爆火纪录片《人生一串》里的西昌火盆烧烤！

2022-10-12 09:12:34

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不知道大家看过去年强势拉动全国“夜宵经济”的高分纪录片《人生一串》没有？

在第一部第一集第一个介绍的，“把烧烤当主食”的城市——西昌

这个在四川大凉山彝族自治州的小城市，真的是靠美味打出一片天啊！

看纪录片的时候不能想象其中滋味

没想到现在北京也可以吃到地道的“西昌火盆烧烤”了！

这次来吃真的忍不住赞叹——不愧是“烤”出来的文化遗产

🔥小小马的推荐🔥

「风味猪鼻筋」

北京独有的烧烤【猪鼻筋】哦～在《人生一串》中，这可是被誉为“烧烤师傅的终极绝活“的存在，一头猪也就两根小小的筋，完全是稀缺美食，一边Q弹脆嫩、一边肥厚柔韧，双重口感双重美味

【大宝剑-坨坨肉】

大凉山海拔2000米以上的散养小猪，不喂饲料自己觅食，45-55斤时屠宰。刚刚出栏的崽猪切成均匀的“坨坨”，再用辣椒面和盐腌制，在彝族新年的年夜饭中，是必不可少的存在

「爆浆豆腐」

豆腐煎得金黄，一个个跟吹了气儿似的变得蓬松起来，外皮柔韧有嚼劲～里面却像空气一般口感轻盈。选取云南的浇汁豆腐，经过发酵带着微微的臭味，在蘸水里滚一滚超级赞

⏰最值得一提的是这里有室外外摆区，夏日夜晚和三五好友坐在室外撸串喝酒真的再惬意不过了

坏叔叔海怪
2022-02-03 14:24:11
**，懂烧烤的温度么？
beautiful
2022-01-29 21:21:10
中午好，欢迎来串门。
QD_angelo
2022-01-29 14:53:42
甜美

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🐟生焗武昌鱼武昌鱼的肉质鲜嫩，富有弹性鱼汁泡饭，下饭必备，剁椒很开胃 🦞牛腩烧虾球牛腩的肉质酥烂，虾球鲜嫩多汁相互搭配，使得这道菜肴的口感更加丰富牛腩的分量很足‼️ 🧃樱花芭乐是一款创意十足的气泡饮料，芭乐的酸甜让它更加清爽解渴，一口樱花糕，一口樱花芭乐，春天就该来一顿～有大小包厢、圆桌等很适合家人聚会或商务宴请环境优雅舒服，不知道吃哪家楚菜，可以来这里👇👇👇 🏠中北路1号洪山宾馆侧门对面「俏立方·新楚菜」 #0元玩转这座城 #赴一场春日的City Eat #春日樱花限定美味 #武汉樱花季 #楚菜 #赶上第一口春天 #在这家餐厅找春天 #盘点武汉下饭神店#樱花季来武汉必吃的#搜罗武汉赏樱课代表

我在天津的吃喝记录📷🥢 带爸妈去吃了一顿鲅鱼蒸饺。这家店在水上东路3号增1号很有名气，小鱼大虾·大虾蒸饺·天津地道小海鲜还是必吃榜餐厅呢。天津南开水上公园附近一共就有两家必吃榜餐厅。如果你们端午节来天津旅行，要是到水上公园游玩，记得去吃这家的鲅鱼饺子。不过，得做好排队就餐的心理准备哦！天津是吃海鲜重灾区，吃掉龙王很多部下，这家还提供作案工具🛠️，很周到。渤海海鲜是真的不错，海胆饺子馅儿大有虾仁，又鲜又甜；海肠捞饭一口入魂，空口吃两碗；蒜蓉大生蚝很肥美，罗氏虾每个都满黄顶盖肥，值得推荐。#0元玩转这座城 #城市向导官 #城市资深向导官 #艾特你的饭搭子请你吃 #这家店回头客超多想吃你就来 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 @点小胖@神评情报局评论区小助手@点星笔记创作助手@点小浪@天津笔记创作助手@点小评

天和割烹料理东街口c座4楼乔丹门店旁进入～漫漫樱花🌸日式风情今日假装在霓虹🇯🇵 很高兴能在小长假之前，以及四月末被抽中聚餐，还是这么丰盛的！开心～进店要脱鞋子，还能换和服👘吃饭，好有仪式感～工作日的加餐，太幸福了～

🌸中秋佳节，一直想买些新颖的高颜值月饼，偶然看到哈根达斯官网，发现与卢浮宫出了联名款冰淇淋月饼【月满臻萃】系列。[色]颜值实在太高了吧，简直是月饼界的天花板。[调皮][调皮][色] 🌸一盒【月满臻萃】月饼3️⃣8️⃣8️⃣元，里面一共有6小个高颜值冰淇淋月饼。[调皮]3种口味包括：草莓脆皮口味、牛乳脆皮口味、比巧脆皮口味。[惊讶]每款口味个2个。[调皮][色] 🌸打开每款口味来试试，草莓脆皮口味其实是草莓冰淇淋，外裹巧克力扁桃仁脆片，[色]个人蛮喜欢这款口味的。[调皮]牛乳脆片口味则是经典牛乳冰淇淋，外裹着玫瑰巧克力脆片。[惊讶]比巧脆皮口味是比利时巧克力冰淇淋，外裹着柠檬味蛋白脆皮。[调皮]每款口味各具特色。[色] 🌸最后，值得推荐入手这款新品月饼，可采购于各大哈根达斯线下门店哦。[调皮]

为什么我现在才发现！！！这家韩料店简直太对我心思了😭 恨不得每天都来吃。。。 - 无骨芝士烤鸡🧀️ 1⃣️定要端上来趁热吃🔥这拉丝绝了… 里面大块的烤鸡肉敲多的鸡肉在铁板上滋滋作响辣酱味道呗入味裹满芝士只有吃过的人才懂这一口的含金量！ - 罗杰芝士年糕🥠 我愿意为了这道菜再来这家店n次！太喜欢这种浓稠酱汁糯叽叽的了年糕➕宽粉➕香肠➕鱼饼真的简直了！！ - 芝士焗饭🍛 听我的！芝士脑袋bi点！！！！咱就说这个小鸡容器有点过于可爱了吧[笑哭] 有鸡肉焗饭和番茄牛肉焗饭🍅 料汁和米饭融合在一起加上芝士尊嘟太香了 - 炸鸡🍗 他家炸鸡的口味可真是够多的👏🏻 无骨炸鸡吃起来真的是过瘾辣味/雪花芝士味/酱香/调味… 咬一口外皮脆脆的里面贼鲜嫩吼吼吃💦 - 不得不夸一家韩料店竟然饮品做的那么好喝[流泪] 阿芙佳朵☕️强烈建议大家尝尝香草冰淇淋➕咖啡液的组合不会错！！！茉香奶绿🍵是我喜欢的味道加上奶油顶也不会甜腻！简直就是双倍快乐✌🏻 ▫️Best倍斯特韩国炸鸡·韩餐(恒隆广场店) ▪️兴安路恒隆广场负一层B043

来澳门🇲🇴city walk完一定要吃一顿美食才对得起自己～这家以日本居酒屋为装修idea的日料店尊嘟深得我意🥰和风榻榻米敲舒适～它的和式串烧🚫不能错过！！烧鸟类、蔬菜类各式各样都好好味🤤坠喜欢汁烧鸡肉串！而且还是大厨🧑‍🍳即点即烧🔥 连店内的乌冬面🍜的汤底都是自己熬制的口味风格多样且special👅 前点小吃和甜品hin开胃清酒🍶也很清爽宵夜时间还能任喝呢～而且都是我没有见过的菜式～有一种开盲盒的快乐[礼花] ☑️ 千鳥日本烏龍麵串燒店 📍 澳门连胜马路38号A地下 #日料 #宝藏日料 #氛围感日料 #拿什么喂饱你我的日料胃 #人气日料 #打卡地道好日料 #日料店 #日料菜单 #日本料理 #宝藏日料店

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