打卡磁器口后街的骄傲 | 周师兄重庆火锅[礼花]

2022-10-12 09:45:07

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🎊要说重庆最近比较火的事情，莫过于6月29号磁器口后街开业。当然，人气火爆的周师兄火锅，也入驻了后街。逛完街，再来一顿周师兄火锅，可能就是最好最惬意的选择了。

🎯作为重庆火锅中的排队王，周师兄火锅月排队已超10万人次；不仅上了11次央视，而且连续3年都入围了黑珍珠榜。

🏠地址：磁器口正街深水井中华百家姓斜对面（后街大门左手边100米处）

🚙路线：可乘坐地铁1号线在磁器口站2出口下，步行300米左右；或者是开车导航前往，可停在后街停车库。

🍀环境：醒目大气的门店招牌，在后街众多餐饮店中，格外引人瞩目。明亮整洁的大厅、木质的桌椅，简约低奢不失档次。270度的明档明厨也是看得见的放心。除了一楼的大厅，二楼的包房更具隐秘性，是宴请、聚会的不错选择。

🙌服务：每一位服务员都是受过专业严格的培训，从入门的接待处都能让食客体会到体贴入微的服务。积极主动，但不过分的热情。对待每一处细节，都能做到恰到好处。

📌特色：除了高质量的服务，食材也是十分讲究。不仅仅只是看得见的新鲜，对于每一份菜品的品质也有着严格的要求。

🥘菜品：

「三拼锅底」

区别于传统的红汤或鸳鸯锅底，周师兄特别推出的三味锅，让每一份食材拥有三种不同的味觉体验。红汤的醇厚鲜香、清汤的甘香可口以及番茄锅的淡淡酸味，就这样的锅底，谁能不爱？

「大刀腰片」

作为店内的招牌菜，从最先食材的选择，再到厨师的刀工，最后摆盘上桌。每一道工序，都有着极致严苛的把控。经过特殊处理的腰片，片大而且非常薄。再搭配特制的干蘸料碟，每一口都是对味觉的极大满足。

「麻辣脆」

可能只有在周师兄，才能品尝到这道特殊美食。采用新鲜的牛小肠，混合着以麻辣为主的香料，再经过滚烫红油的刺激。那股爽脆，在唇齿间不断碰撞。

🔥就是这样的一家火锅店，即使排队，也阻止不了广大食客对它的喜爱。

🔥就在磁器口后街，就在周师兄重庆火锅。

老男孩
2022-01-19 04:03:26
晚上好，互粉
谁还不是小可爱
2022-01-18 15:58:51
用心
大美Maecake
2022-01-29 20:13:58
丰盛

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没有去过他们家的门店，但是在各个展会上喝过好几次他们家的咖啡，很有自己的调性，从穿衣打扮上就可以看得出来。好喜欢最后两张他们的合照，没想到酷酷的他们也有可爱的一面，哈哈哈. 想起前几天跟一个餐饮从业人员聊天，说没有个性的人做出来的东西没有灵魂，有个性有脾气的人才喜欢对自己做的东西有严格的要求。「杏加橙」这款没有酒精，名字在粤语来说是一句问候别人的话语，哈哈哈.很清新的果香味，是我喜欢的味道。

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