老听朋友说老金，就在家门口儿但是一次也没去过。今儿个想约个涮肉索性就来拔个草。环境是真简陋，不过真有三十年前内感觉，挺亲切
一瞅这环境我还琢磨，这服务估计也就跟环境一样不怎么样了，结果是出乎意料的好！
点菜的时候就特别细致，要不要葱花香菜什么的核实的仔仔细细。上菜、添水根本不用催，特别有眼力劲儿，来的都是恰到好处。需要点儿什么东西，一句话马上就上来。后来喊老板添瓶儿北冰洋，老板马上屈膝凑到脸边儿。跪式服务属实没必要，这样刚刚好，天花板了🤘🏻
想想前几天，统一着装手拿高科技的帅哥靓女连个汽水儿都点不明白。啧啧啧，还不如个记手账的呢🙄
再说说吃，这家上菜上锅子都特别快，而且火特别旺，得自己控制一下气口儿
👏🏻这家没有冻肉都是手切，只要火候儿恰到好处，那叫一个嫩，只是个别的筋头马脑的有点儿多
![[OK]](https://img.meituan.net/ugcpic/8188e35b661ab0e013921f22f939e2a91378.png)
🏻棋子儿烧饼两块一个，并没有想象中的酥脆，椒盐儿味儿倒是都出来了
🏻素菜可以拼，虽然说量不是特别大，但是还是建议拼一下，都是奔着肉来的，素菜每次都没少浪费
👋🏻最后，这小料我是真吃不惯。他们家有种小料，一个是传统醋口儿，一个是没有醋的。我心说都传统了那就来个醋口儿的吧，毕竟调小料肯定得点几滴醋。没想到上来这小料这么酸，而且巨咸无比（我是属于特别爱吃小料的内种，按理说涮锅子的肉是在小料碗里蘸蘸放在盘子里吃，这样既不会太咸也不会稀释掉，但是每次我都是蘸满厚厚一层，每顿饭得来个两碗小料。这家我真是浅尝辄止，蘸蘸就得，太咸了），还比较稀。以后还是踏踏实实吃不带醋的
也就是这小料不合口味，最后点的牛百叶剩了半盘子没吃了，其他的都一干二净。临走的时候还督促我吃完了，别浪费。我心说，这小料我是真来不了了，那就打包吧
结果，出去看了个演出，还没到家就都臭了。那味道，呕……
总结，小料您自己挑。服务挺好，环境复古，就连留学路都满满的市井风情，推荐一下~
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