分子料理

2022-10-12 11:38:59

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环境：坐落兰桂坊，闹中取静，餐厅有设计感，有个好看的院子，铺着很多灰色的石头，摆几把好看的金属质感桌椅，虽然简单怎么看都好看，可下午茶，可餐食，都很惬意

「醪糟雪芭」很好吃的一个甜品，是酸奶，也有醪糟作为辅料，两样都是发酵过的食材，放在一起，口感细腻，雪芭冰镇过的，配上青提和水果薄片，吃起来清爽舒适

「分子式麻婆豆腐」这一道料理很特别，新派麻婆豆腐豆腐很嫩，颜色和做法都不同传统意意的川菜红油麻婆豆腐，豆腐有绿色的酱汁是提取的二荆条，还有芥末混合，豆腐口感嫩滑，搭配器皿也很精致

服务很棒，跟米其林餐厅一样，介绍的很详尽，戴着手套上餐有一种庄重感，菜跟艺术品一样，器皿配色都很讲究，有些器皿是去景德镇专门定制的

Richard军
2023-12-10 01:36:28
超赞呢
m明奇妙
2022-01-18 19:02:18
晚上好大才女

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韭菜猪肉水饺韭菜250克肉糜300克香肠一根鸡蛋一个饺子皮500克 1.猪肉加盐黑胡椒孜然朗姆酒生抽蚝油糖，葱姜蒜切末煸香后一起加入搅拌均匀，冷藏一晚上，2.韭菜切碎加少许盐，和猪肉馅一起拌匀，可以加虾仁，也可以不加，我加了香肠丁和鸡蛋，巨好吃，而且因为自带咸味，不用加醋买的馄饨皮不够，又临时用鸡蛋面粉盐芝麻油自己揉了面团，擀成皮。 [图钉]实用tips：如果刚开始揉的面团偏硬，盖上保鲜膜静置一刻钟就会变软，揉光滑会更好吃

只要阿甘开着，我就会一直吃下去😜~ 👀还是无意间来七星岗打卡游玩碰上的，门头很吸引人；不知道你们有没有看过一部电影叫【阿甘正传】所以当时瞬间被吸引进去吃火锅🍲 他真的很宠粉，全场最贵不超过19💰，我怎么好意思不多点几个菜呀🥗 毛肚、鹅肠、牛肉，肉片、鱿鱼、美蛙腿腿.... 吃不完打包嘛，怕啥子，今天主打一个任性局[笑哭] 只有阿甘才能给的起的任性，超高性价比喝水也是香的，火锅的味道醇厚留香，直击味蕾😋，还有一整面墙收藏打卡就能拥有的甜水水我真的有被感动！🤩 #天天领红包 #0元玩转这座城 #寻一口城市平价好味道 # 一起出门吃火锅 #没有什么是一顿火锅解决不了的 #重庆火锅 #重庆火锅打卡 #春日正当食 #本地人推荐 #口感特别好价格实惠

补充电解质和蛋白质🥥为杨过们安排的清甜椰子生蚝火锅🦪 杨过的朋友嘴里没味不知道吃什么好，意外挖到这家生蚝椰子火锅新店，竟然还可以给汤底加小料⁉而且椰子补充水分，生蚝补充精力，鸡肉富含蛋白质，口味清甜适合大病初愈的朋友🥳 ✅这家的汤底可以选三个椰青「三个椰子一锅汤」，现场剖给你看，不含一滴水。而且还能选择小料，玉米胡萝卜比较常见，竟然还有苹果和梨，完全不用担心维生素不足了。加了各种料煮开的椰汤十分鲜甜，一口气喝了三碗才过瘾。🤤 ✅店里主打的生蚝果然名不虚传，个个都有手掌那么大，煮熟了也完全不缩水，蒜蓉的做法特别香，都很新鲜。店里有999/1288/1588天三个档次的生蚝可供选择，做法也很多，生蚝爱好者狂喜。😋 ✅各种海鲜、肉类、滑类菜品数不胜数。「上脑雪花牛肉」一份直接上了满满一大盆，这分量太良心了。当然还有必不可少的「肥牛煲仔饭」，每次吃椰子鸡都要干一碗才踏实，他们家煲仔饭完全够两三个人吃。而且他们家甚至还有盲盒烧烤！凭运气随机上，这次吃不下了下次一定要来试试。[色] ✅吃过那么多家火锅店，这家无论是用料还是创意都属于佼佼者，不得不感叹现在餐饮也太卷了吧！这家店刚开业人不多，空间也很大，现在不冲更待何时！ @点小胖 🏠店名：加个耗友●生蚝椰子火锅（乐峰广场店） 📍地址：工业大道凯德乐峰广场B2层S228号

又快到中秋节了，很高兴能参加今年的月饼新品会！银海秉承广式风味，三分创新，七分传承，经典系列畅销湛江29年！每一年必吃的就是蛋黄白莲蓉，三分皮，七分馅，品质的保证！时光·宝藏🥮 【湛江几好系列】国潮手绘艺术插花艺术，展现湛江新八景迷人风光！手提箱设计，真的既复古又时尚，立刻提起就开始拍照啦！【新广式系列】月光宝盒，菠萝菠萝蜜的甜蜜味道！【九天揽月】科技感十足，航天人的故事，创意设计【高端系列】十二生肖，会发光的礼物！展会各区都很有特色，非常适合拍照，银海月饼一直走在时代前沿！

「德發興茶冰廳(未央店)」「玫瑰头抽豉油鸡」不愧是必点的，孩子最爱吃这个「童年猪油拌饭」个人不是很爱这款，儿子吃光光觉得还不不错「炸猪扒拼咸蛋黄薯条」咸蛋黄薯条非常酥脆可口，猪排也很便宜味，推荐「原味冰粒奶茶」非常好喝，就是晚上喝一大杯，不容易入睡还有三明治很受孩子欢迎，空心菜非常嫩不愧是需要排大队的茶餐厅

“是谁小嘴口口声声说减肥，又吧唧吧唧吃个不停呢？” “oh～是我自个儿！” 这次跟小姐妹们约饭在椒江餐馆性价比之星 🌟四季小馆🌟 招牌是生炒鸡和牛蛙我个人觉得红烧肉才最最最好吃！口味特别特别台州的那种不是特能吃辣的姐妹可以试试~ 我吃不来牛蛙，我姐妹爱，觉得嘎嘎好吃！而且店里来的老客户，一进门都会问：今天哦莫有么？看来招牌牛蛙很受欢迎！红烧肉一一我强烈安利！好吃到眉毛掉下来，那个红烧肉汁拌饭决绝子啊！单人或是聚餐，都可以来试试这家店哟店名:四季小馆地址:椒江海湾浪琴人均：39💰「四季小馆(海湾浪琴店)」「招牌生炒鸡」

杨蕙源161616

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