🌈烧肉届的爱马仕 | 三川烧肉,出了午市定食。对于一直不舍得吃他家烤肉的我,终于下定决心打卡午市定食… 没错就是定食。
🌈虽然是亲民平价版的午市定食,但从食材、服务上并没有任何缩水。诚意满满。
🍃禅风满满的装修布局,带入京都风感。中午还是坐满了人,应该也是午市定食的功劳吧。
烧肉釜饭定食。 用的是和牛牛小排,大概也有7-8块肉,用料可以说很诚心了。和牛品质不错,带有明显奶香,油花比看起来等级不高。不过定食,能有奶香的牛小排已经相当好了。
🔥烤的不是很稳定,个别有点油腻,个别有点老。但是油水浸润到饭上,米饭就特别好吃。
🍚必须要夸一下用的米,应该是比较好的越光米,米粒饱满吸满烤肉汁之后很好吃。
定食里的茶碗蒸料挺足,可惜用了三文鱼汤还是什么鱼汤煮的有点腥和油。
🍛咖喱牛舌定食,同样用料和食材很好。6块厚厚的牛舌搭配日式咖喱。牛舌厚实有弹性不腥。米饭出色的。
🍦饭后冰淇淋相当优秀,黑芝麻冰淇淋。黑芝麻的香气十足,甜度也可以,奶油也够浓郁。基本上是完美的芝麻冰淇淋球了。
服务:服务的意识还是很好的,员工培训可能还在提高中,新手多一些。
综述:食材很好,烹饪再优秀一点就更棒了。不过就这个价位的定食,觉得一顿吃下来很满足了。























哇哇!!!


















