零失败没有比例纯手工芋圆❗️你学会了吗?
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2022-10-12 11:27:29
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💯吃过够的芋圆简直爽了

⭕️在家自己做,卫生又健康,关键实惠!

[爱心]材料[爱心]

🍭紫薯+木薯粉(凭感觉加木薯粉,想吃有嚼劲就多放点)

🍭红薯+木薯粉(同上原理)

🍭我是无糖主义者(所以这一步忽略),喜欢吃甜的就按自己喜好加吧!

🌻做法🌻

1.紫薯红薯洗净切薄片蒸熟。

2.放在2个容器中分别捣碎成泥。

3.分别在紫薯和红薯里面加木薯粉,喜欢吃有嚼劲就多放一点点,ps:喜欢吃甜的+适量糖,边揉边加木薯粉,成团不沾手就可以。

4.和出来的面团容易开裂,所以取三分之一面团放入开水里煮3分钟捞出继续揉面,这里会比较烫手,所以要注意,面团揉匀为止,中间如果面团太软可以一点点加入木薯粉,ps:这一步很考耐心哦。

5.把面团搓成长条切小段就可以了

6.切好的芋圆放入容器加木薯粉盖上盖子摇晃

注:放木薯粉是防止粘连

⭕️煮的方法⭕️

开水下锅煮,煮至浮起来就行,记得用凉水过滤2遍这样才会更加Q弹哦!

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