贵阳探店｜打卡纯正米酿凯里酸汤火锅 🍲

每年都会下雪，但是每年的第一场雪都会是一个新的惊喜。 雪在城市里是热闹的，围绕着雪有很多活动和故事，雪成了配角。雪在山里是静谧的，给山村披盖一件冬的衣服，北方四季分明，每个季节都有特别的景致，绝不会混淆和乏味。春天小山村有烟一样的萌萌绿色，夏天缤纷的野花、有蝉鸣，秋天金黄的秋叶，和北方吹来的风，到了冬天，一切都安静了，白白的雪掩去些景物，变得空灵，静下来，只能听到雪化水滴滴答滴落的声音，在这里，雪是主角……

曲廊院春季菜 北京胡同里的米其林餐厅竹林与北京中式古建的巧思结合光与影的矫揉常令人驻足凝视看时光的痕迹慢慢划过，这里更能在这美景中享受年轻大厨展旭的Fine Dining餐厅🍴厨房完全敞开，大厨们忙碌的穿梭唯有各种酵母和细菌的生长共存制造出的汁水料罐矗立在窗畔颜色鲜艳别有情趣！ 主厨推荐春日晚宴菜单； 🥢红魔虾 香椿酱 布里歐修面包 虾肉🦐鲜靓甜美，入口脆嫩绵柔、下面衬的酱汁初闻以为是罗勒一尝发现是北京人春天淘的一口鲜—香椿、鲜嫩的香椿苗沁人心脾佐虾更有丝丝春意融融！对了虾脑壳油最适合搭配没用一滴水满含蛋液奶油柔软喷香的布里欧修面包🥯 🍴海参 海蜇 裙带菜 咖啡康普茶 混合野菌酱 木姜子油；食材菁选各自表达自己的特性，或清新脱俗或弹性十足或山林中的仙香或来自大海的浓重！ 🍴卡露伽8年鲟鱼子酱 盘菜 马耳朵菜 绿节瓜 白芦笋 菜苔利用节瓜白芦笋的柔韧新鲜薄皮包裹着食材芬芳馥郁自内而外、酱汁泡沫有浓郁穿透力极强的诱惑嗅觉诱发食欲！ 🥄香蕈 舞茸 黑松露 阴米 混合蘑菇泡沫； 颗粒饱满口感细微弹性跳跃，蕈香入鼻蘑菇泡沫糅合[色] [强]辣螺 角螺 舂笋士鸡翅；辣螺有辣是因为它的尾端有一个辣囊腺，所以入口有区别辣椒🌶️一种越嚼越热的微辣袭来、在脆香的鸡翅中和香螺的脆甜交替妙不可言！春笋的薄衣拿捏着翅尖淡淡山林中的清香！ 🍴熟成M9西冷牛排 时令糖渍李子 大红袍花椒牛骨汁牛肉火候掌握好,入口馥香油脂带出的香气、李子有了糖的包裹更是娇嫩细腻、牛骨汁凝雨化开浓郁回味！ 🍴甘蔗荆芥 黄瓜🥒；清新自然淡雅爽口是为了口味的持续沁心！ 🍴喉黑鱼 糯米[强]饱满的糯米盛足喉黑鱼筷子轻挑鱼肉丰腴、内藏乾坤，糯米将油脂和汁水吸附一口甘郁！ 🍴青茄子 奇异果 青苹果菊花脑冰沙 柠榤薄荷慕斯 南瓜子 腰果 核桃仁；清晨露水般淡淡的花香来自阳光食材的味道、果实的成熟滋味真的诱人[色]菊芳增色 自制葡萄干 夏威夷果冰淇淋 蜜瓜；树上干的浓蜜花香、叠加夏威夷果等独特口味冰激凌配薄片蜜瓜香甜可口[强]🍴 一餐一食间彰显个性年轻主厨对食材的自由认知、青春就要多体验感受、不受固有思维束缚自由自在多好！#四月美食笔记挑战赛

🌟美食推荐 厚切五花肉 一整条的五花肉看着就过瘾，层次分明的五花肉 在铁板上发出呲啦啦的诱人声响，烤肉和他家的酸菜超配！！ 🥩传统鲜拌牛肉 牛肉都是肉眼可见的鲜，东北烤肉份量就是足，烤的油滋滋的配蒜真的香 🐥鸡中翅 只刷蜜糖＋烧烤酱的鸡中翅，鸡皮烤的香脆 鸡肉还保持着特有的鲜嫩，烤完外焦里嫩谁看了不流口水 🥓原味雪花肥牛 份量也是超多，烤得滋滋冒油，烤完入口满满的牛肉和炭火凸的香味，可以蘸他们家秘制酱料，真的香迷糊了 🌿服务：一进门老板娘就非常热情的招待我们，也会给我们推荐必点菜品，确实都没有踩雷噢✅「地桌烤牛肉·炭火烤肉(万达店)」「传统拌牛肉」「厚切五花肉」「新鲜杏鲍鱼菇」「鸡翅」「大白虾」#艾特你的饭搭子请你吃 #没有什么是一顿火锅解决不了 #好吃不贵经济实惠 #特色烤肉店推荐 #艾特你的饭搭子请你吃菜品上新啦

牛蛙煲 明火煲仔的形式，翻滚着的汤汁十分诱人，入口有很浓厚的胡椒风味，牛蛙肉质鲜嫩。 鸡公煲 和牛蛙煲看上去相似，配菜也是相同的豆皮海带豆芽土豆的组合，但汤底的确有差异哦，并不只是简单换了主菜食材，鸡肉非常入味！ 锅巴土豆 好评好评，下酒必备，土豆块经高温油炸外表形成了锅巴状酥壳，外焦里嫩的口感，厨师配的浇汁味道也不错。 烤牛肉串 真的惊艳，没想到吃出了日式烧鸟的精致感，彩椒和黑椒牛肉粒的搭配好吃又好看，牛肉肉质细嫩，而且切块厚实，很过瘾。 烤羊肉筋 同样很规整的串，油香四溢，师傅烤的火候很到位，焦而不糊。 一家以撸串喝酒为主的街边小馆，非常平易近人，适合拉上三五好友畅饮一番。

和朋友来西单逛街发现一家很不错的四川火锅，就在明珠一层的东北角，红色的门面加上大大的招牌格外显眼，看着也特别喜庆，氛围感十足！店内还🈶️一个网红芝麻街玩偶等你合影拍照📷！ 我和朋友都是爱吃火锅的人，对四川火锅更是偏爱💕有加！ 他家的锅底🈶️好几种可选，牛油辣锅可搭配滋补锅、菌汤锅、番茄锅、金汤锅！吃不吃辣都可以满足。我们就选了一份鸳鸯的，端上来也是满满的仪式感！[强] 店员介绍说他家的滋补锅是用老母鸡熬至2⃣️个小时以上，再加入猪蹄、当归、党参、山药片、红枣、枸杞熬制而成，汤鲜味美，一定要先喝汤再涮菜。猪蹄炖得十分软烂，满满的胶原蛋白。[色] 🌟牛油辣锅底食材丰富，还加入了口感嫩滑的鸡豆花，是用鸡腿肉加四川豆花工艺制作而成的，入口软嫩，还有肉粒感！ ✅丰富的涮菜种类很多！ 🥢「鸭肠」是没有冰冻过的，每天冰鲜✈️到店，口感果然不一样，鲜嫩脆爽，特别是在辣锅中涮过之后，麻辣鲜香！ 🥢墩墩甜笋来自四川大山，新鲜采摘，纯天然无污染，口感脆爽带有微甜，自然清新！还可以生吃。😋 🥢口蘑鱼籽虾滑圆润饱满，虾滑纯手工打制，口感层次丰富，给味蕾大大的满足，如此大快朵颐，别提多享受！[色] 🥢「鲜羊肉」色泽鲜红，挂盘不倒，新鲜程度由此可见，口感厚实，肉质筋道，吸饱了汤汁单吃着就香辣带劲，再蘸上自己搭配的酱料，美味更是层层加码！ 🥢「牛奶鲜鸭血」新鲜软嫩，果冻般的口感令人难以抗拒！ 👏店内的川味辣卤也很有特色，像麻辣鸭头、麻辣兔头，辣卤肥肠……都十分地道，更是下酒🍻的好菜！太适合三几好友下班小聚！ 🌸店员都很热情，服务也很周到细致！真是一家宝藏火锅店！👏 [爱心]店名：辣上鲜鲜货火锅(北京总店) 📍地址：横二条59号楼西单明珠1楼东北角

隔壁装修，他们在拆原装修时候墙壁的共振把我支架的无痕钉全部都从墙壁里面振出来了[流泪]。玩具摔了一桌子。 都是便宜货摔坏了倒也不心疼，检查了一下只有一个摔坏了，其他的都只是弄脏了一点，重新钉了钉子，这次还用了强力胶，再重新布了一下局，感觉还不错。