 直到今天饿的不行走进这家店 才发现它竟然这么划算….这大桌100不到 一碗面即使不加量也足够两个小女孩吃一碗🍜 汤底特别浓郁啊!听说biangbiang面也好吃 肉夹馍、面筋、芥兰苗都超级好吃!
开朗聪明呜呜鱼
其他人都是正常标间,只有我们……
拿到钥匙705?507? 到了507🔑插不进去 到了7楼跟着指示走, 有701-704,就是没有705 再找一圈…… 原来就是在电梯对面…… 一进来,哇……好小 门一推,哇😯好大 😯😯😯😯 榻榻米[惊讶][惊讶][惊讶] 不是寸土寸金吗 电梯遇到703房,问他们是榻榻米吗? 『正常的标间,正常的床🛏』 哇……我们这一间是库房改造的705吧! 我们有前后门哈哈哈哈哈 第一晚就感觉赚了
比猪猪
昨天吃完的热门老街卤味店,吃得不过瘾,今天又来了
昨天吃完的热门老街卤味店,吃得不过瘾,今天又来了,中午早早的去,想买土豆坨,果然,今天还有货! 把绝大部分的素材都来了一份~ 还买了三串香肠和一串肉丸来试! 香肠炸过了,有点柴,少了点香。 肉丸来可以滴!十元钱六粒。 凉面和凉皮双拼,面上还赠送了一些肉沫碎,七元钱一份,值得一试,细面条,跟普通有区别!
只想葛优躺
一勺糖,一搓盐,十三香或者胡椒什么的
从桂林回来,实在怀念芋头扣肉,便做了一个。 其实做法不算太难,就是两步走,先是炸然后是蒸。我做的方式不是传统,但是口味还是不错,比起传统要更不油腻些。 买一块带皮五花肉,如果图省事就让老板帮你切成长方型,厚度0.5厘米左右,我觉得大概小拇指厚就可以。长度大约食指到中指长,再买个芋头,荔浦芋头最好,挑个大的比较好搭肉。 肉回家了用水加上酒和花椒和葱结炖煮熟,大概十几分钟,然后过冷水洗净杂质,用叉子或者肉针叉很多孔(我为了省事用刀划拉的),抹上老抽晾干,之后就可以下油锅炸了,这一步记得盖锅盖不然可能会被伤到。我也比较随便,大概看炸得有些黑,最好是肉皮能起泡,体积缩小些就行,然后把芋头沿长轴对半切了再沿短轴切片,厚度和大小大致和肉差不多就成,下油锅炸到透(戳筷子能戳对穿),就可以了。 然后调料汁,葱姜蒜末碎碎(不爱可以不加,或者加葱姜蒜水),两块腐乳,两勺腐乳汁,两勺生抽,一勺糖,一搓盐,十三香或者胡椒什么的,爱吃辣就加点剁椒或者辣椒也行,或者蚝油放点儿就来的更有味道。然后把调料拌匀,把所有肉倒下去混匀。 之后找个圆的汤碗,一片芋头一片肉组合到一起就可以,塞得紧紧出锅会比较好看,多余的肉和芋头可以切稍微小一点摆在最上面,然后就可以下锅蒸了。若是高压锅冒气后15分钟左右,如果直接蒸估计一个小时也够了。出锅之后先倒出蒸汁,再用盘子把整个碗倒扣进去。把蒸汁倒回锅中稍微加点淀粉然后浇到蒸好的芋头扣肉上就做好了。 传统做法的话要买一大块肉,整块煮整块炸,这样会比较油腻,但是造型确实好看。桂林本地有卖锅烧,我觉得用那个进一步加工做扣肉会很好吃,可以在桂林没机会尝试。调料口味就是酱型咸香口的。 如果没有好芋头不太建议尝试,荔浦芋头应是这道菜的灵魂。我这本地芋头不够粉糯,确实味道欠缺挺多的
吃喝玩乐大门同学
去年吃过的一次甜品自助
#0元玩转这座城#好吃的蛋糕#甜品治愈一切#治愈系甜品#甜品自助#下午茶甜品#甜品店 [点赞][种草]巧克力的那个很好吃,最超出预期的是香蕉磅蛋糕,草莓依旧是还行,后来网上有揭露草莓为什么是酸的,草莓尖尖压根就没在我们这里[流泪]这是去年年底吃的哦,现在不是这个品,另外柯桥有一家甜品店因为杭州某个自助的涨价到128就给自己定价88,别人说太贵了,她的粉丝就说别人是乞丐,老板娘还点赞了,说我们都是乞丐,这家店估计也是倒灶了!
魑魅魍魉玩玻璃球
#辣味江湖召集令 #0元玩转这座城 #城市尝鲜计划
#辣味江湖召集令 #0元玩转这座城 #城市尝鲜计划 #城市向导官 #一口畅爽烧烤也成局 #夏日生命力美食图鉴 #今天外卖吃点啥 龙华佑禾首店来啦,周末的人流量真的很多。而且面包以前吃过 还可以。就是不能多吃。附近的赶紧冲。明天最后一天,要排一个钟。早点去。
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#城市向导官#暑期美食逛吃全攻略 踏入大福食堂山葵烤
#城市向导官#暑期美食逛吃全攻略 踏入大福食堂山葵烤肉料理店,扑面而来的是炭火炙烤的香气与淡淡的山葵清香,瞬间唤醒味蕾。店内装潢简约却充满和风韵味,暖黄的灯光映照着原木桌椅,营造出温馨而惬意的用餐氛围。 这里的招牌山葵烤肉堪称一绝——上等牛肉经过秘制酱料腌制,烤至外焦里嫩,油脂在高温下融化,滴落在炭火上发出“滋滋”声响,香气四溢。搭配现磨的山葵酱,辛辣中带着微甜,完美中和了烤肉的油腻,每一口都让人回味无穷。 服务更是贴心周到,店员会耐心讲解不同肉品的烤制技巧,确保客人享受到最佳口感。无论是朋友小聚还是独自小酌,这里都能让人在美食中寻得满足。大福食堂山葵烤肉料理店,不仅是一家餐厅,更是一场味觉与心灵的双重享受。「泉舜购物」「大福食堂·山葵烤肉料理·拌饭(泉舜黑金冠好店)」@大福食堂山葵烤肉料理拌饭泉舜店#烤肉 #拌饭 #料理店
仙女姐姐
南京爆汁青椒🫑龙虾,吃一次就念念不忘
南京爆汁青椒🫑龙虾,吃一次就念念不忘! 龙虾烧烤各种菜品吃到满足!朋友家人聚会首选! 一定要冲! - 十三香龙虾🦞 Q弹饱满,麻辣鲜香吃到过瘾! 虾肉个头饱满肉质紧实Q弹㊙️吃完配上面条 酱汁浓郁嗦面快乐!太入味了!! - 泡椒牛蛙 超下饭的牛蛙,蛙腿超级大! 灯笼椒配牛蛙酸酸辣辣巨开胃! 入口即化,一秒爱上! - 烧烤 各类烧烤吃到满足! 羊肉串肉质细嫩焦香,一口爆汁! 掌中宝嘎嘣脆,连吃几串! … - 他们家龙虾品种超多蒜泥 咸蛋黄 冰醉… 跟朋友家人一起双倍快乐get! - 🦞店名:嘦大肚皮龙虾·烧烤·石锅鸡 🦞地址:胜太西路62号B座101
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